很奇怪，點評上為什么沒有他家，他家的特色式烤豬蹄，我的朋友們都非常喜歡吃它家的豬蹄，但是我更愛他家的羊肉串。那種把羊油的香味都烤出來的感覺。贊一個

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我吃過，口感還是不錯的，燒烤的時候已經把脂肪烤出來了，所以吃起來不怎么油膩的。

鹵好的豬蹄，在烤架上烤幾分鐘，等全身變得焦黃后，再放進特制的調料粉里，根據個人口味撒上些孜然、辣椒粉、蔥花，別說吃了，看起來就很香。在步行街，路過行人為了能吃上一口豬蹄，寧愿排隊等上半個小時甚至更久。

可以交：金榜蹄名炭烤豬蹄的做法配料：豬蹄2只調料1、將豬蹄清洗后把毛發剔除干凈，再用清水浸泡2小時，用笊籬瀝去血水備用；2、鍋內放少許油，加熱后放入豬蹄翻炒，然后淋入白酒，翻炒至豬蹄開始變得微黃；3、放入姜丁香、草果、八角等香料一起炒出香味，直到豬蹄的外皮開始變成焦黃色；4、依次淋入生抽、老抽炒勻，然后放入紅糖，炒至豬蹄散發出香味，外皮變成醬紅色。最后放入干辣椒、花椒粒炒香；5、將炒好的豬蹄放入砂鍋中，加入開水沒過豬蹄，用大火燒開后轉成小火慢慢燉大約1.5個小時，直到豬蹄軟爛；6、燉好的豬蹄直接食用已經非常香，咸，所以可以將豬蹄提前取出，放在電爐上、炭火上、烤箱中慢慢烘烤至表皮金黃氣泡即可。

這個主要看個人愛好了。如果味道要是做的正宗的話，還會挺好吃的。魯蹄俠烤豬蹄就很好吃啊 而且還便宜。

反正沒有鹵的好吃 烤的太干 浪費了豬蹄里的膠原蛋白 吃豬蹄就是吃膠原蛋白 吃不到膠原蛋白 冒著那莫高熱量食物 吃不到自己想要的 索性不要吃

好吃.

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豬蹄，是指豬的蹄和犢。在我們眼里，豬蹄是人們經常吃的部位之一。像豬蹄的其他部分一樣，有許多不同的烹飪方法。眾所周知，豬蹄富含膠原蛋白和蛋白質，其脂肪含量低于脂肪。也是美容菜之一，尤其是對愛美的女性，她們和男人一樣愛豬蹄。可防止干性皮膚起皺，增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老、促進兒童生長發育具有特殊意義。因此，人們稱豬蹄為“美容食品”，“類似熊掌的美味食品”。香辣豬蹄的制作方法有很多。下面分享一下這個做法。準備兩個豬蹄，對半分(也可以對半切成兩三塊，這樣在方便點)吃，這樣味道更好。在冷水中加入料酒、姜片和少量辣椒，去除腥味。抽血，取出沖洗備用；鍋里放一點油，用小火炒一下，懶得弄或者怕焦了發苦，用醬油上色。將洗凈的豬腳放入翻炒，然后加入生姜、洋蔥、兩三種配料和干紅辣椒翻炒出香味；然后加入沒有豬蹄的水燉。有時候喜歡加啤酒，加點鹽和醬油調味，不要太多。因為最后我們在烤之前稍微嘗一下味道。如果不夠，可以再刷一遍汁。如果烤完覺得清淡，也可以蘸點鹽和胡椒粉。簡而言之，有些偏方比較弱，太咸就麻煩；重新煮沸后，轉小火燉半個多小時。這個時候看個人對品味的要求。喜歡軟嫩的，就煮久一點。關火撈出前10分鐘，可以點一點醋和酒醋。進去，可以去油膩香；烤箱預熱到170左右，然后在燉好的豬蹄上撒一些孜然粉、辣椒粉等，烤10分鐘左右。香氣不油膩，口感豐富，還可以拿一些簡單的蘸著吃之類的。每次招待朋友，我做一個大盤子，然后就沒了。你有興趣做這道辣烤豬蹄嗎？如果你有什么好吃的豬腳，請和我們分享你的評論！

叫蹄烤豬蹄美味增食欲，不僅皮焦肉嫩，酥香透骨，再輔以各種燒烤調料，麻辣鮮香，令人胃口大開，百吃不厭，吃后久久回味!烤技獨步天下，美味無與倫比！

鹵好的豬蹄，在烤架上烤幾分鐘，等全身變得焦黃后，再放進特制的調料粉里，根據個人口味撒上些孜然、辣椒粉、蔥花，別說吃了，看起來就很香。在步行街，路過行人為了能吃上一口豬蹄，寧愿排隊等上半個小時甚至更久。

看著不錯碳烤豬蹄好吃 下面是做法:原料：豬蹄4只、姜6片、蔥4根、大棗4個、八角2個、草果1個、丁香5粒、干辣椒5個、花椒10粒、高度白酒30ml、老抽30ml、生抽30ml、紅糖10克、鹽5克。做法：1、豬蹄洗凈后將毛發剔除干凈，然后用清水浸泡半小時，瀝去血水備用；2、炒鍋中不要放油，微微燒熱后放入豬蹄輕輕翻炒，淋入白酒，翻炒至豬蹄開始變得微黃；3、放入蔥段、姜片，以及八角、草果、丁香等香料一起炒出香味，直到豬蹄的外皮開始變成焦黃色；4、依次淋入老抽、生抽炒勻，然后放入紅糖，炒至豬蹄散發出香味，外皮變成醬紅色。然后放入干辣椒、花椒粒；5、將炒好的豬蹄放入砂鍋中，加入開水沒過豬蹄，用大火燒開后轉成小火慢慢燉大約2個小時，直到豬蹄軟爛；6、發釘篡固詁改磋爽單鯨燉好的豬蹄直接食用已經非常香，但是第二次加熱的話湯鍋中的水分就會逐漸減少，變得干咸，所以可以將豬蹄提前取出，放在電爐上、炭火上、烤箱中慢慢烘烤至表皮金黃氣泡即可。

這真是好吃，看著都有食欲。