看是什么酒了。 首先排除是雜質。 一般在春秋天氣時，溫度不高時，有些酒里面的一些香味物質----化學上的酯類會有輕微的凝結，看起來就像白色絮狀。晃一晃就沒了。有的酒沒有，這和原料、釀造工藝都有關系

把絮狀物漂凈，弄出來就行，沒事。可能浸泡的某種藥物滲透出來的，只要浸泡的藥物經過中醫藥專業人員咨詢過的，一般沒事。

這個已經變質， 不能繼續喝了， 容易產生毒素。

恭喜您，您的酒的確是純糧釀造。濃香型白酒國家標準GB/T10781.1--2006 5.1：“當酒的溫度低于10°C時，允許出現白色絮狀沉淀物質或失光,10°C時以上時應逐漸恢復正常。”酒精勾兌的不會產生此種情況，這是因為純良釀造的酒中營養物質豐富，隨著溫度的降低，酒精對這些物質的溶解能力也會降低，這樣就出現了絮狀物。

這種絮狀物是高級脂肪酸乙酯。屬于白酒正常現象，國家標準規定白酒溫度達到10℃以上，還有這樣的情況屬于白酒過濾不合格。屬于不合格產品。在白酒生產過程中可以通過設備過濾吸附掉這個高級酯類。企業一般控制在-10度不失光。以滿足消費者感官需要。白酒中的脂類物質在低溫時溶解度低,會析出.加熱就沒有事了

白酒表面出現油狀物/絮狀物，是怎么回事？該怎么解決

期待看到有用的回答！

一般不會出現白色絮狀物的，看一下是不是沒有清洗干凈 因為更加容易吸收藥材中的有效成分，所以我泡酒都是選擇購買谷養康無添加泡酒專用酒，品質好性價比高

可能是發霉了

靈芝泡散了，就有白絲出來，第二天不可能壞的，不過泡酒低溫收藏效果會好些。

酸棗可以溶解于白酒里了，無論酸棗還是其他的藥材溶解的速度都沒有這么快，那么你去問問醫生看看吧，很多的白色絮狀物比較少見。

枸杞泡酒好像會出現白色絮狀物的 是不是沒曬干？

你家存放的溫度是現在20左右.是不是全年這樣,有沒其他的低溫情況?比如北方的溫度或武漢的溫度.而且是以前沒這樣的情況現在才出現的?或是長時間沒看,現在才看到這樣的情況?還有就是,同樣的條件下,有其他酒.而其他的沒變化?還有就是存放的溫度是否不同,比如專門做的藏酒室.你要做個對比.另外，你的就是你自己買的，還是別人送的，送的人可能送假的嗎？當然就算他不想送假的也可能出現買到假的，所以這也要注意！ 出現原因：低溫出現絮狀物是可能的；就沒處理好，長時間放也會出現絮狀物的；一樓說的好酒是不會出現的，一般也是對的。3樓說的也對，最好你權衡下在喝。 建議：量大，找賣方或廠家給個答復； 幾瓶，最好不要喝了。丟掉。

勾兌假酒

酒內含有高級脂肪酸乙酯，氣溫在10℃以下時，這種高級脂肪酸乙酯遇冷會沉淀析出，使酒內出現乳白色絮狀懸浮物。當氣溫一回升，懸浮物溶解在酒中，酒色就又恢復清亮透明。高度酒為38至52度，其總酸以乙酸計，為0.15至0.3克/升，總酯以乙酸乙酯計，為0.4至0.8克/升，低度酒為40度以下，其總酸為≥0.2克/升，總酯為≥0.6克/升。酒內其主體香味成份足乙酸乙酯、己酸乙酯和異戊醇為主，酒質特點為無色，清澈透明，醇香秀雅，甘潤挺爽，諸味諧調。即清而不淡，濃而不釅．融清香、濃香優點于—體。擴展資料：白酒多飲的危害：當血液中乙醇濃度達到0.05%時，酒精的作用開始顯現，興奮和興奮；當血液中乙醇濃度達到0.1%時，人們就失去了自我控制的能力。如果達到0.2%，則該人已經達到醉酒的程度；在0.4%的情況下，人們會失去知覺，失去知覺，甚至危及生命。最重要的是中樞神經系統。它使神經系統興奮到高度抑制，嚴重損害神經系統的正常功能。喝得太多對肝臟有害。慢性酒精中毒可導致酒精性肝硬化。過度飲酒會造成傷害，但最傷人的是空腹飲酒。裸腹飲用會刺激胃粘膜，容易引起胃炎、胃潰瘍等疾病。空腹飲酒也會導致低血糖，這會導致我們體內葡萄糖供應不足、心悸、頭暈等現象。慢性酒精中毒對身體有多方面的損害。例如，它可以導致多發性神經炎、心肌病變、腦部病變、造血功能障礙、胰腺炎、胃炎、潰瘍，也可以增加高血壓的發生率。長期酗酒會損害生殖細胞，導致后代智力低下。經常飲酒的人喉癌和消化道癌的發病率明顯增加。參考資料來源：搜狗百科-白酒-香型-米香型

白酒出現絮狀物多數是因為酒度偏低，白酒中高級酯類、高級醇類沒有過濾掉造成的。還有就是蒸餾白酒時候酒尾摻入的較多造成的，酒尾中高級酯、高級醇含量高，這些物質能溶解到酒精中，難容于水中，溫度低，溶解度下降，就形成了過飽和溶液，析出后就是白色絮狀物沉淀。

假酒的定義很多如甲醇勾兌，要出人命的如其他散酒灌裝，算仿冒名牌也是假酒現在白酒國標中酯類（香味成分）含量較低，一般低溫下不會有絮狀物看情況，可能是仿冒產品，其他散酒勾兌灌裝，也有可能是加降降度時水質不好，硬度高也有沉淀。

放置溫度低。酒內含有高級脂肪酸乙酯，氣溫在l0℃以下時，這種高級脂肪酸乙酯遇冷會沉淀析出，使酒內出現乳白色絮狀懸浮物，當氣溫一回升，懸浮物溶解在酒中，酒色就又恢復清亮透明。白酒經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而制成。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質無色透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。擴展資料：白酒的功能：1、減痛：不慎將腳扭傷后，將溫白酒涂于傷處輕揉，能舒筋活血，消除疼痛。2、去腥：手上沾有魚蝦腥味時，用少許清洗，即可去掉腥氣味。3、除膩：在烹調脂肪較多的肉類、魚類時，加少許白酒，可使菜肴味道鮮美而不油膩。4、消苦：剖魚時若弄破苦膽，立即在魚肚內抹一點白酒，然后用冷水沖洗，可消除苦味。5、減酸：烹調菜肴時，如果加醋過多，只要再往菜中倒些白酒，可減輕酸味。6、去泡：因長途行走或因勞動摩擦手腳起泡時，臨睡前把白酒涂于起泡處，次日晨可去泡。7、增香：往醋中加幾滴白酒和少許食鹽，攪拌均勻，既能保持醋的酸味，又能增加醋香味。參考資料來源：搜狗百科-白酒

1.釀酒時、裝瓶時可能不小心掉進去了。2.假酒。

一般是加漿水的問題