本文目錄一覽
- 1,酒糟可以用來做甚么
- 2,茅臺酒廠有多少年的歷史了呢如何評價茅臺酒廠
- 3,我是貴州茅臺的 我們這里有很多釀完酒之后要扔的酒糟 想請問可以用
- 4,請問做完酒之后剩下的酒糟可以用來做奶茶嗎
- 5,白酒酒糟有什么用途可以加工成什么飼料請詳細介紹下給10分
- 6,請問白酒糟有什么利用價值做醋怎么弄
- 7,煮酒后酒糟都用于干什么
- 8,酒糟埋藏酒好處有那些
1,酒糟可以用來做甚么
可以養豬,作為豬的飼料。還可以作為蘑菇的培養飼料。
吃呀
2,茅臺酒廠有多少年的歷史了呢如何評價茅臺酒廠
你好,我是一個在茅臺鎮本地生長的孩子,今年28歲,從我參加酒廠工作和從事這個行業到今年已經有12個年頭了,我在茅臺酒廠工作了七年。在我16歲的時候就獲得了職工進廠的機會,所以放棄了讀書,參加了酒廠工作,那時候是個乳臭未干的毛頭小子,什么都不懂,而且活還特別重,又累、又臟,試問這個年齡階段的孩子怎么能承受這樣的苦力活?可是迫于家里人的原因,也沒辦法,只好老老實實的參加。2008年到2012年假酒市場橫行白酒市場,但是很多消費者對于茅臺酒不是很了解,就單單知道一個“貴”,也猜不透咱們國人,不求最好,但求最貴這種心理,一下就有許多消費者被騙賣到了假酒一干就是七年,在2013年茅臺已經屬于國企行業,但是飛天茅臺酒一路飆升價格達到了2000多一瓶甚至更高,也是看到了這個利圖,也想蹭一下這個熱度,索性不顧家人反對辭去了一個鐵飯碗的工作,自己做起了酒廠。 沒想到就在當年國家突發政策“八項規定”一出,瞬間把茅臺酒價格打壓到了出廠價也給整個醬香酒帶來了危機感,所以當時很多酒廠面臨著倒閉,甚至把坤沙酒以廉價售出,讓假酒市場更橫行霸道更加肆無忌憚,導致很多消費者現在都不敢輕易購買醬香酒。當時我才22歲,這突如其來的“危機感”,一下子打的我措手不及,第一次創業就戛然而止,很多酒廠老板也同樣面臨著這個問題,我親眼看到當地知名老板家庭為了還債家庭搞得支離破碎。無奈當時自己文化水平也不高,四處找工作也是處處碰壁,在那個時候很迷惘,不知道自己該做什么了,好在遇到一個貴人,帶領我繼續從事這個行業,教會我如何識別酒的好壞,和勾酒技術。好在自己堅持了下來,經過兩年時間,2015年的時候茅臺酒價格逐漸回升,同樣醬香酒也在跟著慢慢升值到今年,下半年還會漲。看著局勢慢慢穩定并且越來越好,很多人都又開始做起了行業,所以現在本地小酒廠和散酒或者某些品牌酒也多了起來,也使醬酒在2017年這個時間段走向了廉價市場,各種酒精酒,或者劣質酒越來越多。我記得2017年有款三無產品很火,叫“洞藏老酒”,一個土罐子所裝的500毫升酒精酒,當時還很火,好多消費者不知道還以為這款產品很好,都在跟著購買,后來這個被查封并且被報道出來才有好多消費者才以了解。所以正宗的坤沙工藝酒沒有低于80塊的,低于80的也有但這是串沙或者翻沙酒,比如茅臺系列產品茅臺王子酒、茅臺迎賓酒這些也屬于碎沙工藝,還有很多大型酒廠用過的酒糟,被一些條件不是那么好的小酒廠收購過去生產碎沙酒。碎沙也不是不能喝,只不過比起坤沙酒,口感可能沒那么豐富,比較單一,但是如果有好一點的老酒勾調出來,作為口糧酒還是可以的,我自己平常沒事也愛喝點。 小帥作為本地人,不是想證明咱們茅臺鎮醬香酒有多好,也不是在為醬香酒打廣告之類,而是想把自己所知道的編寫出來,讓更多的消費者以后購買醬酒的時候從而更了解,讓花出去的錢物超所值。
3,我是貴州茅臺的 我們這里有很多釀完酒之后要扔的酒糟 想請問可以用
喂豬最好
搜一下:我是貴州茅臺的 我們這里有很多釀完酒之后要扔的酒糟 想請問可以用來養什么雞最合適
4,請問做完酒之后剩下的酒糟可以用來做奶茶嗎
酒糟在白酒企業生產過程中的副產物。用它做奶茶沒有經驗,也沒有這方面資料介紹。多用酒糟做飼料使用了。
酒糟埋藏酒是貴州茅臺源臺造酒廠開發的酒!存放3到5年在放在酒糟里埋藏49天到81天!酒非常好喝!還不錯哦!
5,白酒酒糟有什么用途可以加工成什么飼料請詳細介紹下給10分
白酒糟作飼料的話,最好以喂牛羊為主,不太適合喂豬,喂豬的話,也只能限量在20%以內,并要用粗飼料降解劑發酵處理,牛羊也是如此,要添加2%碳酸鈣和粗飼料降解劑(宜春強微的),并加水調節水份用手捏有水印但不滴出來,再壓實密封發酵后使用,如果是直接喂不作處理的白酒糟,問題會很多。
同問。。。
6,請問白酒糟有什么利用價值做醋怎么弄
可以加工飼料 養殖用
酒糟做醋怎樣做法
白酒糟做醋的結果是徒勞無功的,因為做醋必需先將淀粉原料先酒精發酵制成酒后才能醋酸發酵,因為酒糟提取完了,沒有做醋的價值了!
看看啊 這個屬于機密了
果斷秒過,走人
頂一下 ,好帖子
7,煮酒后酒糟都用于干什么
酒糟都是經發酵后高溫蒸煮后形成的,所以它的粗纖維含量較低,這樣就注定了酒糟作為2113牛的飼料有很好的適口性和容易消化的特點,而且還能有效預防牛發生瘤胃臌氣。 酒糟含有一5261定量的酒精度,喂食后,牛能夠安心趴臥和反芻。給牛投喂酒糟大約20—30天左右就會發4102現牛的皮毛更加光亮柔順,吃1653食也不再挑挑揀揀了。喂酒糟的牛,肉質好,纖維細、色澤鮮、有韌性,且凈肉率提高約4﹪-7﹪。每頭牛可增加收入660—960元。內酒糟過去被酒廠當作廢物,到處堆積。拿酒糟來喂牛,與秸稈飼料摻在一起,肉牛很愛吃容,飼喂后在肉牛的瘤胃易于消化,暈忽忽的,長得壯而快,養牛的經濟效益大增。
喂豬!
做成豬飼料,與麥麩一起喂豬
喂豬再看看別人怎么說的。
大多喂豬。
8,酒糟埋藏酒好處有那些
一、酒糟功效《本草拾遺》:"主溫中冷氣,消食殺腥,去草菜毒,潤皮膚,調臟腑。"《日華子本草》:"罯撲瘀血,浸洗凍瘡,敷蛇、蜂叮毒。"《本草綱目》:"能活血行經止痛,故治傷折有功。二、白酒發酵微生物:酒糟及酒窖泥中微生物的代謝產物對酒的風味的影響 利用優良酒糟含有酵母菌和己酸菌,埋藏成品白酒,改善酒體老熟及香味口感三、白酒化學成分:乙酸乙酯,高級脂肪酸酯.除了酒精(乙醇)之外,還含有數百種化學成分。酒糟中還主要含有四大類香味物質:醇類物質、酯類物質、酸類物質和醛酮類物質。乙酸乙酯是最主要的成分,乳酸乙酯的含量約為乙酸乙酯含量的30%,而己酸乙酯的含量較低。適量的丁酸乙酯。四、瓶子特殊工藝植物分子膜:通過植物分子膜,酒精不能揮發到瓶外,而酒糟中的益生菌可以進入到酒瓶內,陳釀:貯存老熟,用陶瓷壇陳釀.五、酒糟埋藏酒的變化酒質微黃更顯著 氣味芳香更純正,入口綿甜爽凈 經貯存老熟后,具有以突出的酯類主體復合香味六、為什么只有49天埋藏和81天埋藏? 市場:年份酒同質化太多,而且年份虛假。而從為出現過以天來計算儲存日期的酒,這是一個創新點。本身酒已儲存3-5年老酒酒糟埋藏酒的不同之處真正的老酒,酒體更純色身 香氣更濃 口感更佳 調節乙酸和乳酸和其它成分的平衡七、喝酒糟埋藏酒的好處預防心血管疾病 酚類化合物是其它名優白酒的3至4倍,可見此酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙而酒精濃度在53度時水分子和酒精分子結合得最牢固,加之此酒的貯存期較長,游離的酒分子少,所以對身體的刺激小SOD是氧自由基專一清除劑,其主要功能是清除體內多余的自由基,抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作八、國家標準醬香型白酒國家標準(GB/T 26760-2011)由國家標準委正式發,2011年12月1日起正式實施,為行業推薦性標準。這是我國醬香型白酒首份國家標準。醬香型白酒國家標準中明確規定,醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味呈色物質,需以高粱、小麥、水等為原料,經傳統固態法發酵制成,并對檢驗規則、標志、包裝、運輸和儲存等均有詳細規定。九、酒糟埋藏酒工藝流程 將母糟加入5~7%的大曲拌勻,母糟是上年最后一輪發酵出窖后不蒸酒的優質酒醅,經測定,其淀粉濃度11~14%,糖分0.7~2.6%,酸度3~3.5,酒度4.8~7%(V/V)左右。加入20%的90℃以上的熱水。發水后堆積潤料10h左右 當酒糟溫度達到32℃左右時,加入大曲粉,加曲粉時應低撒揚勻。拌和后收堆,品溫為30℃左右,并在翻拌時加入次品酒2.6%左右 堆要圓、勻,冬季較高,夏季堆矮,將封壇老酒堆砌,將酒糟覆蓋,用窖泥封窖4cm左右,發酵品溫變化在35~48℃之間,堆集時間為49~81天,
利用優良酒糟含有酵母菌和己酸菌,埋藏成品白酒,改善酒體老熟及香味口感。集客醇釀用酒糟埋藏酒不錯的啊