在中國白酒的浩瀚星空中,醬香型白酒以其獨特的釀造工藝和醇厚口感占據著重要地位。而在這片璀璨之中,蘇順延醬酒憑借其匠心品質與誠信經營,正逐漸成為消費者心中“靠譜的
5月18日,位于我國安徽省的濉溪釀酒遺址展示館正式開館。作為目前國內面積最大的釀酒遺址展示館,該館的開放為公眾了解中國悠久的釀酒歷史和傳統工藝提供了重要窗口。展
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貴州茅臺大曲70年代口感怎么樣?
1974年,茅臺酒廠曾同時生產了兩個品牌,一個眾所周知的茅臺酒,作為特供酒服務國內外嘉賓,另外一個品牌為“貴州大曲”,由于當時生產能力有限,為滿足茅臺市場需要,貴州大曲只能隱退市場,成為歷史遺憾,作為當時員工的福利酒和自供酒,所以當時貴州大曲被譽為茅臺人自己喝的酒。
2007年貴州大曲又從茅臺酒的塵封中重新啟封,回憶起貴州大曲貴州茅臺酒廠名譽董事長,技術總顧問季克良還是興致勃勃,仿佛邂逅那段熱情澎湃的年輕歲月!而貴州大曲從幕后走向前臺,推向全國市場,成為茅臺新寵,并為廣大消費者熱愛。
雖然是醬香型白酒,但從口感來看,肯定沒有達到大曲坤沙工藝,窖藏年份估計也就在3—5年,從價格上來看,其418元的指導價定位便是中端市場,對標的產品應當是茅臺漢醬酒、賴茅傳承、珍品王子、紅花郎紅10、金質習酒等,但在一眾產品中貴州大曲的實際成交價格應該是最低的。因為貴州大曲首先品牌知名度在當前市場上并不高,而且貴州大曲的銷量也不算好,所以貴州大曲的實際成交價格多在200多元,還有部分會低至200元以下,價格上的確是便宜。貴州大曲70年代有著茅系的經典風格,聞香醬香很濃很正,新酒入口還是有些微的沖,陳放后便不會如此,喝起來醬味正宗、諸味都還比較協調、柔順、起勁的時候味道很濃,后味稍短略帶酸味。
貴州大曲原名紅糧窖酒,誕生于1963年,1976年改名為貴州大曲。在60至90年代,一直作為茅臺酒廠員工的內部福利酒流傳。1999年,由于產能限制和保障茅臺酒的生產,貴州大曲停產。2015年,貴州茅臺酒股份有限公司重啟貴州大曲品牌,并作為茅臺醬香酒的核心品牌推出。久別歸來的貴州大曲采用傳統醬香的核心釀制工藝,層層釀造、經久貯藏、精心調和,酒質醇厚優雅、醬香回味悠長。作為一款在茅臺酒廠發展歷史上具有獨特意義的酒,也成為很多人記憶里美好的味道。貴州大曲作為茅臺旗下的榮譽產品,更是被譽為“茅臺人自已喝的酒”。