本文目錄一覽
- 1,夜店之王怎樣提高酒水收入
- 2,招商中證白酒指數分級證券投資基金建設銀行賣嗎
- 3,白酒怎么儲存
- 4,怎樣銷售白酒
- 5,XO和VSOP都是什么意思有什么區別
- 6,誰知道白蘭地的等級怎么分還有就是名下有哪些品牌
- 7,紅酒怎么來識級別等國產酒怎么分級別
1,夜店之王怎樣提高酒水收入
去別的派對 喝酒得到酒鋪升級酒水 酒水等級高了 賣的錢就多了
升級酒水和提高奢侈度 。
升級酒
2,招商中證白酒指數分級證券投資基金建設銀行賣嗎
分級基金既可以在場內買賣交易也可以在場外申購贖回,但最好還是在證券公司開立的證券賬戶內申購或者直接買入,這樣在有套利空間的時候方便操作,有問題隨時交流
招商中證白酒指數分級證券投資基金161725是母基金,不能在二級市場交易,只能申購贖回。想交易需要拆分為a,b類才能在市場交易
3,白酒怎么儲存
瓶裝白酒應選擇較為干燥、清潔、光亮和通風教好的地方,相對濕度在70%左右為宜。濕度較高瓶蓋易霉爛。白酒儲存的環境溫度不宜超過30°c。,嚴禁煙火靠近。容器封口要嚴密,防止漏酒和“跑度”
這個要看你儲存的目的,還有你想儲存的時間來確定的,一般3年以內你都可以直接用陶缸密封儲存,時間長的話就最好放置在地窖中,目的是利用地窖中的溫度和濕度來盡量減少酒精的揮發。
少量的話以陶壇為容器,恒溫恒濕的儲存條件為最佳,大量的話可考慮選用不銹鋼大酒罐!
真是很傻很天真哦。埋地下就符合藏酒的溫度?濕度?實在想那么試,去買點原度酒就好,就是幾塊一斤的那種,燒酒鋪,放幾個大酒壇的那地方有賣的。如果你離我近,我可以幫你買小五的原度酒,嘿嘿,不知道你懂不懂什么是原度酒?就是剛發酵出來的酒,還沒分級的
1、容器高檔酒采用陶壇,因為陶壇含有少量的金屬離子,會促進白酒的老熟;微孔結構,是氧氣充分接觸,也有利老熟。缺點,酒損大酒海,因為是血料容器,會給就帶來顏色,鳳香型就采用這種容器。水泥池,因為要涂環氧乙酯來防滲漏,對酒質不好,滲漏也不好解決。不銹鋼容器,大型,對酒品質影響不大。2、條件最好是避光,在恒溫恒濕,通風的地方保存,有利老熟。
4,怎樣銷售白酒
你的問題太泛了,沒有針對性,估計你對這個行業陌生,而且工作經驗不多,不過沒關系的拉,成長是需要過程的,每個人都是這樣的。我們也就泛泛而談來點建議拉你必須首先弄清楚你的白酒的市場定位是怎么樣的,這樣你才知道自己的東西是賣給誰,進而采取相應的銷售措施;在市場競爭中處于什么位置,你的對手是誰,當你不知道如何行動的時候,你的對手會告訴你的;具體到你的銷售環境,你必須分析當地的市場情況,比如經濟水平、消費習慣(你不會到俄羅斯賣黃酒的是吧)、購買渠道等等因素。積極行動,經常思考,相信經過一段時間的積累后,你會成為這方面的專業人士的。
在實行產品多元化的同時,公司還對內部銷售結構、渠道重組整合,進行互補營銷: ①因目標市場不同,銷售部劃分為白酒部和啤酒部,形成既獨立又可互相借用的內聯關系; ②實行搭售法,如在夏季,對啤酒片區業務員,規定每售六箱啤酒必配售一箱價值40元以上的白酒,即“6 1”,對區域啤酒經銷商,則要求是“8 1”,凡達不到要求的,給予相應懲罰; ③實行產品獎勵法,取消以往現金獎勵或其他物質獎勵,在啤酒旺季,凡完成計劃銷售額,按不同等級給予不同數量白酒做為獎勵; ④庫存調配法,針對夏季白酒庫存少,啤酒庫滿,采用白酒、啤酒兩個倉庫互相調劑的方法,發揮倉庫最大使用率。在對外互補營銷上,與當地大型a啤酒企業尋求合作,分享銷售網絡
5,XO和VSOP都是什么意思有什么區別
就是分級上的不同
經過酦酵的程序,釀造出來的酒類,酒精的含量約在百分之五到百分之十四之間,一般稱為釀造酒,如水果酒、啤酒等。而公賣局用米為原料釀造出來的米酒,酒精含量稍高,約為百分之二十二;此外像高粱酒、大麴酒、米酒頭以及外國酒類中的白蘭地、威士忌、伏特加等的酒精含量都在百分之四十以上,這類酒,我們都稱為蒸餾酒。
以法國著名的白蘭地酒來說,酒廠從產地取得不同品種的葡萄,經釀成葡萄酒后,通常要經過兩次的蒸餾后再貯藏。蒸餾所用的設備也隨著歷史年代而改變。由兩百年的銅質器皿進步到現代的玻璃等器具。由于酒精的沸點較低(約攝氏七十八度),再藉蒸餾過程使初次釀造出的葡萄酒中的酒精先蒸餾出來,而提高酒中酒精的含量,再隨著多次蒸餾,酒精含量會更高(超過百分之四十),也由于科技的進步,儀器方法的不斷改良,風味香氣也能完全保留。貯藏時,木桶材料的選擇、低溫度的控制也由早期地窖的貯藏方式,演變到現代大規模用空調設備維持嚴格的溫度、濕度等條件,因此品質也不斷地提升。當然也有專業品酒師的品嘗評定,以保持品質水準。隨制造及貯存的年份有不同的分級,例如,v.s.o.p及x.o就是品質高、貯存年份久的好酒。
此外,蘇格蘭有名的威士忌酒類,是以麥為原料(因為英國的氣候不利葡萄的生產),淀粉類先經轉變成葡萄糖后,釀造成酒,再蒸餾而制成威士忌酒。伏特加酒也是類似威士忌酒的制造過程。只是它不用麥為原料,而是用馬鈴薯為原料來制造的一種蒸餾酒。
談了這些酒,也介紹了葡萄酒的釀造方法,嚴冬里想要品嘗一下酒釀的美味嗎?酒釀也是以酦酵方法制造的,如果有興趣,不妨也做一壇看看喔!
“干邑”本是法國夏朗特省一個古鎮的名字,是法國最著名的葡萄產區,只有用干邑地區產的葡萄發酵、在干邑地區蒸餾、貯存的才能稱為干邑酒,而在以外的任何地方生產的只能稱作白蘭地。根據原酒在橡木桶中貯存年限的長短,干邑分成許多級別,從低到高分別有vs級、vsop級、xo級、extra級等,軒尼詩hennessy、人頭馬remymartin、馬爹利martell等等都是最負盛名的干邑品牌。
6,誰知道白蘭地的等級怎么分還有就是名下有哪些品牌
鑒別等級,通常依據兩大因素:1. 產地 (葡萄的產地)2. 年份 (酒再橡木桶內儲存的時間)"年份"儲存的時間越久,其酒味與色澤就愈佳"法國法律規定"3 Star 的 Cognac ,在木桶內儲存時間最少要 18 個月V.S.O.P. 的 Cognac ,則至少要儲存 4 年半或 5 年以上Napoleon . X.O. . Extra則儲存時間更久,至少在 6 年以上至于各廠家標榜其所生產的白蘭地酒齡都十分的長V.S.O.P. 10 ~ 12 年Napoleon 18 ~20 年Cordon Blue 30年X.O. 40年Extra 50年*其實并非真正陳釀了那些年限,而是再上市前的混合過程中加入了年限較久的白蘭地干邑白蘭地縮寫字母C → Cognac (干邑)F → Fine (精純)O → Old (陳年)P → Pale (純凈)S → Superior , Special (優異)V → Very (真正)X → Extra (特級)V.O. → Very Old V.O.P. → Very Old PaleV.S.O. → Very Superior Old V.S.O.P. → Very Superior Old PaleX.O. → Extra Old 白蘭地是一種葡萄酒,等級的分法如下等級標示: (以放在橡木桶中熟成的時間為標準) VSOP:VSOP是白蘭地的一個等級,代表著酒的年份,白蘭地至少要在橡木桶中儲存3年才能打上VSOP,一般來說VSOP等級的酒,酒齡約在5-8年間。NAPOLEON:拿破侖同樣是白蘭地的一個等級,標上NAPOLEON就是說明這瓶白蘭地的酒齡一定有6年以上,一般來說NAPOLEON等級的酒,酒齡約在8-12年間。而拿破侖等級的酒常常會是那個品牌的系列中,代表著那個公司獨有特色的酒。XO:酒齡必須要在6年以上才能打上XO這個標志,一般來說XO等級的酒,酒齡約在12-15年間。在樣品酒中,這個等級的樣品酒推出的數量并不少,但因為酒齡較高,相對價格也是居高不下。EXTRA:EXTRA等級的白蘭地,酒齡約在15-20年之間,此等級的白蘭地已經有些開始用水晶瓶裝瓶了,所以再收藏的價值上可說是更上一層樓。Collection:此一等級的白蘭地,是白蘭地中最高的等級,酒齡一律在20年以上,有些更是高達50年之久,如人頭馬路易十三,標榜著50年半世紀的典藏,價值非凡。國內賣的軒尼斯v.s.o.p.常見的有兩種版本,一個是有標示年份,另一種沒有標示年份,沒有標示年份的通常都是6年左右。名下有十大品牌1 馬爹利Martell(于1715年,產自法國干邑地區的著名干邑白蘭地品牌,世界上最古老的白蘭地酒之一,法國保樂力加集團) 2 人頭馬RemyMartin(于1724年法國,法國夏朗德省科涅克地區有270多年歷史的雷米·馬丹公司所生產,法國雷米·馬丹公司) 3 軒尼詩Hennessy(始于1765年,源自于法國的世界著名白蘭地品牌,法國(Louis Vuitton Mo?t Hennessy)集團) 4 拿破侖Courvoisier(于1790年,世界頂級的干邑品牌之一,世界著名白蘭地酒品牌,十大白蘭地品牌,法國Beam Global公司) 5 張裕(創立于1892年,中國馳名商標,國家大型企業,上市公司,白蘭地十大品牌,山東煙臺張裕集團有限公司) 6 奧吉爾Augier(創于1643年,世界上最古老的干邑酒廠之一,白蘭地十大品牌,行業著名品牌,奧吉爾(Augier)酒廠) 7 百事吉Bisquit(于1819年,有170余年釀造經驗,歐洲最大的蒸餾酒釀造廠之一,十大白蘭地品牌,法國百事吉(Bisquit)酒廠) 8 路易老爺LouisRoyer(創于1853年法國,十大白蘭地品牌,一直精心于釀造上乘的干邑,世界著名品牌,日本三得利旗下品牌) 9 王朝Dynasty(中國名牌,中國馳名商標,上市公司,國內最大設施最先進的地下酒窖之一,中法合營王朝葡萄釀酒有限公司) 10 長城(中國名牌,中國馳名商標,全球500強,領先的農產品食品領域多元化產品和服務供應商,中糧酒業有限公司)
所謂的 Brandy (白蘭地),就是把葡萄酒或是其它水果酒作為基酒再加以蒸餾而成的烈性酒,白蘭地可說是水果蒸餾酒的統稱,但是一般僅指以葡萄酒蒸餾者,而以其它水果酒蒸餾者,則須冠上水果的名稱,如 Cherry Brand . Apricot Brand 等, Brand 是由荷蘭字 Brande Wijn 演變而來,相當于英文的" Burnt Wine ",亦即可燃燒的葡萄酒
鑒別等級,通常依據兩大因素:1. 產地 (葡萄的產地)2. 年份 (酒再橡木桶內儲存的時間)"年份"儲存的時間越久,其酒味與色澤就愈佳"法國法律規定"3 Star 的 Cognac ,在木桶內儲存時間最少要 18 個月V.S.O.P. 的 Cognac ,則至少要儲存 4 年半或 5 年以上Napoleon . X.O. . Extra則儲存時間更久,至少在 6 年以上至于各廠家標榜其所生產的白蘭地酒齡都十分的長V.S.O.P. 10 ~ 12 年Napoleon 18 ~20 年Cordon Blue 30年X.O. 40年Extra 50年*其實并非真正陳釀了那些年限,而是再上市前的混合過程中加入了年限較久的白蘭地干邑白蘭地縮寫字母C → Cognac (干邑)F → Fine (精純)O → Old (陳年)P → Pale (純凈)S → Superior , Special (優異)V → Very (真正)X → Extra (特級)V.O. → Very Old V.O.P. → Very Old PaleV.S.O. → Very Superior Old V.S.O.P. → Very Superior Old PaleX.O. → Extra Old 白蘭地是一種葡萄酒,等級的分法如下等級標示: (以放在橡木桶中熟成的時間為標準) VSOP:VSOP是白蘭地的一個等級,代表著酒的年份,白蘭地至少要在橡木桶中儲存3年才能打上VSOP,一般來說VSOP等級的酒,酒齡約在5-8年間。NAPOLEON:拿破侖同樣是白蘭地的一個等級,標上NAPOLEON就是說明這瓶白蘭地的酒齡一定有6年以上,一般來說NAPOLEON等級的酒,酒齡約在8-12年間。而拿破侖等級的酒常常會是那個品牌的系列中,代表著那個公司獨有特色的酒。XO:酒齡必須要在6年以上才能打上XO這個標志,一般來說XO等級的酒,酒齡約在12-15年間。
7,紅酒怎么來識級別等國產酒怎么分級別
每個國家實行不同的等級管理制度(看酒標注明) 法國葡萄酒分級 1.AOC法定地區葡萄酒(Appellation d`Origine Controlee ) 最高等級的法國葡萄,其使用的葡萄品種、最低酒精含量、最高產量、培植方式、修剪以及釀酒方法等都受到最嚴格的監控。只有通過官方分析和化驗的法定產區葡萄酒才可獲得A.O.C證書。正是這種非常嚴格的規定才確保了A.O.C等級的葡萄酒始終如一的高貴品質。 2.VDQ優良地區餐酒(V.D.Q.S) 等級位于地區餐酒和法定地區葡萄酒之間。這類葡萄酒的生產受到法國原產地名稱管理委員會(Institut National des Appellations d`Origine)的嚴格控制。 3.VDP地區餐酒 (Vin de Pays ) 由最好的日常餐酒升級而成,其產地必須與標簽上所標示的特定產區一致,而且要使用被認可的葡萄品種。最后,還要通過專門的法國品酒委員會核準。 4.VDT日常餐酒 (Vin de Table) 可用法國同一產區或不同個產區的酒調配而成。法國釀酒歷史悠久,調配技術高超,因而日常餐酒品質穩定,是法國大眾餐桌上最常見的葡萄酒。 意大利葡萄酒分級 1.DOCG保證法定地區餐酒 除了DOC餐酒的要求之外,DOCG還要符合下列規定:入消費的葡萄酒應當應當基本是瓶裝的;個瓶子都應該有國家的標識;DOCG的字樣是用于特別高貴的葡萄酒,就是那些通過一系列的監督檢查,給予了相應的承認的名酒。另外,葡萄酒要達到DOCG的檔次,至少要有五年DOC的經歷;DOCG餐酒要經過兩次品嘗感受的檢測,以確定其品質。 2.DOC法定地區餐酒 該葡萄酒是在指定的區域生產的,有著自己的葡萄化學性能和可感受到的特征,這些都是預先根據一些標準確定的,葡萄的產地應當遵守量化要求,葡萄到葡萄酒的產量應當在規定的數值之內;實際上,生產周期,從葡萄園到裝進酒瓶,都要符合意大利法律規定,按照“生產規范”行事。 3.IGT地方餐酒 產自特定區域的,并要與法律規定的地域范圍相吻合的葡萄酒,IGT要求使用限定地區采摘的葡萄的比例至少要達到85%。比如,我們看到的說明特別地域的標簽上是“威尼托的Merlot(美樂),就是說釀制該葡萄酒的采自威尼托的美樂葡萄所占比例應超過85%。 4.VDT日常餐酒(白葡萄酒,玫瑰紅葡萄酒,紅葡萄酒) 該葡萄酒是沒有任何產地說明的白葡萄或紅葡萄生產的,因此是一種很泛泛的,沒有特殊奢求的,也沒有什么特征的葡萄酒. 德國葡萄酒分級 1.QMP高級優質餐酒(Qualitatswein mit Pradikat) 德國葡萄酒的最高級別,根據葡萄成熟度的上升又分為6個細分等級,而且在釀造過程中是不允許加糖的. 2.QBA優質餐酒(Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete) 此種酒的葡萄來自法定的13個產區,而且葡萄往往都不太成熟,需要在釀造過程中加入糖分發酵以保證酒精濃度. 3.日常餐酒 包括日常餐酒(Tafelwein)和地區餐酒(Landwein),相當于法國酒中的VDT和VDP。產量很少,只占到德國總體葡萄酒產量的5%. 西班牙葡萄酒分級 1.VDM 分級中最低的一級,這是使用非法定品種或方法釀成的酒,屬于產區及品種都不受限制的葡萄酒,這一等級的酒,常常由來自不同產區的葡萄酒混合而成。 2.VC 較VDM高一級,可以標示葡萄的產區,但同樣沒有嚴格的生產方式規定。酒標用VinoComarcalde+產地來標注。 3.VDLT 較VC高一級,規定少而且簡單,相當于法國的地區餐酒。酒標用VinodelaTierra+產地來標注。 4.VCPRD 法定產區的高級葡萄酒,酒標用VinodelaTierra+產地來標注。 美國葡萄酒分級 1.普通餐酒(Generic Wine) 是日常飲用酒,由數種葡萄混合釀造而成。因此沒有獨特的風味,口感均勻調和。 2.原裝酒(Proprietary Wine) 和普通餐酒一樣,都屬于混合酒,不同的是,原裝酒必須在釀造廠內從事栽培與封瓶。 3.優良酒( Varietal Wine) 在酒標上標明使用的葡萄品種,表示至少有75%采自此種葡萄。即使是以產地為名,也有這中規定量的限制。在品質上,比普通餐酒高級,價格也較貴。 澳大利亞葡萄酒分級 澳大利亞分級制度以民間品評為主,半官方的澳大利亞葡萄酒烈酒協會(AWBC)進行全國葡萄酒的評級,大致分為四等作為推薦。專業的酒評家做澳洲葡萄酒年鑒,首屈一指的有James Halliday的James Halliday Annual Wine Companion,如今已經72歲高齡的老爺子從1986年開始就每年品遍全澳洲的葡萄酒,進行公正客觀評分,他的年鑒已經成為熱愛澳洲葡萄酒的人們人手一本的權威性酒評。在這部書中,酒品以五酒杯的評分系統進行評級:94-100 分是頂尖葡萄酒(Outstanding wines),90-93 分是強力推薦(Highly recommended), 87-89分是推薦飲用(Recommended),84-86分是易于飲用(Acceptable),其中,只有94-100 分的酒品才可以獲得五個杯子的標注,成為“五杯酒”標志葡萄酒,同時,一個酒莊中,擁有兩款以上五酒杯標志葡萄酒才可以成為五星級酒莊。 我國目前未對葡萄酒進行分級,只有合格或是不合格
國外的紅酒分級按不同的國家都有不同的分級。歐盟國家有統一的分級,從低到高分別是:歐盟餐酒,各國餐酒,地區餐酒,原產地級別(在原產地級別上,好的產區又有更細的分級)非歐洲舊世界的其他國家大概是:餐酒、原產地級別。中國基本沒人管這個葡萄酒分級系統,茶葉都沒看到一個。還有哪個相關部門會管葡萄酒???
杰卡斯梅洛2007干紅:杰卡斯是品牌名,梅洛是所用葡萄的品種,2007是葡萄采摘年份,干紅是紅葡萄酒的品種(按含糖量的高低可分為干紅、半干紅、半甜紅和甜紅)。 長城解百納1994干紅:長城1994是品牌名(這兒的1994是廠家忽悠人的,只是品牌名,不是指年份。),解百納是所用葡萄的品種。 張裕雷司令干白:張裕是品牌名,雷司令是所用葡萄的品種,干白是白葡萄酒的品種(按含糖量的高低可分為干白、半干白、半甜白和甜白) 注:要判斷一瓶酒的年份是否和標注的年份一致,可看灌裝日期。一般酒的灌裝日期是在葡萄采摘年份的12-18個月以后(也就是說標注07年的,灌裝日期是08年或09年)。而像長城1994這種酒,明顯的就是在仿冒年份酒了,如果是94年的酒那灌裝日期應該是95或96年的,而超市里賣的灌裝日期卻都是08或09年的。(大多的葡萄酒只需要陳年1-1年半