老酒這個詞的傳統意義就是黃酒（米酒），傳統的喝法是溫了以后喝，有人還會放入話梅。

古釀坊的洞藏老酒其實是通過傳統的白酒釀造工藝來進行釀造，其次，將已經釀造的白酒，將進行壇裝，并將進行封閉，洞藏于山洞之中，經過時間的累月，當我們進山洞的時候，就會看到大量的洞藏老酒壇身外已經長滿了無數的霉菌，這也就是為什么洞藏老酒壇子外面會長毛的原因和由來

很不錯，醬香型白酒的引領者

大黔朝的洞藏老酒其實是通過傳統的白酒釀造工藝來進行釀造，其次，將已經釀造的白酒，將進行壇裝，并將進行封閉，洞藏于山洞之中，經過時間的累月，當我們進山洞的時候，就會看到大量的洞藏老酒壇身外已經長滿了無數的霉菌，這也就是為什么洞藏老酒壇子外面會長毛的原因和由來。

洞藏老酒那家都不好，和其他就沒有什么區別，只是外表作假而已，如果外面都風化成那樣了，里面的酒體也早都壞了，想買老酒的話買個三十年的陳釀就差不多了，之前家里面老人過生日在五星酒業定制過一款三十年的白酒，很好喝，真沒必要買洞藏，洞藏只是一種心理暗示罷了。

茅臺鎮醬香型白酒生產工藝是獨一無二的，不可復制的，一直保持著手工藝釀制這個古老的傳統，重陽投料，端陽制曲、高溫堆積、高溫接酒，兩次投料，七次取酒、八次加曲堆積發酵、九次蒸餾；一年一個生產周期，再經三年陳釀，嚴格選料，嚴格勾兌存放，使得很多高沸點香味物質得以保存，低沸點物質被揮發，酒質變得醇香和綿軟。 酒連網散酒一二三星是嚴格采用茅臺鎮傳統醬香白酒的生產工藝封存三年后的老酒按量勾兌而成，醬香突出，后味明顯，價格實在，是家庭聚會和小酌的最佳選擇，四五六星用四年的老酒按量勾兌，七九星是用五年老酒按量勾兌。酒中的香味香氣成分及相互間的配比呈現不同星級口感，飲之不干口，不嗆喉，不上頭。

散酒？一般品牌的酒不會做散酒的，但茅臺鎮的散酒到處都是，最好有朋友比較好，在價格和酒質上不吃虧。呵呵

醬酒部落原漿酒才更受人喜愛呢！

老字號釀酒廠位于國酒之鄉——茅臺鎮，老字號酒廠源起明朝，興于乾隆，榮于當今，其前身可以追溯到明萬歷年間，1979年“國營茅臺鎮酒廠”正式更名為“茅臺鎮老字號釀酒廠”，是茅臺鎮唯一一個以老字號命名的釀造企業窖泥老酒采用的是5年基酒，2年封存，一共是7年的老酒，我自己買過，真的很不錯

那你覺得你用泥敷在桌上能擦掉嗎？ 老字號釀酒廠位于國酒之鄉——茅臺鎮，老字號酒廠源起明朝，興于乾隆，榮于當今，其前身可以追溯到明萬歷年間，1979年“國營茅臺鎮酒廠”正式更名為“茅臺鎮老字號釀酒廠”，是茅臺鎮唯一一個以老字號命名的釀造企業。現有釀造車間八個，每車間年產量達100噸以上。包裝車間一個，日生產達兩千件。員工一百余人，是貴州省仁懷市重點扶持的白酒生產企業，也是第一批獲得國家技術監督局核準頒發《生產許可證》的酒業企業之一。生產許可證編號為qs520015010035

剛生產的新酒有辛辣味，一般要貯存一定時間才會綿軟醇香，這種現象就是陳釀。說是陳釀20年，其實并不是存放了20年，只是添加了20年酒的成分，具體加多少就不一定了。

10年陳釀的酒是拿50%的10年酒+30%5年酒+20%的2年酒這么勾兌的

商家利用消費者追求陳酒、老酒的心理，無節制地推出年份陳釀酒。別說20年陳釀了，真正的10年陳釀都不多。好多都只是個噱頭而已。選自己喜歡喝的酒，選價格適中的酒，不要被商家炒作的概念所迷惑。就連茅臺酒的陳年老酒，也只是在酒中加了少量相關年份的老酒而已。知情者說，一噸里面才添加一斤。可想而知陳釀老里面的老酒成份到底有多少一點？有人開玩笑地說，現在市場上銷售的陳年老酒，就像在長江里打一個蛋，然后長江沿岸的居民就都喝上了蛋花湯。

20年陳釀如果天天喝多大的老板都要喝破產，普通人是不可能有機會喝到的，也喝不起，一斤最少幾十萬。如果你買的是兩百來塊的20年陳釀，就是新酒加一到兩滴就叫20年的陳釀。

不是吧，應該是指相關的釀酒技術工藝已達到20年的標準了

不是的，是廣告這么說的，20年的陳釀的酒，是酒 的原漿是20年，用原漿勾兌的.要全部是20年原漿酒就很貴了.20年陳釀的酒，原漿成分是20年，勾兌都是有比例的，一瓶酒用一兩滴就很不錯了

據2019年3月發布的《中國老酒市場指數報告》顯示，2013年至2018年，老酒購買人數從278萬上漲至1068萬，5年間猛漲3倍。從數據中不難看出，老酒市場需求巨大，龐大的消費群體正在推動老酒收藏的市場化發展。所謂老酒，就是釀造出來之后，經過了正常存放后的酒，這個存放時間可以是幾年甚至是幾十年，老酒的說法更像是民間消費者對其的稱號。能夠經過時間沉淀的老酒，肯定在品質上足夠卓越，也就是說本身就是好酒，經過長時間的存放，才能越存越香，價值也是越存越高。“存放15年的茅臺酒和茅臺15年相比，哪個更好喝呢？”這其實涉及到“年份酒”和“陳年老酒”這兩個概念。上世紀90年代，茅臺最早推出白酒“年份酒”制度，并推出了15年、30年、50年、80年四種年份陳釀，據茅臺酒廠志記載，1997年7月22日首次包裝30年、50年陳年茅臺酒，1998年5月首次包裝80年陳年茅臺酒，1999年1月首次包裝15年陳年茅臺酒。1971年出產的紅旗牌五糧液由于存世量極少，每瓶市價已達到10萬多元；1950年至1955年出產的茅臺更是極為罕見，品相好的話，每瓶市價甚至高達80萬至100萬元。俗話說“酒是陳的香”，在很多酒友的觀念中覺得老酒比新酒好喝，老酒的年齡越老越好，所以我們經常在市面上看到到各種各樣的老酒、年份酒等酒水。曾經有酒友提問茅臺集團前總工程師呂云懷老師，“出廠前已經是5年基酒酒體的普茅存放了10年后，跟新出的茅臺15年相比到底哪一個口感更好？”呂老的回答是茅臺15年更好，陳瓶存放的陳化效果肯定不如對應的年份酒。

貴州茅臺酒的釀造嚴格按照節氣，端午踩曲、重陽投料、一年一個生產周期；兩次投料；三種（醬香、窖底香、純甜香）香型體；同一批原料要經過九次蒸煮、八次加曲、堆積發酵、七次取酒；高溫制曲、高溫堆積、高溫入池、高溫接酒、低糖化制曲、低水分入池、低出酒率、低酒精度；具有醬香顯著、幽雅較細膩、酒體醇和、空杯留香，加冰加水不渾濁，低而不淡，調制飲用別有特色的酒體風格。有飲用不刺喉、飲后不上頭、不口干、不傷肝的特殊功效。歡迎來我酒福匯名酒網 ，老店的信譽 讓您買的放心喝的舒心。

50年陳年貴州茅臺酒基本基酒酒齡不低于15年,按照50年陳年貴州茅臺酒標準精心勾兌而成”

我覺得應該是30年的成年茅臺比較好，因為30年的成年茅臺，它的銷售價格都很高。

感覺好像還是30年的陳年茅臺酒比較更好吧。