茅臺鎮的小酒廠成千上萬，有的是可以喝的，茅臺鎮的酒都是醬香型白酒，醬香型白酒都是純糧釀造的，真正的純糧釀造酒不會低于50元，除非廠家做活動，酒會低于30元，買酒的時候還是小心點，買點有知名度酒廠買，茅臺酒廠家，大黔朝酒廠家等，

你好，賴茅酒廠與貴州茅臺酒廠僅一山之隔，與其共享得天獨厚的自然條件和氣候條件，秉承茅臺鎮千年傳統考究的釀酒工藝，產品均選用赤水河兩岸朱砂土壤產出的優質紅高粱、小麥為主要原料，經長期窖藏，精心釀制而成。因此，賴茅酒是我最喜歡的醬香型白酒，沒有之一。

摘要 親很高興為您解答不管是大型酒廠還是小型酒作坊，釀造、發酵、蒸餾的設備都是一個原理的，只不過是規模的不同而已。甚至還有很多大酒廠，自己不生產基酒，全部都是從作坊采購，然后回本廠勾兌灌裝！你喝的是大廠包裝的作坊酒而已！ 咨詢記錄 · 回答于2021-12-12 茅臺酒大酒廠和小酒廠有什么區別 親很高興為您解答不管是大型酒廠還是小型酒作坊，釀造、發酵、蒸餾的設備都是一個原理的，只不過是規模的不同而已。甚至還有很多大酒廠，自己不生產基酒，全部都是從作坊采購，然后回本廠勾兌灌裝！你喝的是大廠包裝的作坊酒而已！ 親，感謝您的提問，希望我的回答對您有所幫助，祝您生活愉快

中國生產醬香型白酒──茅臺酒的企業。位于中國貴州省仁懷縣茅臺鎮。茅臺一帶的白酒釀造業歷史悠久。據史籍記載,早在公元前135年，當地就已釀出具有獨特風味的“構醬酒”。后經幾次兵燹，至1704年，以茅臺命名的“茅春”、“茅臺燒春”、“回沙茅酒”等酒已具有獨特風格,成為貴州釀酒行業中的珍品。1840年,茅臺燒房（即酒坊）已有20余家。后又遇兵燹，幾十家燒房全被燒毀,茅臺酒的釀造中斷。1863年左右,在茅臺村古燒房的廢墟上創建了成裕燒房(后更名成義燒房)，茅臺酒的釀造又得以恢復；1870年左右創建了榮太和燒房（后更名榮和燒房）；1929年又創建了衡昌燒房（后更名恒興燒房）。歷年來,3家燒房在相互競爭中發展。中華人民共和國建立后,在成義、榮和、恒興3家燒房的基礎上，建成了今貴州省地方國營茅臺酒廠。該廠生產的茅臺酒，酒液微黃透明、醬香突出、幽雅細膩、回味悠長（見白酒）。茅臺酒的特殊品質和風味是由傳統工藝生產的醬香、醇香和窖底香 3種香型原酒經貯存勾兌而形成的。茅臺酒產品組分復雜，其香味組分化合物多達200余種,遠比其他白酒豐富。茅臺酒曾多次在國際和中國國內獲獎。這么NB的廠垮了的話估計中國也快不行了！

摘要 親，你好，很高興回答你的問題， 1.釀造原料有差距，高粱有差距，茅臺酒主要原料之一是產自中國酒都-貴州仁懷及周邊地區的糯高粱，而小酒廠用的是外地大紅糧或小高粱， 咨詢記錄 · 回答于2021-12-12 茅臺酒大酒廠和小酒廠有什么區別 親，你好，很高興回答你的問題，1.釀造原料有差距，高粱有差距，茅臺酒主要原料之一是產自中國酒都-貴州仁懷及周邊地區的糯高粱，而小酒廠用的是外地大紅糧或小高粱， 2.釀造工藝規范化、細化操作水平有差距，釀造工藝同屬醬香酒工藝，本地稱為圓籽酒工藝，但細化操作水平有差異，如拿摘酒溫度來說，貴州茅臺酒摘酒溫度范圍是35~45℃，這個溫度范圍提取的香氣香味物質是最恰當的，而小酒廠為節約用煤和提高出酒率，摘酒溫度都比較低。3.投料水分有差異，有醬香酒釀造經驗的師傅都有"高水分高產量的"經驗，小酒廠為提高產量，投料水分普遍高于茅臺酒廠，但高水分釀造的醬香酒，口感就要差很多。 親，你好，希望我的回答對你有幫助哦～祝你生活愉快，萬事如意！