第八屆717餐飲品牌日圓滿落幕2025年上半年,餐飲市場正經(jīng)歷一場靜水深流的革命:全國餐飲收入突破6萬億元,但增速放緩至5.3%,行業(yè)從野蠻生長步入精益運營時代
7月16日,百威中國與其包裝合作伙伴山東世紀陽光紙業(yè)集團有限公司(下稱“世紀陽光”)進一步深化戰(zhàn)略合作,就碳中和新材料簽署合作意向書。此次簽約標志著雙方協(xié)同減碳
在中國白酒的浩瀚星空中,醬香型白酒以其獨特的釀造工藝和醇厚口感占據(jù)著重要地位。而在這片璀璨之中,蘇順延醬酒憑借其匠心品質(zhì)與誠信經(jīng)營,正逐漸成為消費者心中“靠譜的
貴州茅臺集團習酒習醬小(xiao)習酒真情誼53度禮盒裝醬香型100ml*24瓶一箱裝,習酒習醬小習酒怎么樣呢?接下來詳細給大家介紹。
習酒出自于白酒最佳釀造環(huán)境,著名的赤水河中游.秉承該地兩千多年的傳統(tǒng)釀造工藝,以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料,精工釀制,經(jīng)過精心勾兌而成。具 有醬香幽雅、酒體淳厚、空杯留香不息、飲后舒暢的獨特風格,為中國白酒上乘飲品。
習酒產(chǎn)在與茅臺酒相距50公里的二郎灘,習水酒廠內(nèi)有一股清澈甘冽的山 泉,用這里山泉釀造美酒有獨特的風味。習酒以當?shù)氐膬?yōu)質(zhì)糯高粱為原料,小麥制成高溫大曲,堆積糖化,二次投料,多次發(fā)酵,多次蒸餾,密封貯存,精心勾兌而成。它完全具有茅臺酒的風味。專家們稱其為釀酒史上的一項重要成果。
赤水河地域特有的地理、氣候、土壤、水質(zhì)等條件,加之數(shù)千年來經(jīng)久不息的釀酒活動對微生物的長期馴化和自然篩選作用,從而形成了習酒城釀酒環(huán)境特殊的微生物類群。經(jīng)檢測,習酒鎮(zhèn)環(huán)境中存在的可培養(yǎng)的釀酒微生物菌群相對穩(wěn)定。空氣中常見的可培養(yǎng)的細菌主要有12種、霉菌主要有16種、放線菌3種、酵母菌有5種;土壤中常見的可培養(yǎng)細菌主要有12種、霉菌有11種、放線菌有2種、酵母菌有4種。這些微生物菌群的存在,是釀造優(yōu)質(zhì)醬香酒的必要條件和基礎(chǔ)條件,正是這些德天獨厚的資源,決定習酒獨特的品質(zhì)和風格。