最有名的是在衡水市的衡水老白干，武邑也有個老白干，景縣有個老濁酒聽說也不錯，不過是地方性質的。

衡水市張恒小青花和衡水市老白干小青花應該是不一樣的，老白干小青花是衡水酒廠正規產品

確切地講，衡水老白干酒廠只有一個，原來人民路問津街的廠子最老，拆掉了。后來紅旗大街啤酒廠那邊，老二白酒廠，也要拆除了。新廠子是開發區那邊的。衡水市內的老白干酒廠很多，也可以說是小酒廠吧。比較靠譜的就是冀衡老白干了。衡水有兩大老白干酒，冀衡老白干和衡水老白干。冀衡老白干歷史更早，不過名氣遠遠不如衡水老白干大。

河北衡水張衡釀酒有限公司，地處華北平原腹地，東臨世界的京杭大運河畔，西靠清涼江畔，位于河北省衡水市東南故城縣，是商品糧生產基地，豐富的農業資源，良好的自然環境，獨特的氣候條件，為釀酒業提供了得天獨厚的條件。早在漢代時，對衡水酒的興盛和酒品的質佳就有文字記載。到唐代酒業仍盛，衡水酒名聲更響。直到宋代，衡水的釀造業依然興旺不衰。到了明代，衡水酒的質量更高，明朝嘉靖年間，衡水酒被大家稱贊為：“真潔、好干！”，后取名“老白干”。傳統的釀造工藝世代流傳，衡水張衡老白干酒其以優質高梁為原料，用精選小麥踩制的清茬曲為糖化發酵劑，以新鮮的稻皮清蒸后作填充料，采取清燒混蒸老五甑工藝和兩排清工藝，低溫入池，地缸發酵，酒頭回沙，緩慢蒸餾，分段滴酒，分收入庫，精心釀造而成，貯存期一般在半年以上。正是由于獨特的生產工藝，所以才造就了秀雅、醇厚豐柔、甘冽爽凈、回味悠長的典型風格，才有了衡水張衡老白干酒的好品質。衡水張衡人在秉承傳統釀造工藝的同時，結合現代科學技術，不斷研究探索與完善，確立了一套完整的工藝，使產品質量日臻穩定，從而使衡水張衡老白干酒以其典型風格矗立于中華酒林。