1、巴旦木的主要功能具有滋陰補腎、補腦安神、抗癌防癌、增強免疫功能，以及降血脂的功效。巴旦木是常吃的堅果類食物，營養特點是含有豐富的脂肪，脂肪特點是含有較高的不飽和脂肪酸，對于保護血管內膜，防止動脈硬化有很好的功效。 2、同時，巴旦木當中還含有蛋白質、維生素和礦物質成分，在礦質成分當中含有鐵、錳、銅等豐富的微量元素，所以巴旦木是營養功效比較多的堅果類食物。 3、但是在使用過程當中，能量密度相對比較高，對于特殊人群，比方肥胖的人群，就要控制使用量，每天盡量不超過25g。

1、巴旦木的副作用：巴旦木含有人體豐富的營養元素，熱量高，經常吃巴旦木會發胖。所以愛吃的朋友一定要注意飲食喲。2、吃巴旦木會不會中毒：不會中毒，巴旦木不同于杏仁，杏仁吃太多會中毒。但巴旦木每日食用量最好控制在10-15顆左右，有健腦益智、明目、補腎、美膚、保護血管等功能。記得不要吃多了，會上火哦。

巴旦木的作用與功效 巴旦木的作用與功效，這是我們在生活中比較常見的滋補佳品，對它其他功效和作用卻不是很了解，對這些功效和作用還不要了解的話，特別適合養胃、養肺的人食用，以下是巴旦木的作用與功效。 巴旦木的作用與功效1 巴旦木的功效與作用 1、健腦 提高人類大腦功能，健腦益智都是巴旦木最重要的功效。因為巴旦木中含有豐富的磷脂，而且含有多種活性成分，人們在食用這種堅果食材后能促進大腦發育，也能營養腦神經，而且能緩解腦疲勞也能預防記憶力下降，它能讓人們變得越來越聰明。 2、補腎 巴旦木不但能為人體補充豐富營養，還具有明顯的補腎作用，它能提高人類腎功能，并能緩解腎虛，對人類因腎氣不足和腎虛導致的頭暈目眩和腰膝酸軟都有良好緩解作用，另外男性出現陽痿早泄和性功能減退等不適癥狀時，及時食用一些巴旦木也能讓癥狀慢慢緩解。 3、潤肺平喘 人們食用巴旦木不但能吸收豐富營養，還能滋陰潤燥，也能止咳平喘，它對人類經常出現的氣管炎，肺炎和咳嗽等癥都有一定緩解作用，平時經常吃巴旦木還能提高人體呼吸功能，能防止上呼吸道感染出現，對維持人類呼吸系統健康有很大的.好處。 4、美容養顏 人們多吃巴旦木能吸收大量不飽和脂肪酸這種物質，又被人們稱為美容酸，能直接作用于人類的皮膚，可滋養細嫩皮膚，防止皺紋生成，另外這種食材中還含有豐富維生素劑和黃酮類化合物，它們都具有很強的抗氧化能力，可清理身體內的過氧化脂質，并能提高皮膚細胞活性，經常食用能滋養細嫩肌膚延緩皮膚衰老。 巴旦木的作用與功效2 巴旦木怎么吃 1、做奶昔 巴旦木做奶昔特別好吃，在做的時候需要準備巴旦木十五個，新鮮大紅棗兩個，枸杞一小把葡萄干一小把酸奶200克，把準備好的食材全部洗凈，體積較大的切成塊狀，然后把它們放在料理機中，加入準備好的酸奶，讓料理機工作，把它們全部攪成泥狀以后，取出直接放入的干凈的玻璃杯中，入冰箱冷藏幾小時就能直接吃。 2、西芹炒巴旦木 西芹可以和巴旦木搭配在一起炒著吃，在做的時候需要提前把西芹去掉葉子切成多少種，并用沸水焯20分鐘，取出后過冷水降溫，新鮮百合掰成片狀用清水洗凈，巴旦木去殼以后洗凈，在炒鍋中放油加熱以后放蔥花炒香再把西芹和巴旦木入鍋一起炒，炒勻以后把百合入鍋加少量生抽和食用鹽炒好以后出鍋裝盤就能吃。 3、做油茶 巴旦木做油茶也特別好吃，在做的時候要把巴旦木和黑芝麻，花生米等食材放在一起炒熟，再把它們壓成小碎末，準備適量面粉和橄欖油，把橄欖油放到鍋中加熱后，把面粉入鍋炒炒香后再把鹽碎的堅果末放在面粉中炒勻，炒好以后出鍋裝在干凈玻璃瓶中，想吃油茶時取出適量，直接用沸水沖調就可以。

　　美國大杏仁是大家都喜歡吃的一種堅果，它的營養物質要比普通的杏仁多很多，而且含有的膽固醇是0.所以可以有降脂降糖的作用。它可不是生長在美國的杏仁，而是另外的一種我們比較常見的堅果食物——巴旦木。以下是我為你整理有關于巴旦木的功效與作用，希望能幫到你。　　巴旦木的功效與作用 　　1、防治糖尿病 　　巴旦木富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素，維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分，可以調節胰島素和血糖水平，可以作為糖尿病患者的食療常備食品。美國大杏仁能夠大幅度地降低糖化血紅蛋白，并降低血液中血脂、膽固醇的濃度，糾正脂肪的代謝異常，有利于長期的血糖控制。 　　2、降壓 　　巴旦木中含有豐富的維生素E，它可以有效降低血液中低密度脂蛋白含量、提高高密度脂蛋白含量，降低血液黏稠度，在降低血脂的同時，還延緩了血管粥樣硬化和血栓的形成，從而預防、控制高血壓的發展。 　　3、防治多種疾病 　　經常適量食用巴旦木，不僅有助于降低血糖、穩定血壓，還能軟化血管、延緩動脈粥樣硬化的發生，對冠心病、腦血栓、腦出血、肝硬化等常見病有一定預防效果。美國大杏仁中含有豐富的維生素E，具有抗氧化作用，能改善膚質、延緩衰老，對很多慢性病和癌癥也有一定的預防和食療作用。 　　巴旦木的做法大全 　　1、芒果酸奶杯 　　材料：芒果適量、酸奶150克、巴旦木16顆、黑加侖少許 　　做法： 　　(1)將巴旦木用料理機打碎，鋪在杯底; 　　(2)將芒果切小塊用料理機打成茸狀，鋪在第二層; 　　(3)倒入原味酸奶; 　　(4)在表面放點芒果塊、巴旦木、黑加侖干裝飾一下即可。 　　2、巴旦木巧酥 　　材料：低筋面粉100克、巴旦木100克、黃油適量、綿白糖適量、泡打粉2克、全蛋液50克、小蘇打1克 　　做法： 　　(1)將雞蛋磕入碗內打散待用; 　　(2)將面粉、泡打粉、白糖、小蘇打等過篩，加入黃油、全蛋液揉成面團; 　　(3)分成幾個小的球，將巴旦木放在中間按下; 　　(4)放入烤箱，上下火，200度，20分鐘即可。 　　3、減肥麥片 　　材料：燕麥片、巴旦木、葡萄干、紅糖、蜂蜜、植物油少許 　　做法： 　　(1)將燕麥片、巴旦木、葡萄干、紅糖、蜂蜜、植物油混合加在一起攪拌; 　　(2)烤箱預熱150度烤20分鐘左右，期間要拿出來翻，或者攪拌均勻一兩次; 　　(3)儲存在干燥的罐子里，吃的時候用酸奶或者牛奶泡著吃味道更好。 　　巴旦木和杏仁的區別 　　1、根據種類區分，巴旦木是桃屬中扁桃亞屬的植物;而杏仁屬于薔薇科植物。 　　2、根據形狀區分。杏仁果為扁平卵形，一端圓，另一端尖;巴旦木的果實呈扁而長，好似橢圓的形狀。 　　3、根據個頭大小區分。杏仁果實比巴旦木果實小很多。 　　4、根據果殼的堅硬程度區分。杏仁果果殼較硬，不易剝開;巴旦木的果殼很薄，用指甲蓋就能摳開。　　猜你喜歡: 1. 如何種植巴旦木 2. 如何種植碧根果 3. 適應北方種植的果樹品種有哪些 4. 巴旦木的功效作用食用禁忌和營養價值 5. 扁桃仁的功效和作用