有很好的了解一番，它首先創新品牌運營模式，確立以酒莊、專賣店、專柜、隨身酒窖4種模式，對于更好的進行市場營銷，走特色主義營銷道理。

找出酒廠的特色：只有明白自己的優勢，才可以更好的經營下去。經營酒廠，不光是把酒賣出去，還有在賣出去的時候減少成本也是一門學問。建議可以去建站吧連鎖制作一個網站，并且有實用的一些方案。祝生意興隆 建站吧連鎖為您提供更多電子商務知識與網絡培訓營銷。

1.配制酒生產新工藝2. 配制酒廠經營組織與崗位管理3. 配制酒廠采購、儲存管理3. 做好營銷管理4.注意成本的管理5. 做好市場服務調查與管理 6.學習專業大酒廠新產品開發經驗 總之，在成本與效益之間找到一個平衡點， 然后再尋找自己的核心競爭力。 誠信很重要！做食品就是做良心！希望您以后要特別注意這點！

你好！找個懂管理的來經營。。。如果對你有幫助，望采納。