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世界上最大包裝的啤酒 長2.13米 霸氣十足 美國德克薩斯州一啤酒廠（Austin Beerworks）最近推出了一個名為“99-pack”的超大包裝的啤酒產品，長條的包裝有99罐啤酒，內部有三排，每排33罐。“99-pack”啤酒長有7英尺（約2.13米），重達82磅（約74斤）。 這么超大啤酒包裝的超市的貨架無法常規擺放，就算你買了，怎么運回家了，一般的小車是放不下的，難道為了買啤酒還請個貨車運輸不成。 這是世界上最大包裝的啤酒，目前將推出20包試賣，一包99罐，價格大約99美元。推出如此少量的情況下，應該還是很有宣傳作用的，估計一推出就會被搶光吧。

淡色啤酒工藝就是單純的釀造工藝，包括原料粉碎、糖化、過濾、煮沸、發酵等工藝設計，啤酒廠工藝設計則包含許多，管路布局、設備定型、水、汽、電配套動力系統、污水處理系統等等，是一個復雜的系統工程。現在的學校是怎么了，就知道弄這些華而不實的東西。

1 引言…………………………………………………………………………………………11.1 概論………………………………………………………………………………………11.2 本設計的意義與目標……………………………………………………………………52 設計依據與原則……………………………………………………………………………62.1 設計依據…………………………………………………………………………………62.2 設計原則…………………………………………………………………………………62.3 設計項目…………………………………………………………………………………73 啤酒的工藝流程…………………………………………………………………………73.1 工藝流程設計的基本要求……………………………………………………………73.2 啤酒的工藝流程………………………………………………………………………74 物料衡算……………………………………………………………………………………104.1 概述………………………………………………………………………………………104.2 計算………………………………………………………………………………………105 設備選型……………………………………………………………………………………125.1 概述………………………………………………………………………………………125.2 主要設備計算……………………………………………………………………………125.3 輔助設備計算……………………………………………………………………………195.4 設備選型說明……………………………………………………………………………206. 包裝容器及材料…………………………………………………………………………206.1 概述………………………………………………………………………………………206.2 包裝容器及材料…………………………………………………………………………216.3 產品保藏方式……………………………………………………………………………238 產品的質量及企業標準……………………………………………………………………258.1 試驗方法…………………………………………………………………………………258.2 檢驗規則…………………………………………………………………………………258.3 判定………………………………………………………………………………………258.4 后期處理…………………………………………………………………………………268.5 參照標準…………………………………………………………………………………269 公司各部門…………………………………………………………………………………279.1 概述…………………………………………………………………………………2710 工廠總平面及車間布置設計說明………………………………………………………2810.1 廠址選擇………………………………………………………………………………2810.2 總平面設計……………………………………………………………………………2911 全廠布置說明……………………………………………………………………3111.1 啤酒廠發酵車間設計………………………………………………………………3212 發酵車間布置說明………………………………………………………………………32結論 ……………………………………………………………………………………………36致謝 ……………………………………………………………………………………………37參考文獻………………………………………………………………………………………38