本文目錄一覽
- 1,貴州茅臺集團的52度福滿天下五福酒價格大概是多少
- 2,10001500一瓶的白酒你覺得哪個牌子比較好
- 3,皆大歡喜酒好喝嗎
- 4,請教一下什么酒喝著比較香大家平時愛喝哪款
- 5,五糧液1918為什么比五糧液普五便宜很多是酒差嗎
- 6,經常有人拿五糧液跟茅臺對比香型不同的酒有可比性嗎
- 7,馬自達l5發動機和k24w5哪個好
- 8,茅臺鎮散酒到底哪家的好
- 9,茅臺酒好還是五糧液好
- 10,什么是醬香型
1,貴州茅臺集團的52度福滿天下五福酒價格大概是多少
這酒價格零售好多店加價幅度不一樣,批發價是:52°福滿天下(普支裝):168元/瓶52°福滿天下(禮盒裝):178元/瓶
2,10001500一瓶的白酒你覺得哪個牌子比較好
1000-1500一瓶的白酒,我覺得如下三個牌子比較好: 第一、貴州茅臺集團的茅臺1935(53度醬香型,500ml),價格1188。說起千元以上的白酒,首先大家能想到的肯定是貴州茅臺酒股份有限公司生產的飛天茅臺酒。飛天茅臺的官方指導價是1499元,但實際成交價格遠高于1499元。讓大家望而卻步,但是這款茅臺1935也是茅臺集團的正統產品,定位在中高檔。不會存在一瓶難求的局面。口感比其他的白酒也確實是略勝一籌。聞香時,醬香濃郁,細聞之下能發現其中摻雜了些許焦香味。入口時,較為厚重的醬香味四散開來,給舌頭帶來短暫而刺激的感覺;中段感覺較為純凈、爽口,略顯醇甜、細膩;后段細微潤滑,回甘的感覺較長。 茅臺集團的酒品質可以說是我國最貴的白酒,都非常有收藏價值。 第二、五糧液系列的普五水晶瓶(52度濃香型500ml),價格1018。在濃香型的白酒中,五糧液可算是后起之秀了,它逐漸代替了瀘州老窖在酒友心中的位置,其中五糧液的宣傳效果起到了不小的作用,它集高粱、大米、糯米、小麥和玉米等之精華,在獨特的自然環境下釀造而成。并以“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處、酒味全面”的獨特風格聞名于世。 第三、習酒窖藏1988(53度醬香型,500ml) ,價格1080。習酒窖藏1988,是我非常推薦的一款醬香型白酒,君子之品,溫潤如玉。此酒最大的特點就是內斂,香氣不外放,因而入口不如茅臺那么濃烈綻放,甚至勁爆程度不如隔河相望的郎酒紅花郎15,但優點也在于此,諸味協調。習酒1988適合獨飲,或者三五好友小聚。
3,皆大歡喜酒好喝嗎
皆大歡喜酒是茅臺集團出品的,分為了醬香和濃香系列,醬香當然保持了茅臺酒的獨特風格,濃香型釀造也是茅臺集團獨有,總之和五糧釀造口感有些區別,不過喝著還是比較順口,難的的好酒。
4,請教一下什么酒喝著比較香大家平時愛喝哪款
目前市面上的白酒種類繁多,我們可以通過白酒廣告了解白酒品牌有哪些,卻難以鑒別白酒哪個牌子好喝性價比高。為此,小編總結了幾款款口碑好又暢銷的白酒,一起來看看酒友們都在喝什么酒。 國康1935 國康能上榜不僅是因為其酒質好,更是因為價格便宜。目前醬香白酒普遍價格昂貴且品質不一,酒友不知如何分辨購買,而國康以“老百姓的民品口糧酒”為定位,給酒友帶來了另一種高性價比選擇。 國康1935產自茅臺鎮,堅持傳統坤沙醬酒釀造技術,工藝原料均是對標飛天茅臺,加上5年的壇儲酒齡,酒體綿甜、干凈、典雅、回味悠長,典型的大曲醬香風格,喝上一口就知道好! 五糧液普五 茅臺是醬酒的老大,那五糧液就是濃香型的老大哥。五糧液高端白酒“1+3”中的“1”指的是52度普五,是五糧液最為核心的產品,也是銷量最好的產品,1909年改名“五糧液”之后一直生產至今,只有包裝略有改變。 望山河望山河醬酒是產自貴州省茅臺鎮的平價醬酒,是按照標準的坤沙工藝釀造的純正坤沙醬酒,5年窖藏酒齡,酒體粘稠,顏色微黃,風格是典型的茅系醬酒口感,香氣醬香突出,焦糊和一點烘烤香氣混在一起,喝一口酒香蔓延在整個口腔和鼻腔中,連打上來的嗝都有一股糧食香,非常舒服。是坤沙醬酒中的性價比極高的選擇。 珍酒珍15 珍酒又稱“易地茅臺”,是茅臺易地試驗后慢慢形成的品牌,如今的珍酒在金東集團旗下,發展勢頭良好。珍30是其高端基礎級產品,倒酒聞香,香氣輕柔,有淡淡陳曲香的復合香,入口微酸而后復合甜凸顯,風格更接近茅臺,但對比下來,還是有一定的區別,茅臺的陳曲香,醇厚、細膩感還是好些,珍酒顯得單調、粗糙些。 今世緣國緣四開 江蘇素有“三溝”美酒,高溝酒是其中之一,在當地名聲極好,后改名為今世緣。今世緣和洋河非常像,都是綿柔風格濃香型白酒,也主打低度酒,只不過今世緣在后味上比洋河多了點醬香感。
5,五糧液1918為什么比五糧液普五便宜很多是酒差嗎
長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、瀘州三角地帶、以及山西汾陽有著全球規模最大、質量最優的蒸餾酒產區,其白酒產業集群扛起中國白酒產業的半壁河山。從中國白酒生產四大板塊來看,川黔板塊中的宜賓、瀘州、遵義,面積5.6萬平方公里,有一批世界知名白酒品牌和世界級釀酒大師,白酒產量占全國的五分之一,具備打造“中國白酒金三角”和白酒核心區的條件
大廠神酒
6,經常有人拿五糧液跟茅臺對比香型不同的酒有可比性嗎
肯定是有的。為什么這么回答,聽木空的5條解釋。 第1條:白酒的可比性,不是因香型不同而不可比,而正比的是香型。五糧液窖香濃郁,口味豐滿,綿甜干凈。茅臺酒醬香突出,幽雅細致,酒體醇厚。這兩種香型,無所謂高低,你喜歡什么香型就喝什么。 第2條:可比的不光是香型,還有體量呢。從體量上比,五糧液與市值第一、股價第一、股價酒價基本同步的茅臺相比,目前還不在一個水平線上,五糧液遠遠落在后邊。也就是說,五糧液沒法與茅臺比體量。 第3條,論業內名氣,論 社會 知名度認可度,五糧液只能屈居第二,站在茅臺的影子下,至少要當酒界百年老二。千年之后翻不翻身不好說,百年之內超茅臺,五糧液應當說有點希望,卻沒點把握。 第4條:高級高檔高貴酒場合,做東者首選還是茅臺,那是身份和檔次的寫照。選了茅臺酒,或許有人逮了便宜還賣乖。但不選茅臺酒,那些自以為該喝必喝的人,會覺得丟份掉價,心里不痛快。五糧液真比不上。 第5條:若讓人隨意選酒喝,應當選五糧液的比選茅臺的多。一是諸如我一樣的北方人,喝不慣茅臺醬香味,愿意喝濃香型。二是假茅臺太多,說不準就攤上。三是茅臺高高在上,普通飲酒者不敢貼傍。 五糧液與茅臺酒正因香型不同,才有種瑜亮情節,明暗比較誰高低。 茅臺是白酒行業里是老大,五糧液當之無愧排第二。 兩種酒的香型和釀酒工藝有所不同,所以酒質也沒有一個衡量的標準,喜歡濃香型的酒友會認為五糧液比茅臺好喝,同時喜歡醬香型的朋友,再喝任何香型都沒有都沒感覺了。 個人觀點 謝謝 既生亮,何生瑜。五糧液對茅臺的無可奈何。 茅臺和五糧液都是中國白酒的高端品牌,排名數一數二。茅臺是醬香型的中國酒王,五糧液是濃香型的中國酒王。二者雖然都是各自細分行業的老大,但是五糧液跟茅臺完全不是一個級別的,發展完全不能同日而語。既生亮,何生瑜。這就是五糧液對茅臺無可奈何的一聲嘆息。 喜歡醬香型的,當然說茅臺好喝;喜歡濃香型的,當然選五糧液。 一、茅臺酒是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成,現已知香氣組成成分多達300余種。茅臺酒液純凈透明、醇馥幽香、口味優雅細膩,醬香突出,回味悠長。 二、五糧液香氣悠久、味醇厚、入口甘美凈爽、各味協調、恰到好處、酒味全面。 也許很多人確實喝不慣茅臺那種醬香酒的特殊味道,但是不能否認的是濃香酒轉醬香酒大有人在,而醬香酒的人一般不會再接受其他香型的白酒。 茅臺的行業地位難以撼動,無論從那一方面都碾壓五糧液。 茅臺和五糧液作為中國白酒行業的老大和老二,始終左右著高端白酒市場的風云變幻,品牌形象早已深入人心。茅臺不論在市場份額,還是在價格上,品牌影響力,投資價值上都碾壓五糧液,茅臺的行業地位難以撼動。 五糧液一直希望能追趕上茅臺大哥的腳步,但無奈茅臺老大一騎絕塵,現在還連塵土都看不到。從市值來看,據查詢的新聞數據截至2019年8月31日,貴州茅臺總市值14346億元,五糧液總市值5493億元,茅臺市值是五糧液的近三倍。 市場上需要有追趕者,競爭才能使企業更加進取。 市場上不會永遠只有一家獨大的現象,市場上永遠都需要有追趕者,只有競爭才能使企業更加進取。也許五糧液與茅臺的競爭對比一直會存在,而這是一個好現象。 每個人的口感喜好都不盡相同,茅臺和五糧液那個更好喝,這其實很難有一個標準答案。我們在品嘗茅臺或五糧液的時候,喝的不僅是它們上乘的口感和品質,更是它們身上承載的中國 歷史 底蘊和文化內涵。無論是茅臺或者五糧液,都是世界讀懂中國白酒的重要媒介。 茅臺跟五糧液,一個是醬香型,一個是濃香型。茅臺是醬香的代表。五糧液是濃香的代表。作為一個茅臺醬香酒的愛好者。我覺得喝過醬香在無它香。 經常有人拿茅臺和五糧液比較,兩個原因。 一是茅臺和五糧液在過去二十年中是國內白酒的領軍品牌,十幾年前五糧液是國內第一品牌,現如今茅臺是扛把子。所以自然而然就有人拿他們來對比。 另一個,茅臺是醬香酒的代表,五糧液是濃香代表,在我國濃香和醬香的擁躉者都不少,就像明星們的粉絲,為自己的愛豆打call,為了證明濃香好喝還是醬香好喝,肯定會把它們擺出來說明問題。 其實蒸餾酒之間的比較,最好在同樣的技術,同樣的香型里面進行。舉個例子,你說朗姆酒好喝還是龍舌蘭好喝?本質上它們都是蒸餾酒,但彼此原材料、工藝、香型都有區別,無法生硬地拿來對比。 醬香酒和濃香酒也是一個道理。喜歡醬香的說醬香酒回味綿長,醬香酒有陳年價值等等;喜歡濃香的會說濃香酒香氣馥郁,好入口,等。各有各的好,無法說明哪個香型好壞。這跟口味習慣有關系,有的喜歡辣,有的喜歡甜。 如果非得比較,可以在同香型之間對比,比方說茅臺和郎酒醬香,五糧液跟劍南春,你會發現那個越比越有意思。 很高興回答這個問題 會喝酒的朋友不會這么比的,因為真的沒有可比性! 如果要比這兩個牌子的酒,那只能說是價格和品牌知名度的較量啦,都想為自己中意的那款酒掙個第一不是嗎? 再貴的酒也得對自己的口味,我是喜歡喝汾酒,價格不貴,入秋后再做點葡萄酒喝,舒服最重要! 比的是價位,檔次。只有這兩種站在中國白酒的頂端,是換算成可衡量的等價物比較的。五糧液比茅臺消耗量大,買五糧液喝得多,買茅臺都存著。現在茅臺都當硬通貨存噠,買了也不喝。 口味這個東西各花入各眼,沒有定性。愛喝濃香型的說,喝醬香型的就想吐,喝不動。愛醬香型的說,濃香型根本就沒味兒。 五糧液與茅臺香型不同,是眾所周知的事情。 之所以對比,是因為高端市場份額,現在一個是老大,另一個是老二,再往前追溯十幾年,老大、老二還是這兩個品牌,只不過和現在座次相反。 如果不拿老二與老大對比,哪拿老幾與老大更有可比性呢? 至于香型不同,好比不同菜系,有自己喜歡的菜系,有的不是很喜歡,但是也可以調劑一下。 五糧液和茅臺除了香型不同之外,同屬于中國名酒,核心產品度數僅相差一度,也都是國家地理標志產品,都是千億營收集團…… 1、飛天茅臺是醬香型白酒頂級酒,五糧液普五是濃香型白酒頂級酒,各有各的口感風味,都好喝,沒有可比性。 2、就好比有人愛吃牛肉有人愛吃魚一樣。 3、我愛喝飛天茅臺,你呢? 直接沒有可比性
7,馬自達l5發動機和k24w5哪個好
LF的是2.0的。L5是2.5的。L5的比LF的好。動力更強勁。正如樓上所說,這些標識表明了發動機的氣缸排列方式和氣缸數量 幾種比較常見的類型 L 汽缸直列 氣缸成一排均勻排列 所以這種排列方式的特點是節省空間 但不容易產生大的動力 常用在普通轎車或入門級越野車上(因為要節約空間安裝脫困用的絞盤) ...紅旗L5,是由一汽自主研發的一款“100%自主知識產權的紅旗E級車”。動力方面,紅旗L5搭載了一汽自主研發的V12 6.0L發動機(內部代號為CA12GV60-01),最大功率達到了408馬力(300kW)/5600rpm,峰值扭矩為550牛·米,完全國產的發動機!1,紅旗L5 6.0L V12 408匹馬力,550牛米扭矩。售價500萬(難以訂車,有錢很難買到,外觀內飾老氣,適合50歲以上的成功人士請司機開,空間非常非常大)。 2,紳寶D70 2.3T 250匹馬力,350牛米扭矩。售價21.58萬(動力自主品牌汽油車第一,操控自...k24w5發動機怎么樣 2014-04-10 14:05 代號ZS0 | 分類:購車養車 我要回答 分享到: 知道日報 往期回顧 登錄 還沒有百度賬號?立即注冊 ...紅旗l5 v12發動機是一汽集團公司技術中心自主完成發動機的概念設計、工程設計以及試驗開發。
8,茅臺鎮散酒到底哪家的好
茅臺鎮散酒貴州茅世原酒業的好。【→點擊免費領取茅世原散酒】茅世原作為一家坐落在中國醬酒核心產區茅臺鎮釀酒企業,在數十載的發展中,占據天時地利和釀造環境的天然條件,秉承傳統工藝,依托現代化釀造科技,經過數年的艱苦開拓,建設了茅臺生產區、美酒河生產區和魯班生產區,占地面積已達數萬多平方米,以“產區有原則 ”作為自己的光榮使命,從釀酒的源頭進行把關,夯實產品質量,讓企業始終在健康發展的軌道上奔馳。茅世原在仁懷周邊打造了紅纓子高粱基地,為了確保高粱原生態有機生長,堅持使用酒糟和桿灰為肥料,從源頭上提高原材料的品質。想要了解更多關于茅臺鎮散酒的相關信息,推薦咨詢貴州茅世原酒業。貴州茅世原酒業始終以穩定的質量、口感以及同行業的綜合品質而備受消費者的信任。茅世原作為傳統的釀造酒企更加注重原材料,特別是原材料的培育、種植,綠色有機生長等,以提升品牌打造核心競爭力,茅世原醬酒保持不變的是初心和情懷,詮釋匠心釀造傳統工藝。
茅臺鎮散酒釀造工藝都差不多,原料看是用大紅糧還是小紅糧;小紅糧比大紅糧好!酒質看翠莎還是坤沙?坤沙比翠莎好!儲存看年份;年份越長酒口感越好。勾兌看工藝;品嘗看口感。總之有很深的文化。還有酒的價格幾十塊一斤的一般不是什么好酒,因為好酒成本就在那里,不可能賣這么低的。
9,茅臺酒好還是五糧液好
說到茅臺酒想必大家都有所了解,畢竟茅臺酒作為中國傳統特產酒,是有響當當名號的。雖然大家對這款酒的名號非常了解,但是大家可曾知道茅臺酒與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地是世界三大蒸餾名酒之一,同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。說到這里大家是不是對這款酒又有了新的認識,怪不得它走進了千家萬戶,原來是有很多過人之處呢。僅僅是剛剛了解,我們對這款酒已經刮目相看了,如果我們進行深入了解的話,是不是會發現更多的精彩之處呢。很多人都說茅臺酒比較貴,普通的消費者根本消費不起,尤其是那些經濟條件有限的人,更不會考慮選擇這款酒了,畢竟這款酒的價格,對普通消費者來說還是有壓力的。關于這一點想必是很大一部分消費者的心聲了,想要品嘗一下名酒的味道,但是又因為價格太高而選擇了止步。其實大家可以換一種方式對待這個問題,一款優質的白酒和普通的白酒一定會有很大的差別,尤其是從口感上,會存在很大的差異。如果我現在問你一個問題,你想多花點錢品嘗一杯質量上乘的白酒呢,還是少花錢去喝一口品質低劣的勾兌酒呢。我想答案已經不言而喻了吧,大部分的消費者寧愿少喝一點酒,也不會去選擇那款劣質酒,畢竟劣質酒不僅口感不好,并且很傷身。按照大部分消費者的消費水平,只要不是天天喝,基本上不會影響消費者的經濟水平下降,不過卻提升了消費者的生活質量哦。
茅臺酒是世界四大名酒之一,我想哪個好自然不言而喻了吧。茅臺酒是醬香型白酒,它的價值也是沒有標準的,唯一的就是出廠價、當前市場價和拍賣價。其它的酒,盡管營銷做得再好,也達不到這個層次。營銷做得好,只能說明公司成功,有人才等等,并不代表酒的品質好壞。買茅臺推薦“貴州酒神駕到酒業有限公司”
10,什么是醬香型
什么是醬香型白酒呢?為什么喝醬酒的人越來越多呢? 我國的白酒從香型上分為醬香型、濃香型等,近年來醬香型白酒越來越受到消費者的喜愛,那么醬香型白酒的好處有哪些?為什么消費者越來越親睞醬香型白酒呢?最主要的原因是:醬香型白酒是目前公認的酒中唯一可以起到保健作用,適量飲用有利于健康。這就是醬香型白酒的好處,也是醬香型白酒的核心競爭力!為什么說茅臺醬香型白酒是對身體傷害最小的健康型白酒呢?第一、醬香型白酒是純糧高溫釀造的白酒,醬香型白酒生產工藝特殊,迥然不同于濃香和清香等其它香型的白酒。一瓶傳統工藝的醬香型白酒從原料進廠到產品出廠,至少要經過三到五年。在這當中,需要經過九次蒸煮、八次發酵、七次取酒。傳統的釀酒工藝一直延用至今,所以品質始終如一。同時在漫長、特殊而神秘的生物反應過程中,在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下,各種有益的微生物盡數羅置于酒體中。。第二、醬香型白酒易揮發物質少,有利于健康。醬香型白酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上,比其它酒接酒時的溫度高出近一倍。高溫下易揮發物質自然揮發掉的多,而且醬香型白酒要經三年以上的貯存,貯存損失高達2%以上,很顯然容易揮發的物質已經揮發掉很大一部分,所以酒體中保存的易揮發物質少。自然對人體的刺激少,有利于健康。第三,醬香型白酒的酸度高,是其它香型酒的3至5倍,主要以乙酸和乳酸為主。根據中醫理論,酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫也認為,食酸有利于健康。第四、醬香型白酒的酚類化合物多,有利于預防心血管疾病。近年來,越來越多的消費者趨向于選擇干紅葡萄酒,原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物,有利于預防心血管疾病。醬香型白酒中的酚類化合物是其它名優白酒的3至4倍,可見醬香型白酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。第五、醬香型白酒的酒精濃度科學合理,有利于健康。醬香型白酒的酒精濃度一般在53%(V/V)左右,而酒精濃度在53度時水分子和酒精分子締合得最牢固。加之醬香型白酒的貯存期較長,游離的酒分子少,所以對身體的刺激小,有利于健康是不言而喻的。第六、醬香型白酒是純糧天然高溫發酵的產品。醬香型白酒至今為止尚未找到主體香味物質,所以即使有人想通過添加合成劑做假也無從著手,這就排除了添加任何香精、香氣、香味物質的可能。第七、醬香型白酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質,不會形成肝硬化。SOD是氧自由基專一清除劑,其主要功能是清除體內多余的自由基,抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時,醬香型白酒還能誘導肝臟產生金屬硫蛋白,金屬硫蛋白的功效又比SOD強多了。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到抑制作用,使之不分離膠離纖維,也就形不成肝硬化了。綜上所述,醬香型白酒的好處是不但對身體沒有傷害,還有益于健康,因此得到消費者的認可,市場銷售量逐年遞增。
醬香型白酒的特點是醬香突出,酒味豐滿醇厚、幽雅細膩、回味悠久、空杯留香。醬香型酒主要以貴州茅臺酒為代表,此外還有四川郎酒等
醬香型: 又稱茅香型。這類酒品以茅臺酒為代表。特點是香氣幽雅細致,香而不艷,郁而不猛,低而不淡,柔和綿長,留杯不散。
國家技術監督局,委托沈陽技術局,對白酒用語標準進行多次整理、規范,初步確立一部份酒感官品評的標準用語。 各種香型白酒的標準評語 清香型白酒標準評語是:無色、清亮透明,無懸浮物、無沉淀,清香純正,具有以乙酸乙酯為主體的清雅、協調的香氣,入口綿甜,香味協調,醇厚爽冽,尾凈香長、風格(突出、明顯、尚可)。 濃香型白酒標準評語是:無色(或微黃)透明,無懸浮物,無沉淀,窖香濃郁,具有以已酸 乙酯為主體、純正協調的酯類香氣,八口綿甜爽凈,香味協調,余味悠長,風格(突出、明顯、尚可)。 醬香型白酒的標準評語是:無色(或微黃)透明,無懸浮物,無沉淀,醬香突出、幽雅細膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,回味悠長,風格(突出、明顯、尚可)。 米香型白酒的標準評語是:無色透明,無懸浮物,無沉淀、蜜香清雅,入口綿甜,落落爽凈,回味怡暢。風格(突出、明顯、尚可)。 鳳型白酒:無色清亮透明,無懸浮物,無沉淀,醇香秀雅,具有乙酸乙酯為主,一定量的已酸乙酯為輔的復合香氣,醇厚豐滿,甘潤挺爽,諸味諧調,尾凈悠長,風格(突出、明顯、尚可)。 兼香型白酒:無色(或微黃)透明,無懸浮物、無沉淀、醬濃諧調、幽雅舒適,細膩豐滿,回味爽凈,余味悠長、風格(突出、明顯、尚可)。 芝麻香型白酒:清澈透明、酒香幽雅,入口豐滿醇厚,純凈回甜,余香悠長。風格(突出、明顯、尚可)。 藥香型白酒:清澈透明、香氣典雅,濃郁甘美、略帶藥香、諧調醇甜爽口,后味悠長,風格(突出、明顯、尚可)。 特型白酒:無色清亮透明,無懸浮物,無沉淀、香氣幽雅、舒適,諸香諧調,柔綿醇和、香味悠長,風格(突出、明顯、尚可)。 豉香型白酒:玉潔冰清、豉香獨特,醇厚甘潤,后味爽凈,風格(突出、明顯、尚可)。 百分制品評中分數線的劃分 一般分數線的劃分:國家名酒94-96分;國家優質酒92-94分;部優酒91-93分;省優酒90-92分;一般酒90分以下。 品評常用術語 色澤 無色、晶亮透明,清亮透明、瑩澈透明,清澈透明,無色透明,無懸浮物,無沉淀。微黃、稍黃、較黃、發黃、灰白色、白色、乳白色、微渾、稍渾、渾濁,有懸浮物,有沉淀,有明顯懸浮物、沉淀等。 香氣 清香型白酒:清香純正,清香雅郁,清香馥郁,具有以乙酸乙酯為主體的清雅、協調的香氣,清香較純正,清香不足,清香較小,有清香,具有清香,清香不明顯,清香較純正,清香帶濃香,清香帶醬香,清香帶焦糊氣味,清香帶異香,不具清香,其它香氣,糟香等。 醬香白酒:醬香突出,醬香較突出、醬香明顯,醬香較小,具有醬香、醬香帶焦香,醬香帶糊香,醬香帶異香,醬香不純,焦香露頭,不具醬香,其它香,幽雅細膩,郁而不猛,較幽雅細膩。空杯留香幽雅持久,空杯留香好,空杯留香尚好,空杯留香差,有空杯留香,無空杯留香等。 濃香型白酒:窖香濃郁,窖香較濃郁,具有以已酸乙酯為主體純正協調的香氣,窖香不足,窖香較小,窖香純正,窖香較純正,具有窖香,窖香不明顯,窖香欠純正,窖香帶醬香,窖香帶焦糊氣味,窖香帶異香,窖香帶混臭氣,其它香。 米香型白酒:蜜香清雅,蜜香突出,有蜜香,具有蜜香,蜜香不純正,密香帶異香,其它香。 其它香型白酒:香氣獨特,香氣清芳,香氣幽雅,香氣典雅,帶有藥香,帶有特殊香,濃香帶醬香,清香帶芝麻香,清香帶焦香,豉香突出,香氣欠純正,有異香,香氣小,普通白酒香氣,酒精氣味等。 口味 清香型白酒:香綿甜潤,綿甜爽凈,綿甜適口,醇甜柔和,各味協調,自然,香甜適口,酒體醇厚,口感柔和,清爽甘冽,入口綿,落口順,入口沖辣,糙辣,口味欠凈,回味長,回味悠長,后味欠凈欠長,后味短,后味淡,口味雜,有酸苦味,有澀味。 醬香型白酒:綿甜醇厚、綿甜適口,醇厚豐滿,醇甜柔和,諸味協調,諸味較協調,焦糊味稍重,焦糊味過重,有澀味,后味長,后味悠長,后味較長,口味較細膩,空杯香長,空杯香優雅。 濃香型白酒:綿甜甘爽,醇甜甘爽,香味協調,香味較協調,香味欠協調,口味甘爽,欠甘爽,較甘爽,后味長,后味爽凈,有泥臭味,有雜味。 米香型白酒:綿甜適口,醇甜爽凈,口味柔順,口味甜、口味怡暢,回味幽雅,回味長,后味短、后味淡、后味雜。 其它香型白酒:醇香綿甜,綿甜爽凈,香味協調自然,口味凈,后味長,后味干凈,有雜味,雜味重。 風格 風格典型,風格突出,風格獨特,風格明顯,風格較明顯,風格尚可,偏格,風格不明顯,風格一般
采用高溫制曲,二次投料,堆積發酵的生產工藝,一般一年為一個生產周期。取酒后經過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨特風格。酒體完美,香氣幽雅,酒味豐滿、醇厚。 醬香型白酒:酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調,口味細膩、優雅,空杯留香持久。以茅臺酒、郎酒、武陵酒 潭酒為代表