瓶口噴碼識別。噴碼位于茅臺酒的瓶蓋上，均由三行數字組成，第一行標明出廠日期，第二行標明出廠批次，第三行標明出廠序號。真品的生產日期是以阿拉伯數字順序排列，凡是用漢字標示年月日的，必是 假茅臺酒。生產批號是以4位阿拉伯數字印出，兩兩相連，中間用兩道短橫 線相連分割。

瓶口噴碼識別。噴碼位于茅臺酒的瓶蓋上，均由三行數字組成，第一行標明出廠日期，第二行標明出廠批次，第三行標明出廠序號。真品的生產日期是以阿拉伯數字順序排列，凡是用漢字標示年月日的，必是 假茅臺酒。生產批號是以4位阿拉伯數字印出，兩兩相連，中間用兩道短橫 線相連分割。

付費內容限時免費查看 回答 親，茅臺酒沒有生產日期的原因：解放前茅臺是沒有年月日，但是不叫茅臺。有種可能就是假茅臺。或者你的標簽磨損，你仔細觀察應該標簽應該能看到印痕。 如果瓶蓋是鋁的，按照年份是1986以前的酒，那時候的酒的生產日期在包裝盒內，06年在背部標簽上，但是06年茅臺已經成了茅臺酒集團，所以你的酒是80年或者更久以前的酒，之所以沒有年月日，是因為標在了盒子里。 提問 是鐵蓋的！而且是茅臺股份出品。為什么沒有看到日期呢？ 回答 鐵蓋茅臺酒生產年份是80年代后期到90年代初，酒的生產日期80年代的酒就在酒的背標右下角上，可能是年代長久淺藍的阿拉伯字看不到了，90年代初的鐵蓋茅臺酒生產日期在外包裝紙盒蓋食品標簽上。 更多2條 

茅臺金王子生產日期在瓶身有印有生產日期,瓶口有生產日期印碼。噴碼位于茅臺酒的瓶蓋上，均由三行數字組成，第一行標明出廠日期，第二行標明出廠批次，第三行標明出廠序號。茅臺金王子酒鑒別，可以使用瓶蓋一側的噴碼識別由三行數字組成分別標明了出廠日期，出廠批次，瓶數序號。茅臺金王子介紹茅臺王子酒所用原料和茅臺酒一樣，只是沒有經過5年窖藏，口感還行。金王子酒是貴州茅臺酒股份有限公司開發的中低端產品，茅臺酒的釀造經歷七次取酒，達到茅臺酒標準的，儲存勾兌茅臺酒，沒有達到茅臺酒標準的，用來勾兌系列酒，例如茅臺王子酒，名將，神州，茅臺迎賓酒等。茅臺王子酒是貴州茅臺酒股份有限公司推出的第一款醬香系列酒產品。完全秉承醬香傳統工藝釀造，以優質糯高粱，小麥，水為原料，采用大曲醬香型白酒傳統工藝精心釀造，貯存，勾兌而成，未添加任何香氣，香味物質。具有醬香典雅，酒體豐滿，醇和協調，回味長，空杯留香久的特點。

芽臺王子酒日期瓶口噴碼識別。 噴碼位于茅臺酒的瓶蓋上,均由三行數字組成,第一行標明出廠日期,第二行標明出廠批次,第三行標明出廠序號。茅臺制作過程如果說茅臺酒具有獨特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅臺酒獨特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。原料是當地產的糯高粱，小麥。發酵設備是石窖泥底。概括茅臺工藝的特點現代總結為四高二長。茅臺酒工藝中的四高是指茅臺酒生產工藝的高溫制曲，高溫堆，高溫發酵，高溫餾酒。茅臺酒大曲在發酵過程中溫度高達65度左右，在整個大曲發酵過程中可優選環境微生物種類，最后形成以耐高溫產香的微生物體系。高溫45至50堆積，發酵是中國白酒生產敞開式發酵最為經典和獨創之作。高溫40度餾酒，蒸餾工藝本身是固液分離的技術，但茅臺酒生產工藝的蒸餾與其他白酒完全不同，在高溫時接酒能把大分子物質接到酒中，使酒產生焦香，形成獨特的香氣。茅臺酒工藝中的二長主要指茅臺酒基酒生產周期長，茅臺酒儲存周期長。茅臺酒基酒生產周期長達一年，須二次投料，九次蒸餾，八次發酵，七次取酒，每一次發酵大約25至30天，以后加入大曲繼續發酵，大約歷經春，夏秋，冬一年時間。茅臺酒一般需要長達三年以上貯存才能勾兌，通過貯存可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上茅臺酒高沸點物質豐富，更能體現茅臺酒的價值。

1、可以采用瓶口噴碼識別的方法。噴碼位于茅臺酒的瓶蓋上，均由三行數字組成，第一行標明出廠日期，第二行標明出廠批次，第三行標明出廠序號。真品的生產日期是以阿拉伯數字順序排練的，凡是用漢字表示年月日，必是，假茅臺酒，生產批號是以四位阿拉伯數字印出，兩兩相連中間用兩條短橫線相連分割。2、茅臺酒里的年份酒是指股份公司生產的15年、30年、50年、80年等4個年份產品。每瓶酒的背標上都印有年限字樣，如，2008。此字樣不是指生產年限，是指出廠年限。未開啟的瓶蓋膠帽上有細出廠日期黑色噴碼，第一行，如20081121，代表出廠日期為2008年11月21日。還可以通過該噴碼簡單識別真假酒，真酒的噴碼用指甲等硬物是括不掉的，而假酒一般達不到這種標準。擴展資料生產工藝茅臺酒的酒窖建設也頗有講究。從窖址選地、窖區走向、空間高度，到窖內溫濕度控制、透氣性能，以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術等，都極為嚴格。這些都是關系到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關鍵。酒窖里每天要有人檢查，開關透氣孔，控制溫濕度。茅臺酒的釀制技術被稱作“千古一絕”。茅臺酒有不同于其他酒的整個生產工藝，生產周期7個月。蒸出的酒入庫貯存4年以上，再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌，最后經過化驗、品嘗，再裝瓶出廠銷售。參考資料：百度百科-貴州茅臺酒