52度，西鳳金七彩20年，以高粱為主要原料，并以大麥，小麥，豌豆制曲，配以天賦甘美的柳林井水。采用傳統古法釀造，春開壇，夏制曲，秋立窖，冬封藏。采用混蒸混燒，老六甄工藝，中高溫培曲，土暗窖分層續渣發發酵，量質摘酒而得新酒。所釀新酒必須在酒海儲藏三年以上方可勾調出廠。在酒海中儲存是為了去除陳雜，熟化增香的復雜過程，促進了酒的老熟。使其清亮透明，醇香典雅，甘潤挺爽，諸味協調，尾凈悠長的獨特風格。只為做到屬于你的西鳳美酒。

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西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是產于鳳酒之鄉的陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮的地方傳統名酒，為中國四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的歷史，有蘇軾詠酒等諸多典故。西鳳酒無色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優點融于一體，以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸位協調、尾凈悠長”和“不上頭、不干喉、回味愉快”的獨特風格聞名。