根據權威部門統計.中低收入國家白酒消費旺盛.等步入高收入國家后紅酒和啤酒的消費旺盛.

高端白酒市場日漸萎靡，高擋白酒更多是扮演收藏品的角色。中檔的白酒市場是未來趨勢，當已保健類及醬香類比較吃香，與消費者健康意識日益強烈有關！

白酒行業發展趨勢好，就怕假酒，假酒會害人

好。。酒類都可以做 透明度低 利潤非常高。。。 中國目前百分之70的白酒和葡萄酒.很多都是市場買散 然后買外包裝 自己組合。利潤空間非常巨大

白酒分低端和高端，低端白酒你想做的話可以先去考察一下市場，例如安徽亳州古井鎮等一些地方，高檔的沒有品牌力度和本地化的知名度也是不行的，抵擋的投資在50萬到100萬之間，高檔的在500萬以上，白酒現在很難做的。

因該還是這個味道，這是幾千年的生活習慣，但應該對身體有點好處，沒要不以后沒有什么發咱趨勢

未來白酒行業的發展應是產品多元化，功能多樣化，白酒企業會與其他行業聯合開發某種產品，還有白酒的目標顧客的范圍會開拓，擴大……

應該是低度保健作用

喝醬香型白酒會成為一種趨勢，隨著時代的發展經濟的提升人們對物質的追求，喝醬香型白酒的人越來越多，其中醬香型白酒屬于白酒類型中的較高檔白酒，更因為現在這個時代人們對健康越來越重視，醬香型白酒是酒類中對人體傷害最小的酒。醬香型白酒健康、好喝、優質醬香型白酒香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長等特點，最顯著的是，醬香型酒還具有倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮的特性。醬香型白酒的有點以及白酒市場的回溫，醬香型白酒必將在白酒行業打開一片天地。除了茅臺以外，茅臺鎮還有許多優質醬香型白酒，例如黔小驢小酒、七種武器酒、七種武器酒是中國一款武俠文化打在的醬香型白酒，在醬香型白酒各個企業都來分一杯羹的時代，醬香型白酒的發展和趨勢由此可見。做武俠文化的白酒、把醬香型白酒做到喝時好喝、好吞，喝后，不頭痛、不口干的特點勢必成為醬香型白酒的發展趨勢，也注定醬香型白酒未來乘增長趨勢。

酒業行業的發展現在在中國市場越來越好了，當年，中國的酒業一直以小、散、亂的形象示人，之后隨著華潤、青啤以及燕京和眾多若干外資的介入，啤酒行業走向了并購整合的發展道路。目前，華潤雪花、青啤、燕京、百威英博等大啤酒集團去年的總銷量占整個行業的70%之多，整合效應凸顯。不過，專家認為，目前的規模效應其實還未發揮到極致——市場多強并立、群雄割據，還沒有一個絕對的霸主，大多數還是在某個地區或某些地區占有率較高。對于啤酒行業而言，規模經濟才有規模效益，行業必須進一步布局整合，這是行業的大趨勢。有興趣的話可以上酒業英才網看，好像那個網站不錯，里面提供了很多酒業行業方面的人才信息，顯而一斑，是很有前景的！

1、市場的主動權轉移到消費者手中2、品牌化，強強聯合。3、價格戰退居幕后，高端品牌逐漸脫穎而出，就和愛馬仕一樣賣的不是包，是文化，是貴族身份。4、創新的營銷模式，隨著人們理性消費，健康、保健、綠色將逐漸走進人們的生活。附加值服務，將被重視。5、優勝劣汰逐步加劇：強者打造王者團隊，弱者內部監管不善，各大公司高管、核心技術人員、營銷團隊，容易另起爐灶。希望我的的回答對你有所幫助，并采納我的建議。

發展趨勢借用樓下的分析，除一線品牌，現在茅臺鎮出了一款酒——“懷冠”牌臺康酒，酒質好就是第一大優勢，這個系列的酒聽說還沒正規生產就被亞洲資本論壇指定為專用酒，長期以來白酒愛好者們對它賜予一個美名“不是茅臺，勝似茅臺”。這就說明了臺康酒的酒質敢于我們國酒茅臺相比！同時也說明了臺康酒的發展潛力非凡！

茅臺白金酒,潛力巨大. 參考資料：國酒之心

1.在制作工藝上。2.在茅臺鎮方圓7.2公里、當地的地理環境、當地釀就用的糧食都必須產自茅臺鎮才能釀造出醬香型白酒，離開茅臺鎮世界上任何一個地方都釀造不出真正的大曲醬香白酒。。還有一個就是赤水河的水也非常有講究，必須是在茅臺鎮那一段的河水才行。。 以上缺一不可。。就這事優勢！！

醬香型白酒發展勢頭強勁，是消費者追求綠色、有機、健康消費的一種時尚選擇，也是白酒行業順勢而為調整產品結構，提升市場競爭力的必然結果。中國醬香型白酒市場已經處于導入期結束、快速成長期將要啟動的關鍵時期，發展潛力較大。今后幾年，其市場增幅應在15%-20%左右。隨著消費者追求健康綠色的品質生活，飲酒更趨理性。在3-5年后，醬香型白酒市場也必將快速升溫，從而形成白酒發展的主宰者和引導者。 以茅臺為首的醬香型白酒，一直因其獨具特色的口感而深受大眾喜愛，而隨著時代的變遷，醬香型白酒也在傳承中不斷發展，“古法原漿酒”個最典型的品牌。