一．52°五糧液能珍藏嗎？

可以珍藏的，建議用生膠帶把瓶口纏死，酒放在陰涼處，避免高溫，我們酒友都是這樣收藏老酒的。

二．液態白酒能夠窖藏嗎

1．不論是果酒還是白酒，能散發芳香氣味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不僅沒有香味，還有刺激喉嚨的作用。

2．所以新釀造的酒喝起來生、苦、澀不那么適口，需要幾個月至幾年的自然窖藏陳釀過程才能消除雜味，散發濃郁的酒香。

3．我國勞動人民在長期的釀酒過程中逐步掌握了使酒陳化的經驗。他們把新制的酒放在壇里密封好，長期存放在溫濕度適宜的地方，使之慢慢地發生化學變化，酒里的醛便不斷的氧化為羧酸；而羧酸再和酒精發生酯化反應，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，從而使酒質醇香，這個變化過程就是酒的陳化。

4．但這種化學變化的速度很慢，需要的時間很長，有的名酒的陳化往往需要幾十年的時間。 或許你會認為，酒越陳越好吧？

5．這話并不全對。使酒陳化必須具備一定的條件，才能使乙酸乙酯增多。如果酒壇不經密封或密封條件不好，溫度濕度條件不當，時間長了不僅酒精會跑掉，而且還會變酸變餿，則酸敗成醋了。

6．這是因為空氣中存在著醋酸菌，酒與空氣接觸時，醋酸菌便乘機而進入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精則發生了化學變化而變成醋酸。

三．釀酒 原漿可以窖藏嗎

1．適合窖藏的白酒，是那些品質好的高度白酒和原漿白酒，陳放后酒中的各種成分緩慢反應柔和很好，酸類及醛類降低，酯類增加，香味突出，醇厚感增強，適口性也好多了。

四．散白酒中勾兌五糧液香精后能夠窖藏多長時間，存上5年8年可以嗎

如果是想長期儲存的話建議你買優質高度原酒儲存，加了香料的儲存價值不大。