一．為什么白酒有很重的臭味？

1．那多半是從喝酒的人嘴巴里呼出的口氣的味道了。好多人喝酒后，你可以聞到一股難聞的味道。這和酒精進入人體和其他食物一起產生的味道混合其他比如汗液類有關吧。

二．為什么白酒會有味道

1．白酒以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。

2．又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。

3．以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用淀粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。

三．喝完酒為什么酒味會很重

酒精隨著汗液散發出來了？我猜得呵呵。。不過喝了酒要發熱，發熱就出汗，汗里酒夾著酒精~_~我在亂彈 ，不曉得對不 HOHO

四．白酒中曲味重是怎么回事？

1．曲味重原因：白酒釀造過程，發酵期短，培養曲子的操作過程雜菌污染，易出現曲味大。適當的曲香味是能夠接受的，過大需要處理，把曲香味歸類到雜味里面。

2．曲味大處理方法：白酒貯存期適當延長，比如3個月~1年?；钚蕴课椒ǎ』钚蕴咳f分之2加入白酒中20~24小時，期間攪拌2~3次，然后用硅藻土過濾機進行過濾。