法國南部的葡萄酒是哪個(法國南部葡萄酒)

法國南部葡萄酒


一.法國南部葡萄酒的獨特?

法國南部葡萄酒在各大國際知名葡萄酒大賽上,斬獲頗豐:)世界葡萄酒與烈酒大賽(IWSC)125款朗格多克-魯西榮大區葡萄酒得到2011年世界葡萄酒與烈酒大賽獎章 2)德國葡萄酒100強(Top 100 Allemagne)德國精選葡萄酒100強中有40%來自法國南部 3)品醇客(Decanter)448款來自朗格多克-魯西榮大區的葡萄酒得到品醇客世界葡萄酒大獎賽獎章,其中十枚金牌

一.法國南部葡萄酒的獨特?


二.露喜龍葡萄酒是那邊法國南部哪邊產的?

1.露喜龍是明快色彩的天堂,南部的熱情奔放和法國式的豐富細膩在這里得到了完美的結合,特殊的風土條件為這里的葡萄酒賦予了多樣的風格。

2.葡萄園里就可以看到高聳的加尼古峰,還有走著走著就讓人心神跌入一片碧藍的地中海,詩情畫意,美酒美景,真是人間勝地。

3.在這熱情似火的季節里,穿過普羅旺斯薰衣草的一路芬芳繼續向著西南方向進發。當遠處高聳的比利牛斯山和藍得讓人心神蕩漾的地中海漸漸映入眼簾的時候,低頭一看,已經踩在了法國南部露喜龍(Roussillon)地區的紅土地上。

4. 這里是明快色彩的天堂,常見的紅色砂礦土質,大片的葡萄田和森林,粉刷成出挑撞色的小鎮樓房,南部的熱情奔放和法國式的豐富細膩在這里得到了完美的結合。

5.近現代很多藝術大家如畢加索、馬蒂斯、夏加爾和達利都因為迷戀于這片風情而定居于此,而露喜龍的風土人情也給他們的藝術作品帶來了無盡的靈感。

6.其中當然少不了已經擁有上千年歷史的露喜龍葡萄酒。數千年釀酒歷史露喜龍葡萄酒的生產和貿易可以追溯到古希臘時期,在古羅馬的博物學家老普林尼的書中,就記載了比利牛斯山下地中海沿岸的這片土地出產葡萄酒的情況,并對這里的甜葡萄酒贊揚有加。

7.從13世紀開始,這里開始向意大利、東方和法國北部城市輸出葡萄酒。其真正的發展是在1741到1882年期間,那時從地中海到南美洲,都是露喜龍葡萄酒的主要進口地。

8.十九世紀的擴張1820年法國政府對土地進行規劃, 到1850年,露喜龍葡萄園的數量從38000上升到近80000公頃。

9.1860年開始的后來席卷整個歐洲和北非的根瘤蚜蟲災害也給露喜龍帶來了不小的損失。從1882年起,像法國其他地區一樣,露喜龍選擇了從美國進口對根瘤蚜蟲已經形成耐受力葡萄植株,再把當地的葡萄嫁接到美國植株上,葡萄園才得以重生。

10.19世紀末20世紀初的在當地開始的機械化種植,讓露喜龍的葡萄種植面積不斷增加,還推廣了一些產量高但質量平庸的葡萄品種,到了1935年種植面積達到了72000公頃,又接近了1850年的水平。

11.露喜龍的天然甜葡萄酒目前露喜龍地區主要出產干紅葡萄酒和天然甜葡萄酒, 還有少量的干白和干型桃紅葡萄酒,共計14個法定葡萄酒產區(從前的AOC,現在的AOP), 3 個地區餐酒產區(VDP/IGP), 23種主要葡萄品種。

12. 在各種風格多樣的露喜龍葡萄酒中,天然甜葡萄酒(VDN)是相當特別的一種,是用夏季炎熱干燥的露喜龍出產的含糖量高的葡萄為原料,在葡萄酒發酵尚未完成時加入高度的天然中性葡萄酒精中斷發酵過程,這樣就保存了葡萄酒中的天然糖分,與一般甜酒在發酵后添加糖分的方法不同。

13.這種“中斷發酵”的釀造方法已有700多年的傳統,是在13世紀由當時最富盛名的醫生和科學家Arnau de Vilanova發明。

14.所以露喜龍天然甜葡萄酒實際上是一種加度甜葡萄酒,酒精度至少為15度。按照工藝和選擇葡萄品種的不同,有天然甜紅、天然甜粉紅和天然甜白葡萄酒之分。

二.露喜龍葡萄酒是那邊法國南部哪邊產的?


三.法國南部葡萄酒產量第一的是哪個產區?

1.法國南部朗格多克-魯西榮朗格多克-魯西榮大區位于法國南部地中海沿岸,擁有280 000 公頃的葡萄園是世界上面積最廣袤的葡萄種植園,同時也是最古老的葡萄園之一。

2.如今朗格多克-魯西榮大區擁有24個地區餐酒產區,28個地域標識葡萄酒產區,36個法定葡萄酒產區以及21個村莊級法定產區。

四.法國南方葡萄酒產區也是著名的什么文化遺產地

1.世界上最好的紅酒在法國,法國最好的紅酒在波爾多。法國有三大著名產區,分別是:波爾多Bordeaux、布根地Burgundy、香檳區Champagne 。

2.波爾多以產濃郁型紅酒而著稱,布根地以產清淡型紅酒和清爽典雅型的白葡萄酒著稱,香檳區釀制世界聞名、高雅浪漫的氣泡酒。

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