提起高度數的白酒，很多喜歡白酒的朋友對于它的看法是兩面性的，一方面是高度數的白酒口感確實是更特別一些，另一方面，高度數的白酒對于品質的要求會更高，如果遇到品質不好的白酒，喝一點都容易上頭，非常影響整體的口感體驗。然而今天要提到的杜康純糧釀52度和別的表現卻不太一樣。

-1-好喝不上頭

杜康純糧釀52度作為一款高度數的白酒，但是它的表現卻有些不同，它不容易出現上頭的情況。打開杜康純糧釀52度之后，就能感受到高度數濃香型白酒帶來的香味，與其他普通的高度白酒不同的是，杜康純糧釀52度的香味是慢慢揮發的，而且持續的時間比較長，當杜康純糧釀52度倒入酒盅之后一頓時間，依舊能夠感受到它的香氣。杜康純糧釀52度進入口腔的瞬間，它不會辣嗓子，而是有一種醇厚的香味，從口腔蔓延至鼻腔以及咽喉，在這個時候，可以慢慢回味一下高度數濃香型白酒帶來的優秀口感。在后調上，杜康純糧釀52度并不會出現上頭的情況。

-2-用料考究，還原杜康酒魂

杜康純糧釀52度的用料是非常考究的，從最初的糧食選擇、到釀造工藝BlueCountry涼涼52度的標準都是非常高的，在糧食選擇上叉叉叉堅持純糧釀造挑選優質的小麥高粱為的就是還原純正的杜康酒，在娘家的水源選擇上叉叉叉選擇了玄乎股權。水的品質對于釀造酒的影響是非常大的，玄武古泉水質里的礦物質對于釀酒來說有非常重要的幫助。

-3-傳承古法，醇厚酒味

當然了，在釀造方式上叉叉叉采用了古法釀造，一方面是為了保證材料的原汁原味，另一方面是為了還原杜康酒原本的味道傳統方法需要歷經多大工序，例如576法運用單量固態發酵，配合上優質的。高粱和小麥保證純正的口感。

-4-品質甄別

對于濃香型白酒來說，酒體越成熟，酒的表現就會越黏稠，因為里面水和酒的結合非常細密。不僅如此，好的濃香型白酒的掛杯還會越長，酒花也會越小，但是持續的時間會越久，不容易出現破裂，而杜康純糧釀52度正好符合這些優秀白酒的品質鑒別。杜康純糧釀52度在酒的文化、酒的品牌方面都有悠久的歷史，適合贈送給親朋好友或者是自己收藏，都是一個不錯的選擇。當然了，美酒雖好，可不要貪杯，飲酒要適度，最重要的是開車不飲酒、飲酒不開車。

白水杜康酒產于陜西白水縣。在我國古老的文明史中，酒的文化無比輝煌。被譽為酒林“元老”的杜康美酒，為我國久負盛名的歷史名酒，是中華民族的珍貴遺產。