工商行政管理局，食品藥品監督局。該部門對假酒更是有打假的義務。我們只需要反饋，然后等待其受理。一旦受理，將會調動酒廠專家對酒檢測。白酒這種特殊品類在我國還沒有完善的檢驗標準規范或相關樣品。因此，白酒真假的解釋權還得以酒廠的鑒定結果為權威驗證。但是酒廠不設個人鑒定窗口，是為了防止假酒商家用假酒到酒廠鑒定，以判斷其仿真程度便于改善，畢竟這種商品溯源難度還是比較大的。

42度白酒檢測第一看酒花，看顏色程度，品嘗味道，聞氣味，都可以辨別真假

咨詢記錄 · 回答于2021-11-08 哪里可以做白酒檢測 白酒廠家自己都配備有檢驗機構，可以自己檢驗。若是私人，可自己送樣到下屬的事業單位檢驗。瓶裝白酒檢驗項目為感官指標、理化指標、衛生指標及標簽標識這四部份，都是必檢項目。在檢測過程中判定白酒的等級只有兩個依據項目，即感官指標和理化指標。

散裝白酒屬于個人小廠生產，只有工商部門可以檢測。測量散白酒的度數步驟，1，需購置酒精計二支(規格是0°至50°和50°至100°，2，溫度計一支(0°至100°,水銀顯示紅色、刻度要清析)，3，量杯一支(500毫升或1000毫升)，4，將調制好的酒倒入量杯中，5，將酒精計小心放入量杯中，酒靜置時，水平面的位置就是酒的表面度數。6，將溫度計底端置入酒中，另一端用手指捏住，觀察顯示溫度，20°時酒精計即為標準度數。溫度每超出1°酒度需減去0.35°。低于標準溫1°，酒度需增加0，35度，以此數推。

買到假酒，可以撥打12315舉報中心進行投訴。工商管理局受理后，會派遣酒廠專家進行鑒定。如果發現是假貨的話，不僅會沒收假貨，還會責令商家對消費者進行退款以及賠償。 消費者協會的存在就是對商品和服務進行社會監督，保護消費者的合法權益，促進市場經濟的健康發展。假貨損害了消費者的權益，屬于消費者協會的管轄范圍，消協需委托第三方權威鑒定機構，幫忙鑒定假酒。擴展資料 許多生產廠家，不針對消費者個人進行鑒定。消費者遇到此類糾紛，必須先向當地消協，工商或者食藥監等部門反映，再由當地執法部門委托廠家進行鑒定，否則就違反了相關鑒定管理辦法。 廠家之所以通過各地職能部門委托，是為了避免消費者隨意要求其鑒定，有的造假團隊會拿著自己造的假酒要求廠家鑒定以判斷仿真程度。因為此類商品“無法確定來源”等原因，第三方機構也無法對消費者單方面出具鑒定報告。雖然這一舉措能夠保護到廠家的利益，但也造成了消費者維權困難。