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- 1,你好請問有關貴州茅臺窖酒廠產于1995年6月2日的茅臺窖酒是真有
- 2,窖藏酒是什么意思相比普通白酒有哪些不一樣
- 3,茅臺鎮原漿酒窖藏2052度 這個是真的還是假的能在網上查嗎
- 4,為什么看到的茅漿窖都是87年的有什么原因嗎
- 5,中國貴州茅臺窖酒廠生產的茅臺酒正宗嗎
- 6,茅臺防偽手冊里第二種酒是什么名字什么價位
- 7,什么是窖藏酒
1,你好請問有關貴州茅臺窖酒廠產于1995年6月2日的茅臺窖酒是真有
真有這款酒,不是假酒,但是不值錢了。擦邊球從來不值錢,,,
2,窖藏酒是什么意思相比普通白酒有哪些不一樣
是指在地窖里面珍藏過的酒,地窖分幾十年的,上百年的,地窖里面的微生物能賦予白酒更多物質,窖老酒香。
3,茅臺鎮原漿酒窖藏2052度 這個是真的還是假的能在網上查嗎
真真假假,假假真真,窖藏20年,酒水中是含有這20年的老窖酒,不過其含量也許只有0.01%。對于廠家來說10年以上的,一般不會賣給你喝,他們要拿來勾兌酒用。
這個是小作坊出的,上不了網的,你還想查什么呀?
這個需要看自己的眼力了。本著一分錢一分貨即可。
4,為什么看到的茅漿窖都是87年的有什么原因嗎
正宗的茅漿窖是榮成窖的,并不是特指那一年的。它的來源比較復雜的,它最早出現是因為“榮和”、“成義”兩家酒房為了對抗“衡昌”酒房,共同釀制了茅臺原漿窖藏酒,簡稱“茅漿窖”并在酒瓶封口刻以兩家燒坊名字區別。但由于經營不善,當時的銷路并不是很理想。直到87年,在茅臺酒廠一車間發現遺留的幾壇茅漿窖,沒想到保存多年的老酒醬香突出,入口純凈,因此為了沿襲此酒名
5,中國貴州茅臺窖酒廠生產的茅臺酒正宗嗎
首先沒有你說的這個企業名稱的存在,其次茅臺酒只有貴州茅臺股份有限公司在生產,茅臺鎮的其它企業是不能生產茅臺酒的!
絕對不是
只有茅臺股份有限公司出產的(五星茅臺,飛天茅臺,茅臺年份酒)才是正宗茅臺酒。你說的窖酒廠出的是打著茅臺旗號掛羊頭賣狗肉
絕對不正宗 = = 。
6,茅臺防偽手冊里第二種酒是什么名字什么價位
我是茅臺的員工,你的問題對我太簡單了,采納吧。茅臺手冊不防偽,是教你如何使用防偽檢測儀。第一種是茅臺(飛天968元),(五星958元)第二種是茅臺迎賓酒98元 第三種是茅臺王子酒178。 以上價格是貴州省仁懷市酒都茅臺專賣店目前(2011年10月的價格)。地址:仁懷國酒中路二轉盤不代表沿海地區城市價格。
現在沒有人做假茅臺王子酒瓶子包裝盒啊之類的,所以,假王子酒都是二次灌裝的,如果你不找酒廠打假辦人員的話,再說一瓶100元左右的酒也沒必要.那,唯一的辦法就是細心查看瓶蓋處有沒有被人為動過的痕跡,如果有,懇定就是假酒了。王子酒瓶上的數字,是物流碼,方便廠家管控市場之用。
7,什么是窖藏酒
窖藏酒一般指將精選出的優質原漿酒,盛入以陶質容器為主或其他適宜窖藏的容器內,貯藏在地下、巖洞、半地下的酒窖內。酒窖的溫度要求四季溫差不宜過大,通風良好。由于原漿酒未添加白酒以外的任何物質,其酒分子仍保持著很好的穩定性。窖藏的過程中,容器中的白酒在適宜的溫度下透過容器呼吸著窖內適宜的空氣,發生著三種變化:一、揮發作用:剛蒸出的白酒通常含有硫化氫、硫醇等揮發性的硫化物,同時也含有醛類等刺激性強的揮發性物質。這些物質在窖藏期間自然揮發。二、分子間的締合:酒精和水都是極性分子,經過窖藏以后,逐步理順乙醇分子和水分子的排列,從而降低了乙醇分子的活度,加強了乙醇分子的束縛力,,讓白酒口感變得更加柔和,同時,白酒中其他香味物質分子也會產生上述締合作用。當酒中締合的大分子群增加,受到束縛的極性分子越多,酒質就會越綿軟、柔和。三、化學變化:就是乙醇在醇酸酯化過程中生成新的酯類。窖藏的時間越長,生成的酯類就越多,酒的香氣就越大,其實窖藏酒也是貯藏酒。
你說的窖酒,實際上指得是窖池的原漿酒,裝到瓶子里的酒是不可以窖藏的了。窖酒,是用黃泥堆砌成密封環境下的窖池,然后讓糧食之類的原料在窖池里面發酵,1克黃泥里面有上10億微生物在產生發酵作用,然后還有黃泥中的微量元素起到固化和催化香味形成的作用。因此,所謂的越放越香,指得是窖池里面存放的時間越長,發酵時間越長,那么香味的囤積,和酒的味道就會越好,這樣酒精的度數也會越高,這也是為什么標明時間越長的酒度數也比較高的原因。但是一般的黃泥就沒有這個效果,很多地方的窖泥由于有比較獨特的地理環境,產生的微生物也有不同。發酵出的酒的口感也會有所不同。就如五糧液是宜賓地區的窖泥,茅臺是貴州茅臺鎮地區的窖泥,汾酒是山西臨汾地區的窖泥一樣。所以,你要窖酒是不可以用玻璃瓶裝的酒來窖的,那些酒已經和水兌過了,也脫離了發酵的環境,如果你沒有窖泥,它就無法繼續發酵,那么也就無法進行窖藏了。如果十分想喝自己窖藏的酒的話,就在一個比較涼快一點的位置,做一個窖池,然后用原料自己釀,這個窖泥最好有本事在附近比較有名的酒廠里挖現成的窖泥,否則你窖上50年也比不上人家幾百年的窖泥十年窖出來的酒啊,為什么茅臺五糧汾酒都那么貴啊,畢竟人家的窖泥最次都是明清年間開始發酵的,沉積了不知道多少微生物啊。