要本科學歷的

請問白酒釀造專業的2010年能報名考試不啊，麻煩好心人給我回答下啊

考試范圍大多數都是初中的東西，應該說基本都是 語文，數學。基本都是初中的。 還有寫作，應該是400字左右，占試卷分數的百分之十左右 還有實事政治 釀造專業知識，有選擇和填空

大黔朝醬香型白酒洞藏老酒的釀造工藝流程是： 母糟 大曲→粉碎→曲粉 高 粱(下沙) →粉碎→配料→蒸酒蒸料→攤涼→加曲→ 酒 尾 原酒→貯存→勾兌→再貯存→ →翻拌→堆積→入窖→發酵→出窖酒醅→高粱粉(糙沙)..

貴州茅臺酒獨產于中國的貴州省仁懷市茅臺鎮，是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖。茅臺酒在以醉人的芳香讓世界了解自己的同時，也將中華酒文化的魅力和韻味淋漓盡致地展示給了世界·茅臺酒是風格最完美的醬香型大曲酒之典型，故“醬香型”又稱“茅香型”。

你好，每年茅臺酒廠都要對外招考的，我有同學去年就考進去了，聽說待遇還不錯，不知道問什么，現在都要限學歷了，要求要本科學歷以上，，，

應該就10月左右吧 要招聘的 但是如果你是想社招考進去勒話 啊我覺得好渺茫哦 職工子女加分啊 關系啊 如果你不活動哈哈 啊有難度勒···

茅臺福滿四季酒1915原漿（4瓶/盒）市場零售價：*****凈含量：500ml*4香型：醬香型（福滿四季酒系列唯一一款醬香型白酒）酒精度：52%vol原料：高粱、小麥、水執行標準：GB/T26760(優級)商品特色：清澈透明、醇厚甘美、香味協調、回味悠長儲存方法：密封，置于陰涼干燥處產地：中國貴州生產企業：貴州茅臺酒廠（集團）保健酒業有限公司

學調酒和職業無關 重點是興趣！！！ 首先你要了解6大基酒 然后開始學習調制各種經典雞尾酒 當能把雞尾酒的比例控制的最好最美味的時候 開始自創些雞尾酒 或者學習花式調酒也就是扔瓶子

做調酒師所謂專業的要求，肯定指的是與調酒相關的專業知識撒，你現在都還沒有學，這方面肯定是不具備的，只不過除了專業知識之外，還需要具備一些自身的條件，比如身高、年齡之類的，男的身高170以上，年齡不能太大撒，24歲以下，還有最好具備良好的溝通能力。 學調酒最好的方式是去學校里面學，因為要成為一個合格的調酒師，首先需要到學校里面去進行全面系統的培訓，然后再到酒吧里面去鍛煉，這樣才行，缺少其中一個或者是顛倒了這個順序都不太好，另外找學校一定要找好的學校，國內的調酒學校中，我個人比較認可成都的地平線調酒師培訓基地，在調酒領域地位很高，很專業，是數一數二的好學校，你要是有興趣，可以去了解下。

做一名調酒師，有條件的話最好到正規的學校學習。當然在酒吧拜師學習可能接觸實踐的機會多些，但很多知識是酒吧里面學不到的。簡單說一下調酒師： 調酒師的工作離不開酒，對酒品的掌握程度直接決定工作的開展。作為一名調酒師要掌握各種酒的產地、物理特點、口感特性、制作工藝、品名以及飲用方法，并能夠鑒定出酒的質量、年份等。 此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什么樣的酒，也需要調酒師給出合理的推薦。最后，因為雞尾酒都是由一種基酒搭配不同的輔料構成，酒和不同的輔料會產生什么樣的物理化學效應，從而產生什么樣的味覺差異，對于調酒師而言，是創制新酒品的基礎。 掌握調酒技巧 正確使用設備和用具，熟練掌握操作程序，不僅可以延長設備的使用時間、用具壽命，也是提高服務效率的保證。此外，在調酒時調酒動作、姿勢等也會影響到酒水的質量和口味。調酒以后酒具的沖洗、清洗、消毒方法也是調酒師必須掌握的。 了解酒背后的習俗 一種酒代表了酒產地居民的生活習俗。不同地方的客人有不同的飲食風俗、宗教信仰和習慣等。飲什么酒，在調酒時用什么輔料都要考慮清楚，如果推薦給客人的酒不合適便會影響到客人的興致，甚至還有可能冒犯顧客的信仰。 英語知識很重要 首先是要認識酒標。目前酒吧賣的酒很多都是國外生產的酒，商標用英文標示。調酒師必須能夠看懂酒標，選酒時才不會出差錯，因為所有物理性質都一樣的酒如果產地不同，口感會大相徑庭。而且調酒師經常會遇到客人爆滿的情況，此時如果對英文標示的酒標不熟悉，還要慢慢地找，會讓客人等得著急。其次，酒吧里的客人經常會有許多外國人，也要懂一些外語。 具備較好的氣質 調酒師對身高和容貌有一定的要求，當然也并非要求靚麗如偶像明星，關鍵是要有由得體的服飾、健康的儀表、高雅的風度和親善的表情展示出來的個人氣質。此外，天生心態平和，喜歡和人打交道對于順利從業也有很大的幫助。 職業名稱： 調酒師（英文名"bartander"或"barman"） 職業定義： 是指在酒吧或餐廳配制酒水，銷售酒水并讓客人領略酒的文化和風情的人員！

其實學歷方面對于調酒是比較寬松的，不過當然也是越高越好。我個人覺得還是選擇學校比較有保障，因為你一點基礎都沒有的話去酒吧拜師有些不大實際，雖然實踐操作很重要，但是趕鴨子上架卻有些勉強。而且酒吧的師傅根本就沒這么多的收件來訓練你，他也是一個工作者，再說一般情況下不會培養一個競爭對手的。可能酒吧的師傅給你感覺很好，技術很棒，但是未必理論就ok，作為一個調酒師，內在外在都要充實，才會無形中提高調酒師的身份跟魅力。酒吧是個不錯放松地，偶爾也會去幾次，調酒師這個職業對于我來說很棒，很酷很帥又很有個性，所以自然就會想去接近打聽下他們的技術如何提升。 通過幾次交流，他們是杭州義鑫調酒培訓學校的，還告訴我他們的師傅是杭州調酒界的領軍者，難怪調酒出來的學員就是了得。你可以上網具體了解下，希望我的想法跟推薦能給你一點幫助。

專業的調酒是要學很多酒水等相關知識的 長的酷 手腳靈活也是一方面！ 看你是學來做什么的 騙小MM 找個酒吧師傅就行了 想在這行混點名堂還是找個口碑好的學校去學一下！ PS：狗屁什么烹飪學院的調酒專業都是忽悠的！去廣東那邊找學校或者師傅技術能好一些，學的東西也多！

長的酷,手腳靈活