白酒的六大類消費人群根據騰訊營銷洞察的資料顯示，白酒6類典型消費者分別是活躍中老年、新入圈年輕人、拼搏打工人、高線新中產、高端商務人士、新勢力女性。這也是今后白酒生產制造企業的目標客戶群體。白酒市場集中于二三線城市白酒市場集中于二三線城市，相對分散，地域覆蓋相對更廣，城市分布中均從一線城市到五線城市，喜好白酒的人群分布均達到10%以上。其中，三四和五線城市對于白酒的偏好高于一線城市和新一線城市。白酒消費市場呈現下沉的趨勢，中小企業也可以將此視為一個樹立品牌地位的機會，激活三四線城市的市場需求，或將幫助中小白酒企業提升品牌地位。中青年人群是白酒的主要消費群體30-39歲年齡人群的占比在三種酒中均占最高。對于18-29歲的年輕群體，對于啤酒的認可度顯著高于白酒和啤酒;30-39歲和40-49歲的年齡人群對于白酒的認可度最高，白酒的目標消費群體也主要是該年齡層次的人群。醇厚豐滿和柔和舒順兩種口感備受青睞消費者在購買白酒時，對白酒的口感要求，喜歡醇厚豐滿的消費者和喜歡柔和舒順的消費者人群分布相差無幾，均在34%左右。因此，對于白酒企業來說，醇厚豐滿和柔和舒順兩種口感是未來企業可以進行產品研發時重點關注的方向之一。大部分消費者偏好200元以下的白酒消費者對于白酒的價格偏好集中于200元以下，占比約90%。從一定程度上來看，目前消費者對于低端白酒較為青睞。中高端白酒仍然不是大部分消費者的首選?！?更多數據請參考前瞻產業研究院《中國白酒行業市場需求與投資戰略規劃分析報告》

1、古井貢酒：安徽亳州，大曲濃香型白酒，有"酒中牡丹"之稱。2、口子窖酒：安徽淮北，中國兼香型白酒，真藏實窖，原色原香。3、金種子酒：安徽阜陽，濃香型白酒，窖香濃郁，入口醇爽。4、迎駕貢酒：安徽霍山，濃香型白酒，窖香幽雅，綿甜爽口。5、宣 酒：安徽宣城，芝麻香型白酒，綿柔醇厚，余味悠長。6、高爐家酒：安徽亳州，濃香型白酒，濃頭醬尾，回味和諧。7、皖 酒：安徽蚌埠，濃香型白酒，綿甜凈爽，口味醇和。8、文王貢酒：安徽阜陽，濃香型白酒，淳正豐厚，綿甜爽凈。9、金壇子酒：安徽亳州，濃香型白酒，清如水晶，香如幽蘭。10、店小二酒：安徽亳州，濃香型白酒，酒體豐滿，醇正協和。除此之外，還有老明光、臨水坊、五嶺、金裕皖、今來福等。擴展資料：白酒，以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用淀粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川瀘州、綿竹三角地帶有著全球規模最大、質量最優的蒸餾酒產區，分別為中國三大名酒的茅五瀘，其白酒產業集群扛起中國白酒產業的半壁河山。