你說得太廣義了. 誰都知道國酒茅臺 五糧液 國窖 水井坊等好,有檔次,但也要分層次.你想,一個平時喝綿竹的人,叫他改喝五糧醇,他也會覺得檔次太高,喝不起的.

茅臺

什么白酒都有檔次高低,那就要看你選擇白酒品名?

白酒的等級介紹：1、濃香型白酒：也稱為瀘香型、窖香型、五糧液香型，屬大曲酒類。2、醬香型白酒：也稱為茅香型，醬香突出、幽雅細致、酒體醇厚、清澈透明、回味悠長。3、米香型白酒：也稱為蜜香型，以大米為原料小曲作糖化發酵劑，經半固態發酵釀成。4、清香型白酒：也稱為汾香型，以高粱為原料清蒸清燒、地缸發酵，具有以乙酸乙酯為主體的復合香氣。5、兼香型白酒：以谷物為主要原料，經發酵、貯存、勾兌而釀制成。6、鳳香型白酒：香與味、頭與尾和調一致，屬于復合香型的大曲白酒。7、豉香型白酒：以大米為原料，小曲為糖化發哮劑，半固態液態糖化邊發哮釀制而成。8、藥香型白酒：清澈透明、香氣典雅、濃郁甘美、略帶藥香、諧調醇甜爽口、后味悠長。9、特香型白酒：以大米為原料，富含奇數復合香氣，香味諧調，余味悠長。10、芝麻香型白酒：以焦香、糊香氣味為主，以焦香、糊香氣味為主。11、老白干香型白酒：以酒色清澈透明，醇香清雅，甘冽挺拔、諸味協調而著稱。12、馥郁香型：工藝特點：大小曲并用，泥窖固態發酵，清蒸清燒。

中國的酒文化源遠流長，歷經千年，仍生生不息，有人的地方，就有酒，在中國，大部分的省，都有自己的白酒品牌，安徽古井，口子。山西汾酒，陜西西鳳，內蒙河套王，江蘇洋河，河南宋河，張弓，湖北枝江，四川五糧液，劍南春，貴州茅臺，鴨溪窖，河北衡水老白干，北京牛蘭山二鍋頭，等等。從醬香，到清香，再到兼香，芝麻香。神州大地，酒廠林立，品牌繁多。價格從幾千元一瓶到幾塊錢一斤，應有盡有，各個地方的酒大部分只能在本地區暢銷，除了茅臺，五糧液，等幾個少數品牌能行銷全國。這是跟各個地區人們的口味有很大關系，從前的全國八大名酒古井，汾酒，西鳳，五糧液，茅臺，劍南春，瀘州老窖，董酒，放在現在也是名酒。

這個是有國家標準的.他分級是嚴格按起進行標識.主要原理是按酒的成分、度數、香味、口感、感官、固形物等定下來的。不同香型的指標又各有不同。如清香型的就是乳酸、乙酸、乳酸乙酯、乙酸乙酯、香味、口感、感官、固形物、酒度定的！！！一般來講特級>優級>一級>二級，一般只到二級！！！

引言：很多人都比較喜歡喝白酒，你知道白酒分為幾個等級嗎？這幾個等級中哪個又是最好的呢？接下來跟著小編一起去了解一下吧。一、白酒分為幾個等級在我們國家的酒文化里面，你會發現白酒分為4個等級，這個時候他由于一些生產的工藝不同或者是原料不同，所以品質也有著不一樣的區別。首先我們來了解一下醬香型的白酒，而且很多人是比較喜歡喝這種白酒，它的品牌也是比較好的，所以在平時買的時候也是比較貴的，但是它的區別在于它喝起來的味道是醬香型的，所以白酒可能會口感比較好。這個時候我們也可以喝一些米香型的酒，這個時候它主要是糧食釀造的，這個時候通過一些高粱大米玉米釀制的酒它的口感也是比較好的，喝起來是濃香型的在平時的時候人們也喜歡喝其他香型的，這個時候會有兼香型的白酒和混香型的白酒，以及復香型的白酒。二、不同的酒有不同的香味他們也可以按照生產工藝分為不同的酒，這個時候會有一些固態的白酒，通過一些發酵變成固態的，而且使用的是傳統的一些蒸餾手藝做出來的酒。也可以喝一些液態的酒，這個時候通過一些發酵把它變成液態的，而且它主要的一些物質就是酒精就是我們常喝的一種普通白酒，很多人也是比較喜歡喝這種酒的。接下來就是我們的調香型白酒，它是用一些固態酒和一些液態酒混合在一起，所以用這兩者的香味混合在一起調制的酒是比較好喝的，而且特別的新穎，很多人也愿意嘗試，這種酒，喝起來味道也是比較純美的。酒的類型比較多，工藝也比較多，所以不同類型的酒有不同的香味，大家可以嘗試一下。

價錢或者牌子能有個區分吧，128一下的算個中低檔的，268一下算個中檔的，以上算個高檔的吧。

每個地方的消費水平不一樣，有的人說飛天、國窖1573、水井坊這樣的品牌才算高端，一般100百以內的屬于中低檔；100-300這樣的屬于中檔；再往上屬于次高端如紅花郎15年；高端的就是飛天一類的了。。

我的理解，品牌，酒質，包裝。價格定位！

白酒等級分為優級、一級、二級。1，按酒精含量可分為：①高度酒（主要指60°左右的酒）。②降度酒（一般指降為54°左右的酒）。③低度酒（一般指39°以下的白酒）。2，按使用的主要原料可分為：①糧食酒。如：高粱酒、玉米酒、大米酒等。②瓜干酒（有的地區稱紅薯酒、白薯酒）。③代用原料酒。如：粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等。 3，按糖化發酵劑可分為：①大曲酒。用大曲（指曲的形狀）釀制的白酒。②小曲酒。用小曲釀制的固態或半固態發酵白酒。因氣候關系，它適宜于我國南方較熱地帶生產。用小曲制成的酒統稱為米香型酒。③快曲酒。 4，按香型可分為：①濃香型（亦稱瀘香型、五糧液香型和窖香型）白酒。②清香型（亦稱汾香型、醇香型）白酒。③醬香型（亦稱茅香型）白酒。④米香型（小曲米香型）白酒。⑤其他香型（亦稱兼香型、復香型、混合香型）白酒。 5，按產品檔次可分為：①酒。是用料好、工藝精湛、發酵期和貯存期較長、售價較高的酒，如：名酒類和特曲、特窖、陳曲、陳窖、陳釀、老窖、佳釀等。②中檔酒。工藝較為復雜、發酵期和貯存期稍長、售價中等的白酒，如：大曲酒、雜糧酒等。③低檔酒。亦稱大路貨，如；瓜干酒、串香酒、調香酒、糧香酒和廣大農村銷售的散裝白酒等。6，按生產工藝可分為：①固態法白酒。原料經固態發酵，又經固態蒸餾而成。為我國傳統蒸餾工藝。②液態法白酒。原料經過液態發酵，又經過液態蒸餾而成。其產品為酒精，酒精再經過加工如串香、調配后為普通白酒，俗稱大路貨白酒。③調香白酒。用固態法生產的白酒或用液態法生產的酒精經過加香調配而成。④串香白酒。液態法生產的白酒或用液態法生產的酒精經過加香調配而成。白酒（外文名：Liquor and Spirits），以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用淀粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規模最大、質量最優的蒸餾酒產區，分別為中國三大名酒的茅五瀘，其白酒產業集群扛起中國白酒產業的半壁河山。白酒為中國特有的一種蒸餾酒，是世界六大蒸餾酒（白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國白酒Liquor and Spirits）之一，由淀粉或糖質原料制成酒醅或發酵后經蒸餾而得。白酒又名燒酒、白干，是中國的傳統飲料酒。據《本草綱目》記載：“燒酒非古法也，自元時創始，其法用濃酒和糟入甑（指蒸鍋），蒸令氣上，用器承滴露。”由此可以得出，我國白酒的生產已有很長的歷史。優質白酒必須有適當的貯存期。瀘型酒至少貯存3～6個月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒。2019年開始，中國白酒的系列國家標準進行修訂《白酒工業術語》(《Terminology of baijiu industry》)，并對白酒的英文名稱進行了修訂：白酒，英文名字：Baijiu。

高 檔 白 酒 當 屬 茅 臺 ， 那 是 中 國 名 酒 的 代 表 ， 選 茅 臺 酒 首 選 賴 世 家 ， 家 族 酒 業 ， 傳 承 數 十 載 ， 一 直 專 注 于 白 酒 的 釀 造 ， 他 家 獨 具 特 色 的 醬 香 型 白 酒 更 是 暢 銷 。

茅臺酒、醬霸天下酒，都是獲得有機食品認證的優質白酒，口感獨特，茅臺酒都知道，醬霸天下酒與它是同宗同源，包裝也很高雅大方，關鍵它還是賴茅酒的延續產品，其口碑也不錯，推薦給你，希望你能采納。

1、品牌2、年份3、工藝4、酒質5、包裝高檔白酒的劃分：1、高檔白酒是根據釀造工藝、品牌、質量、包裝、市場定位、價格等的差別，可將白酒分為高、低、中檔，而高檔白酒則是其中釀造工藝精湛、品牌價值較高、白酒質量上乘、包裝精美、市場定位較高、價格也高于市場上大部分的品牌的白酒，可補定義為高粱白酒。2、釀造工藝：釀造工藝至少五年才能流向市場，其釀造工藝已經優于其他的白酒品牌。3、品牌價值：一般都是國家承認的名酒，尤其是茅臺更是國酒，所以品牌效益決定他們的身份，而且這些老酒廠都經歷歲月的沉淀，有很深的歷史文化底蘊在其中，一般品牌價值較高。3、質量上乘：這點就更加不需要多講了，群眾的眼睛是雪亮的，品質糟糕的酒自然不會有人買賬。5、價格：一般100元以內的屬于中低檔；100-300元這樣的屬于中檔；以上的說算是高檔白酒了。

價錢或者牌子能有個區分吧，128一下的算個中低檔的，268一下算個中檔的，以上算個高檔的吧。

有檔次又不貴的酒很多啊，這里就不說出來啦，免得說是廣告了。喝酒的人也挺多的，你問問身邊的朋友就好了。不過，這里提醒一點，喝酒的人多，也不要在送禮時就送酒，很多人都這樣送，我自己也是經常收到別人送酒給我，覺得一點誠意都沒。總之，無論怎么樣，送禮要注重禮物和對方是否適合，同時也是否表達出你的誠意，也并不是越貴越好的。你可以在待客九品根據你的需求一對一的定制一款適合你專屬禮品，專屬禮品不僅能體現出你對禮物的重視和態度的誠懇，而且如果你送不掉短時間內還是可以退掉給待客九品的，這樣不僅莊重而且送不掉也不怕！待客九品屬于您的專屬禮品定制，雖然名額較少，不容易訂到，但是每一件都是用心之作！

有檔次的酒要具備兩個條件，一是酒質優良，二是包裝精致。茅臺酒、五糧液、瀘州老窖都不錯，這你大概都了解，另外說一款醬霸天下酒，是利用茅臺鎮得天獨厚的氣候，土壤和水質，配以傳統釀酒工藝精心釀制的一款醬香型白酒，現在消費者也在追求健康飲酒，醬香型白酒的功效也已被消費者知曉，醬霸天下酒滿足了大家對綠色健康的追求。同時它也獲得了國家有機食品認證，包裝簡潔中透著秀致，大方而不失優雅，無論是自用還是送人，絕對倍兒有面兒。

現代將白酒分為固態法白酒、固液結合法白酒和液態法白酒三類。 1 按所用酒曲和主要工藝分類在固態法白酒中主要的種類為： （1）大曲酒 大曲酒，以大曲為糖化發酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上一定數量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態發酵，大曲酒所釀的酒質量較好，多數名優酒均以大曲釀成。 （2）小曲酒 小曲是以稻米為原料制成的，多采用半固態發酵，南方的白酒多是小曲酒。（3）麩曲酒 這是解放后在煙臺操作法的基礎上發展起來的，分別以純培養的曲霉菌及純培養的酒母作為糖化、發酵劑，發酵時間較短，由于生產成本較低，為多數酒廠為采用，此種類型的酒產量最大。以大眾為消費對象。 （4）混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。 （5）其它糖化劑法白酒 這是以糖化酶為糖化劑，加釀酒活性干酵母（或生香酵母）發酵釀制而成的白酒。 固液結合法白酒的種類有： （1）半固、半液發酵法白酒 這種酒是以大米為原料，小曲為糖化發酵劑，先在固態條件下糖化，再于半固態、半液態下發酵，而后蒸餾制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。 （2）串香白酒 這種白酒采用串香工藝制成，其代表有：四川沱牌酒等。還有一種香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。 （3）勾兌白酒 這種酒是將固態法白酒（不少于10％）與液態法白酒或食用酒精按適當比例進行勾兌而成的白酒。 液態發酵法白酒 又稱“一步法”白酒，生產工藝類似于酒精生產，但在工藝上吸取了白酒的一些傳統工藝，酒質一般較為淡泊；有的工藝采用生香酵母加以彌補。此外還有調香白酒，這是以食用酒精為酒基，用食用香精及特制的調香白酒經調配而成。 2 按酒的香型分 這種方法按酒的主體香氣成分的特征分類，在國家級評酒中，往往按這種方法對酒進行歸類。 （1）醬香型白酒 也稱為醬香型白酒，以茅臺酒為代表。醬香柔潤為其主要特點。發酵工藝最為復雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。 （2）濃香型白酒 以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表，以濃香甘爽為特點，發酵原料是多種原料，以高梁為主，發酵采用混蒸續渣工藝。發酵采用陳年老窖，也有人工培養的老窖。在名優酒中，濃香型白酒的產量最大。四川，江蘇等地的酒廠所產的酒均是這種類型。（3）清香型白酒 也稱為清香型白酒，以汾酒為代表，其特點是清香純正，采用清蒸清渣發酵工藝，發酵采用地缸。 （4）米香型白酒 以桂林三花酒為代表，特點是米香純正，以大米為原料，小曲為糖化劑。 （5）其它香型白酒 這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，這些酒的釀造工藝采用濃香型，醬香型，或汾香型白酒的一些工藝，有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。 3 按酒質分 （1）國家名酒 國家評定的質量最高的酒，白酒的國家級評比，共進行過5次。茅臺酒、 汾酒、瀘州老窖、五糧液等酒在歷次國家評酒會上都被評為名酒。 （2）國家級優質酒 國家級優質酒的評比與名酒的評比同時進行。（3）各省，部評比的名優酒 （4）一般白酒 一般白酒占酒產量的大多數，價格低廉，為百姓所接受。有的質量也不錯。這種白酒大多是用液態法生產的。 4 按酒度的高低分 （1）高度白酒 這是我國傳統生產方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超過65度。 （2）低度白酒 采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多

主要看基酒的窖存年限。

主要是由釀造工藝決定的，當然這個一般消費者是看不到的，只能從品牌商獲知，一般好品牌的釀造工藝也比較好； 一般情況下，高度白酒比低度白酒的檔次高； 一般情況下，醬香型白酒要比濃香型白酒的檔次高； 還有一種比較惡俗的判斷方式：瓷瓶裝的酒比玻璃瓶的檔次高，包裝好的就比沒包裝的酒檔次高。