市面上的幾呼都是，多數純糧酒都算不上，更不要提液態酒或者固態酒了。

中端以下的都是。

液態法白酒不是高檔白酒，屬于白酒中的最低檔次的酒水，需要添加香精香料，所以這樣的白酒勾兌過程沒有推廣。不好形容代表產品。

除去私人小作坊，基本上已經沒有了，用酒精配置多方便呀。

液體法白酒是發酵過程呈現粥狀，或者能夠用酒泵做運輸的動力，在白鋼罐中進行發酵，蒸餾過程不是用甑鍋蒸餾。比如酒精釀造過程就是液態法，傳統白酒釀造就是固態法白酒。

白酒傳統工藝，是固態法釀酒，你描述的固液法白酒，有固態釀酒的身影，白酒多少會有固態釀酒的味道。所以固液法白酒，比液態法白酒好一些。

.這得看它的執行標準！GB/T20821 GB/T20822 是用了食用酒精和香精勾兌而成！反之其它標準不是，純糧固態標準白酒非常之多，當然也有很多是液態發酵，半固態發酵！

理論上來說吧：有這個標的肯定是，沒有這個標的也不一定就不是，因為這個標就算你是純糧固態，也是是要花錢買的，沒有花錢買就不能貼。應該說只要執行標準不是固液法或液態法標準的，理論上就應該是純糧固態。實際上嗎，那就不知道了

中國白酒釀造工藝分三種，從高到低依次是:固態法白酒，固液態法白酒，液態法白酒。中國白酒高端品質的體現是固態法白酒。固態法白酒就是，純糧釀造，經長期發酵，長期儲存而成！固液態法白酒是指固態法白酒與液態法白酒按不少于30%的比例添加而成。液態法白酒則師百分之百的液態法白酒。所以，好酒都是固態法白酒釀造而成的，這句話沒問題，但是別被市場上很多固液態法白酒蒙混雙眼！

你好！不知道，你們說吧如有疑問，請追問。

白酒傳統工藝，是固態法釀酒，你描述的固液法白酒，有固態釀酒的身影，白酒多少會有固態釀酒的味道。所以固液法白酒，比液態法白酒好一些。

劉大腦袋酒分為1、醬香型白酒：酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調，口味細膩、優雅，空杯留香持久。以茅臺酒、郎酒、武陵酒為代表。 2、濃香型白酒：窖香濃郁，口味豐滿，入口綿甜干凈，純正。如以瀘州特曲、五糧液、劍南春、全興大曲、沱牌曲酒為代表的四川派，以洋河、雙溝、古井、宋河糧液為代表的純濃派。 3、清香型白酒：酒色清亮透明，口味特別凈，清香純正，后味很甜。以汾酒、黃鶴樓酒和寶豐酒為代表。

固液法白酒好一些。固液法白酒和液態法白酒兩種不同手法的生產工藝，另外還有固態法白酒，固態法白酒要更好。固態法白酒以糧谷為原料，采用固態（或半固態）糖化、發酵、蒸餾，經陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味物質，具有本品固有風格特征的白酒。液態法白酒以含淀粉、糖類物質為原料，采用液態糖化、發酵、蒸餾所得的基酒（或食用酒精），可用香醅串香或用食品添加劑調味調香，勾調而成的白酒。固液法白酒就是所謂的串香型白酒，將發酵時間不長的糧食與食用酒精進行混蒸，讓蒸餾出來的白酒飽含糧食的味道。有些則是將不少于10%的固態法白酒與液態法白酒（食用酒精）按照一定比例勾調而成。擴展資料：白酒選購注意要點：1、選名優產品。消費者在選購白酒產品時，應首先選擇大中型企業生產的國家名優產品。產品質量國家監督抽查發現，名優白酒質量上乘，感官品質、理化指標俱佳，低度化的產品也能保持其固有的獨特風格。而小型企業生產的中低檔次的普通白酒質量參差不齊，一些粗制濫造、以酒精加香精簡單兌制的低檔酒，不合格品主要來自這些企業產品。2、看標識標注。建議消費者不要購買無生產日期、廠名、廠址的白酒產品。因為這些產品可能在采購原料、生產加工、運輸、銷售等過程中不符合衛生要求，使酒類產品中產生過量的有毒有害物質，如甲醇、雜醇油，飲用此類產品可引起急慢性中毒，危害人身健康。3、改變白酒越陳越香觀念。白酒產品并非“越陳越香”。低度白酒在存放一段時間后出現酯類物質水解，并導致口味寡淡。因此，廣大消費者在購買低度白酒時，最好應選擇兩年以內的白酒產品飲用。4、科學飲用白酒，有益身體健康。由于白酒中含有乙醇，人少量飲用后能刺激食欲，促進消化液的分泌和血液循環，使人精神振奮，并能產生熱量可以御寒。而飲用白酒過量將刺激胃粘膜，不利消化，輕者過度興奮，皮膚充血，意識模糊，人的控制能力降低；重者知覺喪失、昏睡，并可因酒精中毒導致死亡，經常過量飲用還可引起肝硬化和神經系統的疾病。因此，為了消費者的身體健康，最好不要過量飲用白酒或酗酒。

肯定是固態法白酒好啊，好喝還不上頭，沒有各種添加劑。我一直喝的就是零添加的純糧食酒，谷養康純糧酒，在京東上就有售，性價比還很高，口感醇香，回味悠長，你也可以去看看。

固液法白酒好一些，白酒釀造傳統方法就是固液法。所謂固液法生產，就是在糧食釀造的酒中，加入酒精勾兌。上世紀90年代末，白酒勾兌技術被許可，這樣白酒行業的量所謂固液法生產，就是在糧食釀造的酒中，加入酒精勾兌。區別：1、固態法白酒。用純糧食在窖池里發酵，呈固態，故名。這也是傳統釀造法。糧食的主要成分是淀粉，微生物（酒曲）把淀粉轉化為糖，把糖轉化為酒精。糧食還含有脂肪、蛋白以及很多種微量的其他有機成分，它們或被微生物轉化，或與酒精反應，或者相互反應，生成幾百種有機分子。1瓶固態法白酒，酒精和水占98%，幾百種有機分子占2%。酒的優劣，不決定于那98%，只決定于這2%。2、液態法白酒。以富含淀粉、糖類的原料加曲、加水發酵，呈液態，故名。其發酵產物基本是酒精，其他有機分子微乎其微。食用酒精企業也是這樣發酵的，所以國家標準允許白酒企業直接利用食用酒精。因為食用酒精不含其他有機分子，所以國家標準又允許勾兌香精以改善口感。勾兌的香精都是小分子，在酒精中的溶解度很高，有的甚至也溶于水。

固液法白酒好一些，白酒釀造傳統方法就是固液法。所謂固液法生產，就是在糧食釀造的酒中，加入酒精勾兌。上世紀90年代末，白酒勾兌技術被許可，這樣白酒行業的量所謂固液法生產，就是在糧食釀造的酒中，加入酒精勾兌。區別：1、固態法白酒。用純糧食在窖池里發酵，呈固態，故名。這也是傳統釀造法。糧食的主要成分是淀粉，微生物（酒曲）把淀粉轉化為糖，把糖轉化為酒精。糧食還含有脂肪、蛋白以及很多種微量的其他有機成分，它們或被微生物轉化，或與酒精反應，或者相互反應，生成幾百種有機分子。1瓶固態法白酒，酒精和水占98%，幾百種有機分子占2%。酒的優劣，不決定于那98%，只決定于這2%。2、液態法白酒。以富含淀粉、糖類的原料加曲、加水發酵，呈液態，故名。其發酵產物基本是酒精，其他有機分子微乎其微。食用酒精企業也是這樣發酵的，所以國家標準允許白酒企業直接利用食用酒精。因為食用酒精不含其他有機分子，所以國家標準又允許勾兌香精以改善口感。勾兌的香精都是小分子，在酒精中的溶解度很高，有的甚至也溶于水。

肯定是固態法好啊！固態法就是俗稱的純糧酒！固液結合法就是不少于百分之三十的純糧酒和酒精香料勾兌的

白酒釀造傳統方法就是固態法，你描述的接近固態法白酒的是固液法白酒。所以固液法白酒好一些。再看看別人怎么說的。