實在是看不清，“執行標準（等級）q/mj~~~~~（一級）”說明他執行的是企業標準。企業標準不允許寫優級。若是gb~~~~~(優級或一級)這個允許。

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摘要 親親，質量等級為優級的茅臺是糧食釀造的，而質量等級為一級的茅臺是由酒精勾兌的的。“勾兌酒”并不是貶義詞，也不是說酒不好，只是釀酒的一種工藝工序而已。 咨詢記錄 · 回答于2021-09-02 一款茅臺的標準代碼是GB/T26760（一級），是不是不如寫優級的 親親，質量等級為優級的茅臺是糧食釀造的，而質量等級為一級的茅臺是由酒精勾兌的的。“勾兌酒”并不是貶義詞，也不是說酒不好，只是釀酒的一種工藝工序而已。 而且茅臺優質酒指的是國家級優質酒的評比與名酒的評比同時進行的哈。 然后兩者主要區別是在口味上。優級茅臺香味突出，諸味諧調，口味細膩豐滿。后味悠長，空杯留香持久，醬香風格典型。而一級茅臺香味相對于優級就差一些，但口味還是較細膩豐滿的。 希望可以幫到親親哈

白酒的執行標準標示現有優級和一級，是按照白酒中特定的幾個指標衡量的。比如：總酯含量、己酸乙酯含量、總酸含量等，優級標準是最好的，說明各項指標達到優級標準，內容物微量成分比較豐富，特點比較具有典型性，一級次之。白酒的執行標準主要指產品執行標準，其主要是按香型分：有GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒GB/T 26760-2011 醬香型白酒GB/T 10781.2-2006 清香型白酒GB/T 23547-2009 濃醬兼香型白酒GB/T 20823-2007 特香型白酒GB/T 10781.3-2006 米香型白酒GB/T 16289-2007 豉香型白酒GB/T 14867-2007 鳳香型白酒GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒GB/T 20825-2007 老白干香型白酒GB/T 26761-2011 小曲固態法白酒DB50/T 15-2008 小曲白酒DB34/T 1315-2010 柔和型白酒DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒DB34/T 1791-2012 明綠香型白酒SB/T 10713-2012 白酒原酒DB34/T 1623-2012 綿柔型老明光白酒

質量等級為優級的是糧食釀造的，而質量等級為一級的是由酒精勾兌的的。“勾兌酒”并不是貶義詞，也不是說酒不好，只是釀酒的一種工藝工序而已。一、現代將白酒分為固態法白酒、固液結合法白酒和液態法白酒三類。二、在固態法白酒中主要的種類有：大曲酒以大曲為糖化發酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上一定數量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態發酵，大曲酒所釀的酒質量較好，多數名優酒均以大曲釀成；小曲酒是以稻米為原料制成的，多采用半固態發酵，南方的白酒多是小曲酒；麩曲酒是解放后在煙臺操作法的基礎上發展起來的，分別以純培養的曲霉菌及純培養的酒母作為糖化、發酵劑，發酵時間較短，由于生產成本較低，為多數酒廠為采用，此種類型的酒產量最大，以大眾為消費對象；混曲法白酒主要是大曲和小曲混用所釀成的酒；其它糖化劑法白酒是以糖化酶為糖化劑，加釀酒活性干酵母（或生香酵母）發酵釀制而成的白酒。三、固液結合法白酒的種類有：半固、半液發酵法白酒是以大米為原料，小曲為糖化發酵劑，先在固態條件下糖化，再于半固態、半液態下發酵，而后蒸餾制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒；串香白酒采用串香工藝制成，其代表有：四川沱牌酒等。還有一種香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得；勾兌白酒 是將固態法白酒（不少于10％）與液態法白酒或食用酒精按適當比例進行勾兌而成的白酒。四、液態發酵法白酒又稱“一步法”白酒，生產工藝類似于酒精生產，但在工藝上吸取了白酒的一些傳統工藝，酒質一般較為淡泊；有的工藝采用生香酵母加以彌補。此外還有調香白酒，這是以食用酒精為酒基，用食用香精及特制的調香白酒經調配而成。五、按酒質分類：國家名酒：國家評定的質量最高的酒，白酒的國家級評比，共進行過5次。茅臺酒、 汾酒、瀘州老窖、五糧液等酒在歷次國家評酒會上都被評為名酒；國家級優質酒：國家級優質酒的評比與名酒的評比同時進行；各省，部評比的名優酒；一般白酒占酒產量的大多數，價格低廉，為百姓所接受。有的質量也不錯。這種白酒大多是用液態法生產的。