如果出現跑酒問題，最直接的辦法就是喝掉，因為跟空氣接觸后已經沒有儲藏的必要了。像出現跑酒問題還是因為儲存不當，去茅臺1949系列網站可以看到更多詳細的藏酒方法

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白酒都泡久了，那你們家的那個茅臺可能也不是什么很正宗的？而且即使是如果是已經好久了的話呢，最好還是趕緊喝掉，畢竟茅臺酒也很貴的，但是你越發呢，他越到最后唄，就是白水了，所以那里的買酒的錢就打水漂了

1.茅臺酒跟同樣屬于老八大名酒的董酒均出產于貴州遵義市赤水河畔群山環峙，形勢險要，是川黔水陸交通的咽喉要地。赤水河水質純潔清甜，含有少量礦物質，正好釀酒2.其實怎么喝都一樣，不過夏天喝原漿酒的話可以冰著喝原漿冰著喝不傷胃。如果你說的是茅臺股份公司沒有經過任何勾兌的原漿酒那么建議還是放個2年再喝味道非常不錯3.茅臺酒以優質高粱為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發酵期長，多次發酵，多次取酒等奇特工藝，這是茅臺酒作風奇特、品德優良的主要原因。釀制茅臺酒要經過兩次加生沙（生糧）、八次發酵、九次蒸餾，生產周期長達八、九個月，再陳貯三年以上，勾兌調配，然后再貯存一年，使酒質更加協調醇香，綿軟柔和，方準裝瓶出廠，全體生產進程近五年之久。

每一個國家都有著自己的酒文化，日本人愛喝清酒，韓國人喝燒酒，俄羅斯人喝伏特加，中國人喝白酒，特別是在酒局等正式的場合，真正能上得了臺面是還是白酒。在白酒領域，多年前曾有過一個全國十大白酒排行，不出意外，國酒茅臺奪魁，堪稱中國白酒第一名酒。如今，一瓶茅臺價格上千元，還供不應求，可見其火熱程度。國人喝酒喜歡一口悶，但是對于美酒茅臺，就不能用此牛飲之法。那么茅臺酒到底應該怎么喝呢？卻很少有人能夠說地清楚。一位酒界前輩曾講過品嘗茅臺酒的三字秘訣，可謂是深得其中三味。一曰“麻”麻者，指酒入口后，不要急于咽下，在口腔內稍停，此時有如萬道金針向口腔四周“輻射”，頓覺滿口酥麻，不喝酒的人很難體會這種快感，那是相當的過癮。二曰“噠”“噠”者，指將酒咽下后，雙唇緊閉，然后突然猛力開口，于是響亮地發出“噠”的一聲。此時酥麻感退去，有清香回甜之感，當然此甜非食糖之甜。三曰“哈”“哈”者指“噠”過之后，口已大開，情不自禁地，同大大地哈出一口氣來。此時不僅飲者感到醇香撲鼻，且滿座芬芳，真如“開瓊筵以坐花”。以上即是品茅臺酒的三字秘訣，不過話又說回來，茅臺酒雖好，可不要貪杯哦！