皖酒集團在張公山附近

禹會區大的工廠有蚌埠酒廠（皖酒集團）、火柴廠、卷煙廠、平板玻璃廠、紡織廠、豐原藥業、豐原生化、海螺蚌埠水泥廠、蚌埠玻璃廠、蚌埠熱電廠、蚌埠新源動力（原蚌埠柴油機廠）、潛水泵廠等！

1、古井貢酒古井貢酒是亳州傳統名酒。產自安徽省亳州市，屬于亳州地區特產的大曲濃香型白酒，有"酒中牡丹"之稱、被稱為中國八大名酒之一。古井貢酒在中國釀酒史上擁有非常悠久的歷史，其淵源始于公元196年曹操將家鄉亳州產的“九醞春酒”和釀造方法晉獻給漢獻帝劉協。以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息”的獨特風格，贏得了海內外的一致贊譽。2、臨水臨水酒源于唐，興于明，清末民初在皖西地區趨于鼎盛。臨水酒廠坐擁“敬德獻酒”、“玉姑救駕”等歷史典故和“七十二廉泉”、三江交匯的獨特地理優勢，有著得天獨厚的釀酒環境。3、明光明光酒產自地處安徽省明光市，老明光釀酒所用之水，均取自地下深達263米的深井之中，幽幽活水，飲之如飴。正是這源頭的深井活水，成就了老明光品味絕佳、醇香獨特的口感。明光酒獨有的釀造工藝和全手工釀造技術釀就，該酒呈淡豆綠色，酒體豐滿，風味獨特，入口舒緩協調，回味悠長飄逸，具有利尿、健脾、解毒、舒筋活絡之功效。4、口子窖口子窖地處安徽淮北濉溪，這里依山傍水，氣候溫潤，土壤肥沃，不僅盛產各類釀酒所需的糧食作物，還為制曲、發酵、釀酒的各種微生物菌群的生長和繁殖創造了良好條件。口子窖酒系安徽口子酒業主導產品?？诟小跋銡怵ビ簦严銉炑牛缓愊?、醇甜及窖底香”，為中國兼香型白酒的典型代表。5、種子“種子”系列白酒，均采取熟糠拌料、輕撒上甑、截頭去尾、回酒發酵等傳統生產工藝，具有晶瑩透明、窖香濃郁、入口醇甜凈爽、回味悠長之特點，遠銷除臺灣、西藏以外的全國20多個省、市、自治區。金種子、種子品牌家喻戶曉;白酒產銷連續六年居全國同行業前十強。