好。1、爽凈酒廠誠信經營、有優質服務，做出來的酒非常醇厚。2、并且公司待遇好，有五險一金，加班會給加班費，工資高。

希望我的解答對你有幫助。 喜歡喝酒或是經常買酒的朋友或許也注意到了很多白酒的標簽上都標有生產標準號，而且有些白酒的標準號還不一樣，很多白酒都標上了GB/T10781.1的前綴。那么這個標準號是什么意思呢？依照這個標準，帶有10781.1的一定是純糧食酒嗎？ GB/T10781.1是什么意思？ 白酒標準號GB/T10871是什么意思？帶有10871一定是純糧食酒嗎？ 其實市面上流通的白酒很多都標識了GB/T10871.1，但是大家可能不知道這是什么意思。首先這個標準號中GB是指國家標準（首拼縮寫），T是推薦，10781為固態法白酒代號。這里沒有說明什么類型的酒，因此濃香型白酒的標準號是GB/T10781.1，.1代表了一號文件，針對濃香型白酒的。看到這里就很清楚了，也就是說但凡標有GB/T10781.1的濃香型白酒一定是固態法白酒，即純糧食酒，這是國家推薦標準。 然而，帶有10781.1的一定是純糧食酒嗎？這還真不一定，這得看情況了。比如五糧液、洋河這樣的國企大廠，對國標自然是謹遵奉行，因此這些大廠的產品自然符合標準，只要標注了10781.1就一定是糧食酒。比如五糧液、國窖1573、夢之藍等等產品都是固態法糧食酒。其他的中小品牌，如果是良心廠家，也會依照這個標準來，是糧食酒就標準固態法，不是就標準液態法，這是遵從國家規定的做法。 實際情況是，有些廠家并不會根據國家標準來，或者說是專門尋找國標的漏洞。國標雖然規定了這個標號代表純糧固態法白酒，可在檢測白酒是否為糧食酒上面卻存在技術性的缺點，即單從白酒的一些主要成分是很難推導出這酒是否屬于固態法白酒的。另外，不少廠家用于質檢的白酒樣品和出售的產品并不一樣。通過一些手段讓他們可以自由標注10781，這也是為什么市面上有些十幾元的酒也會這樣標注的原因。 總的來說，隨著監管力度日漸加大，上述情況出現的比率已然在下降了，對于大部分標注了GB/T10781.1的白酒都可以說是真的糧食酒，只有少部分還存在虛假，當然這種虛假也終將被打破。 10781，是固態法的執行標準，后面一般還有個.1或者.2.3最后面這個數是代表不同香型的，規定是這樣規定的，具體廠里會不會按照這個執行，那就不好說了！ 不一定。 10781是國家規定的標準，10781.1是濃香型白酒的，10781.2是清香型白酒的，10781.3是米香型白酒的，都是固態發酵標準，如果單純從瓶子上來說都是“純糧酒”。 我之所以說的不一定就是因為有點廠家存在 “掛羊頭賣狗肉 ”的現象，標注的是固態法發酵標準，實際灌裝的是酒精酒，就好比一些10塊一瓶的醬香型白酒，標注的是固態發酵標準，但是我們知道10塊一瓶是不可能做出醬香型白酒的，只有可能是“串酒”也就是 “固液法白酒” 添加了食用酒精釀造的。 之所以會出現這樣一個現象，是因為市場上很多酒里面添加了酒精，但是質檢機構是檢測不出來的，或者說酒質拿去檢測的就是純糧酒，而大批量包裝售賣的就是酒精酒，所以說消費者想要喝到純糧酒還是難。 誠信的酒廠太少，大部分酒廠都是在割韭菜，我覺得在品嘗不出酒質的情況下，可以購買大酒廠的酒，比如茅臺酒廠的就是純糧酒 ，因為他有錢，不會為了錢拿自己經營了幾十年的招牌搞砸了。如果想純糧酒，也可以直接來農村作坊里面購買，因為作坊量小，都是賣給鄉里鄉親的，喝了幾十年了，有沒有加酒精親朋好友一喝就知道，丟不起這個人，我們自己家也有純糧坤沙酒，因為自己是自己家的酒，釀造的酒如果加那些亂七八糟的東西更賣不出去，所以走的是質優價廉的路，平時除了自己喝以外，也是賣給身邊的親朋好友。 我是茅臺鎮小王，一名一線釀酒工人，喜歡喝醬香白酒的朋友可以關注我！一起交流探討。 很高興回答你的問題！從純國標來講10781肯定是糧食酒，雖然都這樣標，但是很多酒廠卻不是這樣的，送檢的和市場的酒不一定就是一個酒。所以還是選擇大廠名酒產品比較靠譜。 10781一定是純糧食酒？不，不一定！ 在國家執行標準中， GB/T10781.1是 濃香型白酒， GB/T10781.2是 清香型白酒， GB/T10781.3是 米香型白酒， 如果是按照標準執行的白酒，道理上可以認為是純糧酒的。 但是現在不是每個廠家，每款酒都如實地按照標準生產的 ，畢竟“林子大了，什么鳥都有”，可能會有一些想走捷徑的商家的，利用一些 液態法 白酒或者 固液法白酒 來代替 固態法白酒 ，并且打上 GB/T10781的執行標準，來以假亂真。這個時候，執行標準GB/T10781那只是一串數字而已。 找純糧酒，一定要找到可靠的酒家或者可靠的店家，要是有條件，可以到其酒廠走一走。最后希望大家都能喝上優質純糧酒。 作者：小六。 一名茅臺鎮醬酒從業者，喜歡與酒友交流探討中國白酒，如果你對純糧白酒也感興趣，咱們一起交流！致力于明明白白消費，健 健康 康地喝酒，少喝酒，喝好酒。 這個標準是純糧食固態法白酒的國家標準，不許添加任何非酯造的呈香物質。 10781一定是純糧食酒嗎？ GB/T10781是國家執行標準推薦，也是白酒通用的執行標準，查看白酒的執行標準是辨別白酒是否是純糧釀造的最直觀方法。如:GB/T10781.1濃香型白酒、GB/T10781.2清香型白酒、GB/T10781.3米香型白酒，十二種香型各有各的執行標準。 個人認為這個白酒執行標準既然是通用的，說明任何一個白酒廠家都可以使用，我也相信絕大多數酒廠都會實事求是，但也會有一些渾水摸魚的，所以相對來說或許知名品牌的執行標準更靠譜些。除了執行標準各大廠商除了使用執行標準，已有很多已經使用地理標識。 單靠執行標準來判斷是否是純糧固態釀造還是比較片面的，還可以通過幾種方法進行分辨，如:滴水法，掌心揉搓法等，我在 【自己動手驗證純糧酒的幾種方法，你試過嗎？】 文章中有詳細介紹。 上述方法結合不同的白酒來辨別是否是純糧釀造還是有一定作用的，但也仍然需要自己去品嘗。 10781一定是純糧食酒嗎？這個問題以下視頻進行回答分享 GBt10781后邊或者是1或者是2，這兩種分別代表著濃香型和清香型的發酵方式。 但是10781并不意味著這個酒100%是純糧食。 經常在瓶身上看見這幾種執行標準，很多人就把這種執行標準當作買酒的參考，有這個的一定含有純糧是成份的，但不代表100%都是純糧食成分。 本人是做純糧小燒的，做的是固態發酵高粱原漿酒，如果按照執行標準，應該是gbt10781.2。 但是我告訴你這個標準可以參考，但是不能完全依賴。 因為有很多廠家采用的方式是固液混合法。也就是是固態發酵的，加上液態法白酒融合到一起勾兌到一起，這樣他標注的時候只在白酒中標注了固態發酵的那一部分，而至于添加和勾兌的部分，他不會在瓶身上標注。 比如江小白，江小白是小曲固態發酵的糧食酒，但是里面你能喝出來香精味，而瓶身上你找不到任何香精食品店假地甜蜜素這幾個字呀。 還有很多瓶子上面沒有這個執行標準。只寫了配料，高粱，大米，小麥小曲，大曲水等，這也不能作為參考，跟10781作用類似只標注了部分成分。 因為監管不夠嚴格。

白酒一般有糧食酒和酒精酒之分。但都是酒，糧食酒更好，酒精酒差一些。所以，無論售酒、買酒或者喝酒時，一定要曉得，當然釀酒者已自然熟知。曾幾何時，人們每當舉起酒杯開懷暢飲時，總要對杯中之物發出些許感慨，或贊美、或感嘆，贊美酒的清冽而甘醇，感嘆酒的神奇而久遠。現如今每當人們欲舉杯暢飲時，也總要對杯中之物評論一番，只不過不再是贊美和感嘆，而變成懷疑和猜測，懷疑它是真是假，猜測它是純糧釀造還是食用酒精“勾兌”......壹白酒勾兌≠酒精勾兌多數白酒消費者，往往聽到“勾兌”就馬上變臉，因為他們以為勾兌就是酒精和水兌成的酒，甚至是假酒。這樣想是大錯特錯了。時至今日，勾兌已經成為消費者心目中“假酒”、“劣酒”的代名詞，然而很多人不知道的是，你喝到的每一種蒸餾白酒，都屬于勾兌酒。勾兌的目的：產品標準化+風味更出色　　其實勾兌本是一項很無辜的技術，它無非就是將同一類型具有不同香味的酒按特定比例兌在一起，達到對酒體進行補充、平衡和諧調的作用，讓產品形成和保持獨特風格特征。我們或許都聽過“五年陳釀”、“十年陳釀”這類的說法，白酒的釀造周期這么長，短則幾個月，長則數年，在這么長時間的釀造過程中，酒會受到多方面不同因素的影響，比如不同生產班組、不同窖池的影響等等，這就會導致所釀造的酒在風味上有差別。如果今天我買一瓶酒感覺挺好喝，下次買一瓶一樣的酒就不一個味了，那怎么能行？所以勾兌在白酒生產的過程中是必要的，它可以使出廠的每一批產品都保持固有的風格。另外，酒本身也是食品的一種，釀酒就如同做美食。當你在炒一道菜時，有時要同時用到多種調味品，比如醬油和醋一起使用才能達到你所要的口感。而白酒勾兌具有同樣的意義，將不同風格的酒勾兌在一起，使酒體協調、平衡，并烘托出主體香氣，以獲得更為出色的風味。白酒生產有“七分技術，三分藝術”的說法，這里的藝術，就體現在勾兌上。白酒的釀造周期較長，短的需要幾個月，長的有時甚至需要幾年。問題一：釀出來的酒不是很好嗎，為什么還要勾兌？大家知道，采用純糧固態發酵工藝釀造的白酒，無論何種香型，從酒甑中蒸餾出的原酒，其酒精含量一般在70度至85度之間。這種高度原酒是無法直接飲用的，必須要經過“加漿降度”。這就形成了“勾兌”存在的第一個必要性。其二，在蒸餾白酒中，占比2%的微量成分決定了酒的全部風味。但在實際生產過程中，同一酒廠的不同車間、同一車間的不同批次，甚至同一批次的不同出酒時間，其生產的白酒所含的微量成分都不可能完全一致，口感風味必然參差不齊。試想，如果今天消費者買了一瓶酒覺得挺好喝，下次買一瓶一樣的酒就不是一個味了，那怎么能行？所以只有將以上不同的酒精心混合勾兌，才能讓每款產品都保持統一的風格和質量。其三，白酒本身也是食品的一種，釀酒就如同做美食。當你在炒一道菜時，必定需要加入一些調味品才能達到想要的口感。風味出色的白酒同樣需要加入調味酒進行勾兌，而所謂“調味酒”，是酒廠采用獨特工藝生產的具有不同特點的精華酒，比如特香、特甜、特濃等，很多都是酒廠儲藏多年的老酒，十分珍貴。總結來說，勾兌就是要實現白酒釀造過程中的“白酒低度化+產品標準化+風味完美化”，可以說，沒有勾兌，就沒有風味曼妙適口的好酒，這也是為什么會有人發出“生香靠發酵、提香靠蒸餾、成型靠勾兌”的感慨。問題二：勾兌無辜，為什么那么多人談“勾”色變？現在越來越多的人談“勾”色變，究其原因，一個是消費者概念的混亂，一個是不良酒廠誠信的缺失。比如當喝工業酒精勾兌的假酒致人傷病甚至死亡的新聞爆出，很多人在對白酒釀造不甚了解的情況下，很容易將“勾兌”簡單地等同于“白酒造假”。事實上，“勾兌”和“非法添加”、“白酒造假”是完全不同的概念。比如一些酒廠為控制成本，在國家允許的范圍內合理使用一些常規的香料、香精物質，這本身是安全的；同樣的道理，以食用酒精所調制的“新工藝白酒”，酒質雖然不能跟純糧釀造的名酒相比，但也絕不存在令人心驚膽戰的食品安全問題。這些酒廠之所以會備受指責，關鍵在于沒有把真實的情況告知消費者，甚至干脆打上“純糧釀造”的字號企圖欺騙消費者，從而造成原本就對“勾兌”概念混淆的消費者更加不敢也不愿意接受新工藝白酒。好在目前國家針對白酒的特定法律法規也在逐步出臺，比如《全國白酒行業純糧固態發酵白酒行業規范》明確規定了只有完全符合規定的白酒才能貼印“純糧白酒”標志，《酒類流通管理辦法》也明確指出對于“使用非食用酒精等有害人體健康物質兌制的酒類商品”以及“摻假使假、以次充好、以假充真等酒類商品”嚴禁批發、零售和儲運。在此也特別提醒大家，購買白酒時一定要選擇正規場所購買正規酒廠的產品，至于是釀造白酒還是新工藝白酒，可以看清標識后，根據需求自行選擇。問題三：普通消費者如何更客觀全面地認識“白酒勾兌”？去看，去聽，去嘗，去體驗。現在很多名酒企業都在積極主動地拉近跟消費者的距離，比如茅臺、五糧液、洋河等都開放了酒廠旅游，任何一個消費者都有足夠便利的條件走進釀酒現場，去看看釀酒的糧食需要經過哪些檢驗，釀酒的工人們在什么樣的環境下工作，七十多度的原漿酒剛淌出來是什么滋味，神秘的白酒品酒師們是如何完成勾調的等等，如此，對于白酒勾兌的前前后后才會有更加深切全面的了解。造假或是誤解的根源無論是“勾兌”還是“新工藝白酒”，本身并沒有錯，可為什么說到這兩個詞，就會讓人聯想到假酒呢？這其中的關鍵在于誠信的缺失。新工藝白酒冒充釀造酒由于人們對新工藝白酒的戒備心理，市場上出現了生產廠家“不敢寫”，消費者“不敢選”的現象。所謂“不敢寫”指的是生產廠家一方面由于擔心產品賣不出去；而另一方面新工藝白酒低成本高利潤的現實情況也實在讓人心動，所以售賣產品即便是新工藝白酒，也不明確標明從而進行隱瞞，或者干脆打上“純糧釀造”的字號，對消費者進行欺騙。原本就對“勾兌”混淆的消費者，加上廠家商家“背后”操作的曝光，更是不敢也不愿意接受新工藝白酒了。面對白酒市場的亂象叢生，面對消費人群心理隨白酒事件的起伏跌宕，國家出臺了相關法律規定對白酒行業和企業進行規范。除了諸如《中華人民共和國產品質量法》和《中華人民共和國食品安全法》等這類在宏觀上規范食品業行為的法律法規之外，針對酒類行業特定的法律法規也相應出臺，比如，2005年的《全國白酒行業純糧固態發酵白酒行業規范》、2006年的《酒類流通管理辦法》以及2013年的《進一步加強白酒質量安全監督管理工作的通知》。需要特別說明的是，《全國白酒行業純糧固態發酵白酒行業規范》配合《純糧固態發酵白酒審定規則》的使用，為“純糧白酒”四個字設立了門檻，明確規定了只有完全符合以上兩規定要求的產品，才能授予和貼印“純糧白酒”標志。另外，在《酒類流通管理辦法》也明確指出對于“使用非食用酒精等有害人體健康物質兌制的酒類商品”以及“摻假使假、以次充好、以假充真等酒類商品”嚴禁批發、零售和儲運。消費者在購買白酒時一定要在正規場所購買正規廠商的產品，至于是釀造白酒還是新工藝白酒，可以看清標識后，根據需求自行選擇。貳純糧酒VS酒精酒固態法白酒多為高粱、小麥、大米、玉米等純糧作物。酒精酒則是食用酒精是糧食和水發酵而成。食用酒精的原料：從糧食、薯類、糖蜜三類原料來看食用酒精產成品的質量，糧食酒精最優，其次是薯類酒精，最差的是糖蜜酒精。之所以說酒精酒成本低，是因為很少有企業用糧食來生產食用酒精，而薯類和糖蜜酒精成本就低多了，因為品質也要差一些。2005年，中國食品工業協會先后批準劍南春、貴州茅臺、五糧液、瀘州老窖和全興大曲5個品牌15個產品使用“純糧固態發酵白酒標志”。此舉是為了抵制市場上用酒精酒充當純糧酒售賣的混亂局面生的，不過就目前看來似乎并沒有什么用。再看我國白酒執行標準：GB\T10781-2006是固態法白酒的執行標準，是采用純粹糧食為原料，用曲經固態發酵生產的酒，也就是老百姓常說的好酒。GB\T20822-2007是固液結合法白酒的執行標準。即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是糧食酒。GB\T20821-2007是純酒精酒的執行標準。新標準是強制性規范，能幫助消費者辨別不同工藝的白酒，避免大量生產勾兌酒的中小酒廠以劣充優。今后，消費者可以從執行標準上判斷出您所喝的酒是糧食酒，還是酒精酒。若發現酒的執行標準是糧食酒的執行標準，而瓶中的裝的卻是酒精酒，您就可以以侵犯消費者知情權起訴廠家。固態法白酒的生產非常復雜，僅釀造白酒就需要甑鍋、鍋爐、窖池、攤涼機、糧食粉碎機、大曲粉碎機等多種，更別提接下來的勾調設備、化驗設備和罐裝設備了。液態法白酒則略去了發酵過程，進入勾調階段。固態法白酒生產工藝極度復雜，另附兩張圖，一目了然。固態法　　液態法固態法白酒生產周期一般較長，僅發酵時間就有很大差別。固態法，就是傳統釀酒工藝，采用窖池或者地缸進行發酵，發酵周期與白酒的香型有關，一般在28天或者60～70天，香型不同、發酵工藝不同，白酒的發酵周期不同。比如清香白酒多數在28天發酵周期，濃香白酒多采用60～70天的發酵周期。液態法白酒，發酵周期一般在12～14天。　　影響固態法白酒產量的因素很多，比如氣候、糧食產量，液態法白酒則可大批量生產，而且成本遠低于固態法白酒。感覺這個東西很難說明白，不過李白斗酒詩百篇，喝得絕對不是酒精酒。俗話說“酒是糧食精，越喝越年輕”，科學研究也證明了白酒含有很多對人體有益的成分，這不是淀粉類作物生產的普通食用酒精能比的，長期飲用酒精酒肯定對影響身體健康。通過生產工藝的對比相信大家也很明白了，純糧酒之所以貴并不是沒有道理的，酒圈兒里常說三斤糧食一斤酒或者五斤糧食一斤酒，再加上存放的時間成本、包裝，也就不難理解了。古代沒有電視廣播互聯網，好酒全靠口碑，這才有“酒香不怕巷子深”的說法。而現在，包裝、營銷卻成了白酒知名度的背后推手，普通消費者不明真相，也給了酒精酒魚目混珠的機會。