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北京牛欄山酒業百年秘釀二鍋頭52°度清香型二鍋頭白酒500ml*6瓶一整箱裝的京東官方價格是488元,一瓶裝的京東官方零售價格大概98元。牛欄山百年秘釀二鍋頭52度怎么樣呢?接下來詳細給大家介紹。
牛欄山百年秘釀酒廠地處清香型白酒的核心產區,優良的自然氣候條件,雨熱同期,四級分明,光照充足,為釀酒提供了優良的地理環境。
1、色澤上無色透明,有時也會有微黃狀態。
2、可以根據香氣濃郁大小、特點分出流派。凡香氣大,體現窖香濃郁突出且濃中帶陳的特點為川派,而以口味純、甜、凈、爽為顯著特點為江淮派。
3、品評酒的甘爽程度,是區別不同酒質量差的重要依據。綿甜是優質濃香型白酒的主要特點,體現為甜得自然舒暢、酒體醇厚,稍差的酒不是綿甜,只是醇甜或甜味不突出,酒體顯單薄、味短、陳味不夠。品評后味長短、干凈程度也是區分酒質的要點。
4、香味協調與否是區分濃香白酒質量好壞,也是區分釀造、發酵酒和配制酒主要依據。釀造酒中己酸乙酯等香味成分是生物途徑合成,是一種復合香氣,自然感強,故香味協調,且能持久。而外添加的己酸乙酯等香精、香料的酒,往往是香大于味,酒體顯單薄,入口后香和味很快消失,香與味均短,自然感差。如香精純度差、添加比例不當,更是嚴重影響酒質,其香氣給人一種厭惡感,悶香,入口后刺激性強。
釀酒古鎮牛欄山,北依燕山山脈,東臨潮、白二河匯合處,匯天地靈犀,物華天寶。其水質甘美絕佳,含有豐富的礦物質,自古以來就是釀酒的上佳之選。可謂好水釀地道好酒。