辦個小型釀酒廠大約要10一20萬左右這樣，需要買發酵缸一般現在都是不銹鋼的，還有蒸餾設備，儲存酒的設備，生釀投資少點，還得有幾萬的流動資金。

主要看酒廠建設規模和什么類型酒廠？以米酒廠舉例:建設一個4萬平方米釀造車間，發酵區，儲罐區，包裝區，倉庫以及附屬設備。預算總投資需要2億元人民幣。資金回收期5年，年收入2.8億，利潤0.4億，稅金0.17億。

日產200斤50度白酒,興建酒廠投資額最低限度: 廠房40平方米以上:5000-10000元 發酵池7個: 500-1000元 灶,蒸餾池: 300-500元 蒸鍋,蓋,蒸底: 300-500 冷卻池: 200 糖化廂: 300 冷酒器: 700-1000 酒缸等大小容器: 2000以上 流動資金 : 10000以上 稱及其他小用具: 500-1000 [以湖北荊州價格計] 發酵期為7天,所以發酵池建7個,可以每天出酒.流動資金以日用糧400斤計,10000元可維持一個月生產,所以資金回籠必須在一月內.

隨著國內啤酒市場的火熱，作為快銷品的啤酒需求量逐年增加，開一個啤酒廠成為很多人的選擇；那么開一個小型啤酒廠需要投資多少錢？開啤酒廠花費首選要考慮的就是生產場地，場地最少得300平以上，租賃或者買下來；平方數越大，投資費用越高，初期小型酒廠選擇300-1000平方以內，每年租賃費用大概在5萬-15萬左右；當然價格也是作為參考，每個地區的租賃價格和購買價格也是不一樣；如果有自己的廠房可以省下一大筆費用；開啤酒廠自然離不開啤酒生產設備，啤酒設備的花費是一筆不小的費用，小型酒廠我們以1000L產量來算，投資費用大概在40-60萬左右；設備的材質，設備類型，設備運行技術，釀酒工藝，設備操控性等等都影響設備的價格；剩下需要考慮到就是產品灌裝設備費用，包裝材料費用，人工，水電，銷售推廣費用等大概算下來投資在30萬-100萬左右，具體的投資費用還需要根據實際的要求和配置來核算