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水井坊典藏大師品鑒酒光瓶口感濃香型52°度白酒500ml*12瓶一箱裝的京東官方價格是6500元,一瓶的網上參考零售價格大概是560元。水井坊典藏大師品鑒酒光瓶怎么樣呢?接下來詳細給大家介紹。
香氣香味干凈無雜味,放香比較快比較猛。它的香氣是以比較明顯濃郁突出的陳香走在前面,它又夾雜著比較明顯的但又沒露出來的那種窖香,同時它又不失濃香型白酒才有的那種奔放張揚和芬芳。隨著香氣香味的完全展現,你會發現它在前段有著很重的沁人心脾的陳香。而在中段它的花香果香曲香糧香糟香,尤其是陳年純糧食的香甜感也比較明顯。
一入口到舌尖,再滑到口腔兩側,雖然酸不重。但是這個甜展現的是好入口,比較綿柔綿甜,而且有著很難得的清新清爽。當這個甜在舌面的鋪開和陳味的化開,你會感覺怎么有點厚實厚重呢?就給你一種滋味也可能很厚重的暗示。當你把酒卷起來往后面送并開始攪拌,你會發現整個口腔里邊的陳味是比較明顯的,這種陳味中那種陳年純糧食酒才有的類似于甜酒一樣的甜味也是比較足的,甜味和陳味就讓你攪拌,這個時候就會發現它的酸雖然不是很猛很突出,但是它的生津又是比較好的。因為酸釋放得比較慢,所以生津也比較的長。
“水井坊?典藏大師版”,傳承歷代水井坊釀酒大師對品質不斷追求的執著精神,以雙輪發酵、雙重蒸餾之加倍考究工藝,經1800余晝夜天然熟成,終造就典藏“陳香優雅,醇厚豐滿”之獨特口感,堪為濃香典范。
“典藏大師版”酒瓶背側精雕雄獅,彰顯非凡氣度;瓶底內燒畫,盡顯中華非物質文化遺產匠心風華。
水井坊,作為"中國白酒第一坊",歷史上最古老的白酒作坊,其史學價值堪與"秦始皇兵馬俑"相娉美。現代科技表明,窖池是有生命力的,在它的窖泥中生活著數以萬計的微生物,窖池越老,釀酒微生物家族也就越龐大,所釀之酒也就越陳越香。水井坊窖池歷元、明、清三代,經無數釀酒師精心培育,代代相傳,前后延續使用六百余所,納天地之靈氣,聚日月之精華,由此孕育出獨有的生物菌群,賦予水井坊獨一無二的極品香型。