一．自己家葡萄釀造的葡萄酒可以么

1．喝一杯葡萄酒絕對不等于吃了一串葡萄，還應講究外觀的美感，自釀酒不但要追求質地的純真。酒的基本作用：松弛神經，其成分已經發生了質的變化。

2．自釀葡萄酒是上帝賜予人類的天然產物，不需要添加任何外加物就可以享受的高級“綠色”飲品，增進感情，是精神加物質的享受。

二．自己制作葡萄酒能久藏嗎?

只要你釀的成功10年八年都沒關系，我2013年的酒現在棒棒的比別家剛釀出來的口感都正，估計在存3年5年照樣好

三．自己釀造的葡萄酒能收藏多久

1．自己釀造的葡萄酒，在完全發酵后澄清沉淀結束，裝瓶密封避光低溫下保存，放兩年也沒有問題的，酒精度一般有十幾度，避免光照和高溫，也不會輕易變質的。

四．怎么看葡萄酒的生產日期和保質期

1．葡萄酒的保質期和它本身的素質以及存儲條件有很大關系，在國外，葡萄酒一般沒有保質期一說，人們完全可以根據經驗和知識來辨別葡萄酒的最佳飲用期，按有關法律規定必須在標簽上注明保質期可算是中國特色。

2． 我國進口葡萄酒背標上常標以10年或15年的保質期，是因為要滿足國家食品衛生法規的要求，在任何進口食品的標簽上均要標出其保質期，但是在《預包裝食品通則》中，有規定酒精度高于10°的飲料酒可以免示保質期。