需要有營業執照和食品流通許可證，還有稅務登記證，其中營業執照和食品流通許可證都是到當地的工商局辦理的。食品經營者向原許可機關申請變更食品流通許可的，應當提交下列申請材《食品流通變更許可申請書》《食品流通許可證》正，副本，與變更食品流通許可事項相關的材料。如果想要在家里開辦一個小型酒坊，只需要在工商部門辦理食品生產許可證即可經營，費用大概只需要幾百元。目前國家對于食品行業尤其是白酒行業的審查十分嚴格，屬于國家產業政策限制行業，因此，大家釀酒的時候一定要注意衛生方面的問題，嚴格把控質量關，這樣的白酒才會讓消費者喝的放心。

酒廠小作坊營業執照辦理流程如下：1、首先，前往所在地的工商局，對食品流通許可進行證件辦理，有了這個證件才可以進一步去辦作坊的營業執照；2、其次，拿到執照后，才可以作為憑據前往相關經貿部門辦理酒類經營許可證。在辦理這些證件的時候，要帶上經營者個人的身份證件和作坊所在處的場地證件；3、最后，在持有營業執照后，要在三十天內前往稅務部門對稅務登記進行辦理證明。至此手續辦理才算結束。《中華人民共和國公司法》第七條依法設立的公司，由公司登記機關發給公司營業執照。公司營業執照簽發日期為公司成立日期。公司營業執照應當載明公司的名稱、住所、注冊資本、經營范圍、法定代表人姓名等事項。公司營業執照記載的事項發生變更的，公司應當依法辦理變更登記，由公司登記機關換發營業執照。

酒廠小作坊營業執照辦理流程如下：1、首先，前往所在地的工商局，對食品流通許可進行證件辦理，有了這個證件才可以進一步去辦作坊的營業執照；2、其次，拿到執照后，才可以作為憑據前往相關經貿部門辦理酒類經營許可證。在辦理這些證件的時候，要帶上經營者個人的身份證件和作坊所在處的場地證件；3、最后，在持有營業執照后，要在三十天內前往稅務部門對稅務登記進行辦理證明。至此手續辦理才算結束?！吨腥A人民共和國公司法》第七條依法設立的公司，由公司登記機關發給公司營業執照。公司營業執照簽發日期為公司成立日期。公司營業執照應當載明公司的名稱、住所、注冊資本、經營范圍、法定代表人姓名等事項。公司營業執照記載的事項發生變更的，公司應當依法辦理變更登記，由公司登記機關換發營業執照。

開辦小酒廠需要的條件是：1、獲得食品的生產許可，工商登記證、衛生許可證、稅務登記證等；2、企業的生產條件達標，一般需要獲得相應檢驗單位的驗證。開辦工商企業，需要進行基本建設的，應于建設項目批準后30日內，向市、縣工商行政管理局申請籌建登記。工商企業建成后，應于投產或者開業前30日內，向市、縣工商行政管理局申請開業登記。酒類許可證辦理，一般要求提供工商營業執照、法人身份證原件和復印件、經營場地的房產證或租賃合同的原件及復印件等當地要求的資料進行辦理的。酒類經營者采購酒類商品時，應向首次供貨方索取其營業執照、衛生許可證、生產許可證（限生產商）、登記表、酒類商品經銷授權書（限生產商）等復印件。酒類經營者對每批購進的酒類商品應索取有效的產品質量檢驗合格證明復印件以及加蓋酒類經營者印章，酒類經營者應建立酒類經營購銷臺帳，保留3年。法律依據：《中華人民共和國食品安全法》第二十七條食品安全國家標準由國務院衛生行政部門會同國務院食品安全監督管理部門制定、公布，國務院標準化行政部門提供國家標準編號。食品中農藥殘留、獸藥殘留的限量規定及其檢驗方法與規程由國務院衛生行政部門、國務院農業行政部門會同國務院食品安全監督管理部門制定。屠宰畜、禽的檢驗規程由國務院農業行政部門會同國務院衛生行政部門制定。