山河美 - 張擎 詞：張擎 曲：張擎 人是花一朵 心是蜜一團(tuán) 山野練筋骨山泉潤(rùn)丹田 風(fēng)雨路上腰不彎 功名視為土 情義重如山 有樂(lè)同分享有難共承擔(dān) 點(diǎn)點(diǎn)心燈亮歲月 有你山河美 十五月更圓 遍地五谷香 滿山花更艷 有你山河美 十五月更圓 風(fēng)調(diào)雨順人合美 一年又一年 你是東方美麗的神話 你把美麗送給萬(wàn)戶千家 爺爺愛(ài)講你的故事 我也圍著聽(tīng)你的故事長(zhǎng)大 你是東方美麗的神話 你把愛(ài)心送給萬(wàn)戶千家 奶奶愛(ài)講你的故事 長(zhǎng)大思念凝成一張圖畫(huà) 功名視為土 情義重如山 有樂(lè)同分享 有難共承擔(dān) 點(diǎn)點(diǎn)心燈亮歲月 有你山河美十五月更圓 遍地五谷香滿山花更艷 有你山河美十五月更圓 風(fēng)調(diào)雨順人合美 一年又一年 有你山河美十五月更圓 遍地五谷香滿山花更艷 有你山河美十五月更圓 風(fēng)調(diào)雨順人合美 一年又一年 你是東方美麗的神話 你把美麗送給萬(wàn)戶千家 爺爺愛(ài)講你的故事 我也圍著聽(tīng)你的故事長(zhǎng)大 你是東方美麗的神話 你把愛(ài)心送給萬(wàn)戶千家 奶奶愛(ài)講你的故事 長(zhǎng)大思念凝成一張圖畫(huà) 你是東方美麗的神話 你把美麗送給萬(wàn)戶千家 爺爺愛(ài)講你的故事 我也圍著聽(tīng)你的故事長(zhǎng)大 你是東方美麗的神話 你把愛(ài)心送給萬(wàn)戶千家 奶奶愛(ài)講你的故事 長(zhǎng)大思念凝成一張圖畫(huà)

不知道哈哈

你好！主題曲：張擎演唱的《山河美 》

不用理會(huì)那些！燒紙錢(qián)這就是迷信呢！你用一個(gè)錯(cuò)誤的提問(wèn)就想得到一個(gè)準(zhǔn)確的答案，顯然是不可能的！ 燒紙錢(qián)最早源于中國(guó)“事死如事生”的傳統(tǒng)習(xí)俗，認(rèn)為地下的世界和人間類(lèi)似，同樣也需要衣服錢(qián)財(cái)食物，但是人鬼殊途，現(xiàn)實(shí)生活中的東西必須經(jīng)過(guò)處理才能享用，如水果食物則享受精氣，如衣服財(cái)帛需要焚化，等等。所以就形成了燒紙錢(qián)祭品的風(fēng)俗。 實(shí)際上，燒紙錢(qián)既對(duì)祖先沒(méi)有一點(diǎn)點(diǎn)作用（給自己就一點(diǎn)心里安慰而已），也對(duì)自己犯下的過(guò)錯(cuò)或冤親債主沒(méi)有任何幫助。真正有幫助的，是為祖先和自己的冤親債主持咒念經(jīng)，為他們消除業(yè)障、祈福消災(zāi)，不僅不花一分錢(qián)，而且效果比你燒100萬(wàn)元的紙錢(qián)都要好。——不過(guò)你要一定去迷信的話，根據(jù)民俗，燒紙及上祭品的時(shí)候念叨亡者或你要送給他的名字，他們就可以收到。如果你需要正規(guī)的祭祀儀軌，我也發(fā)在下面供你參考：一、上供（五供、五谷、五果）：1、擺香案，神佛像居中，前面擺五供（香爐1具居中，插三枝香；左右2花瓶，插鮮花三枝或五枝，以單數(shù)為宜；左右燭臺(tái)一對(duì)，插紅蠟燭。合稱“五供”）。2、五供前面擺五谷（五種顏色的谷物，如大米、黑豆、綠豆、黃豆、花生等）、五果（五色水果如蘋(píng)果、橘子、香蕉、葡萄、梨子等），三杯清茶等，切記不可以放葷腥，否則有損神佛福德（因?yàn)槌缮駝t“不食人間煙火之物”）、也損害自己的福報(bào)。二、點(diǎn)香（三枝香即可）。這個(gè)儀式一定是最先開(kāi)始的。三、跪拜（三叩九拜）四、念祭文（這個(gè)可以簡(jiǎn)短的說(shuō)明祭祀的原因）五、獻(xiàn)花；六、獻(xiàn)果；七、獻(xiàn)酒（若是佛教儀式，此處改為獻(xiàn)茶。一杯清茶即可）。將酒或茶從左到右灑在地上，同時(shí)心里念神佛祖師的姓名。八、禮成。

見(jiàn)怪不怪其怪自敗。人最大的敵人，就是自己的心魔。再看看別人怎么說(shuō)的。

年年有余（紅燒黃河鯉魚(yú)） 主料：黃河鯉魚(yú)1條重約750克 配料：香菇絲、冬筍絲、蔥、姜、蒜各30克、雞蛋1個(gè) 調(diào)料：色拉油1000克（約耗100克）、生粉50克、料酒、精鹽、味精、李錦記老抽各10克、高湯適量 做法：1．將鯉魚(yú)去鱗、腮、內(nèi)臟洗凈后放在砧板上，用刀將魚(yú)身兩邊片成片狀，然后用少許鹽、味精、料酒腌約10分鐘待用。2．用雞蛋、粉芡攪成糊抹在魚(yú)身上，下入7～8成（150℃～200℃）熱的油鍋內(nèi)炸至金黃色成熟即可。3．鍋里留少許油，將蔥、姜配料煸炒后放入少許高湯、調(diào)料，再將炸好的魚(yú)放入湯汁中燒透，即可食用。 特點(diǎn)：色澤紅潤(rùn)、軟香可口 寓意：寓示著來(lái)年生活提高富足盈余。 春節(jié)是合家歡聚的日子。春節(jié)宴是家家必?cái)[的團(tuán)圓席，下面介紹一種春節(jié)家宴菜譜為您助興，祝您合家歡樂(lè)，雞年大吉。 蜇絲拌黃瓜 原料：水發(fā)海蜇皮，黃瓜1根。 做法： 1.將泡發(fā)好的蜇皮切成細(xì)絲，用開(kāi)水稍燙，撈出放入涼水中，取出瀝凈水備用。 2.將黃瓜切成細(xì)絲，將蜇絲放在盤(pán)底，黃瓜絲放在上邊，澆入鹽、醋、味精、香油、芥茉油拌勻即成。 糖拌三鮮 原料：鮮藕，核桃仁，蓮子，山楂糕。 做法： 1.將鮮藕去皮切成 春節(jié)佳肴我做主 春節(jié)期間，親朋好友聚在一起是必不可少的，而吃飯就成了這期間的重頭戲。如果不去飯店，在家能夠做出一桌色香味形俱佳的美味招待客人，那可是一件開(kāi)心又得意的事兒。 不過(guò)家宴怎么做，那也是有說(shuō)法的。為您設(shè)計(jì)幾套新春家宴菜譜并教您幾道菜的做法，您可以試一試用專(zhuān)業(yè)水準(zhǔn)的菜肴來(lái)招待親朋。 家宴設(shè)計(jì)首先應(yīng)從選料開(kāi)始，眾所周知，“巧婦難為無(wú)米之炊”，沒(méi)有好的原料是做不出好的菜肴的，所以選料時(shí)要以鮮、活、凈為標(biāo)準(zhǔn)。有了原料，接下來(lái)是配菜，因?yàn)榍擅畹拇钆湟约扒械男螤畲笮?、厚薄程度等都直接影響菜點(diǎn)的口感、質(zhì)量。再接下來(lái)就是烹調(diào)，所謂“烹”即為加熱，“調(diào)”即是調(diào)味?；鸷颍ɑ鹆Φ拇笮。┦桥胝{(diào)的關(guān)鍵一環(huán)，調(diào)味是重要一關(guān)，所謂“五味調(diào)和百味香”，投料的先后、多少是否恰到好處，直接決定菜肴的好吃與否。最后對(duì)成品的點(diǎn)綴、裝飾便是起到錦上添花、“畫(huà)龍點(diǎn)睛”的作用。 宴席的組成一般由涼菜、熱菜、大菜、甜菜、面點(diǎn)、湯羹、水果等組成。根據(jù)各人口味、習(xí)慣的不同，以設(shè)計(jì)不同的家宴菜譜。不過(guò)要注意一點(diǎn)：原料盡可能不重復(fù)使用，口味也盡可能不要一樣，這樣才會(huì)讓人感覺(jué)到整個(gè)宴席的豐盛，顯示出主人的熱情好客，技藝的精湛高超。下面向大家推薦幾套春節(jié)吉祥家宴菜譜。 春節(jié)家宴 菜譜推薦 合家團(tuán)圓飯 涼菜：五香牛肉、桶子雞、紅油帶魚(yú)、蒜泥黃瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜 熱菜：竹報(bào)平安（白勺竹節(jié)蝦）、五谷豐登（腰果雞?。?、年年有余（糖醋鯉魚(yú)）、節(jié)節(jié)登高（醬燒炸排骨）、錦上添花（蟹黃西蘭花）、洪福齊天（阿五豆腐） 湯羹：合家團(tuán)圓羹（芝麻湯圓） 主食：狀元餃子（花邊餃子）、皆大歡喜（阿五炒飯） 水果：什錦果盤(pán) 吉慶有余宴 涼菜：樊家鹵雞、錦珍醬鴨、五香熏魚(yú)、芥末粉皮、涼拌金針菇、蒜蓉豆苗 熱菜：黃金滿載（紅燒甲魚(yú)泡饃）、吉慶有余（清蒸鱸魚(yú)）、發(fā)財(cái)就手（發(fā)菜燒豬手）、玉樹(shù)金錢(qián)（菜心香菇）、喜鵲報(bào)春（脆皮炸乳鴿）、甜蜜蜜（蜜汁大棗） 湯羹：金玉滿堂（鳳凰粟米羹）、發(fā)財(cái)三絲羹（發(fā)菜、雞絲、香菇） 主食：四季發(fā)財(cái)餃（餃子餡用發(fā)菜、青菜）、早日發(fā)達(dá)（棗饃） 水果：什錦果盤(pán) 幸福團(tuán)圓飯 涼菜：麻辣肚絲、鹵水牛肉、熏雞翅、姜汁變蛋、涼拌豆角、酸辣白菜心 熱菜：帶子上朝（腰果鮮貝炒蝦仁）、富貴盈魚(yú)（清蒸鮭魚(yú)）、迎春接福（炸春卷）、百年好合（西芹炒百合）、幸福團(tuán)圓（蜜汁五彩元宵）、平地春雷（鍋巴肉片） 湯羹：福如東海（海參豆腐羹） 主食：幸福綿綿（雞絲龍須面）、四喜水餃 水果：什錦果盤(pán) “合家團(tuán)圓飯”的做法 ●竹報(bào)平安 原料：活竹節(jié)蝦 調(diào)料：李錦記蒸魚(yú)豉油、香油、香菜 制作過(guò)程： 將活蝦放入開(kāi)水中煮1分鐘，撈出蘸汁即可食用。 特點(diǎn)：鮮嫩可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。 溫馨提示： 1.蝦不易煮時(shí)間過(guò)長(zhǎng)； 2.汁按個(gè)人口味可加入辣椒或蒜蓉。 ●五谷豐登 原料：雞脯肉、腰果、黃瓜、紅蘿卜、木耳、蔥、姜、雞蛋 調(diào)料：精鹽、味精、料酒、粉芡、香油、色拉油 制作過(guò)程： 1.將雞脯肉切成丁，用雞蛋、粉芡腌一下； 2.各種配料切成三分見(jiàn)方的塊，腰果用油炸到酥脆待用； 3.鍋放火上，放入花生油待油熱時(shí)放入雞丁滑熟、瀝油，鍋內(nèi)留少許油，放入蔥、姜炒香，下配料、雞丁、調(diào)料、腰果翻炒，最后勾芡放一點(diǎn)香油，出鍋裝盤(pán)即可食用。 特點(diǎn)：葷素搭配，口味適中，色澤美觀，營(yíng)養(yǎng)豐富。 溫馨提示： 1.雞丁過(guò)油時(shí)油溫要適中，時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)； 2.炸腰果時(shí)應(yīng)涼油下鍋，溫油浸炸，方能酥脆。菜快出鍋時(shí)再放腰果，以保持其酥脆程度。 ●年年有余 原料：鯉魚(yú) 調(diào)料：白糖、醋、番茄醬、精鹽、料酒、粉芡、雞蛋、面粉、花生油 制作過(guò)程： 1.將魚(yú)宰殺，洗凈，在魚(yú)身上切幾刀，用精鹽和料酒腌10分鐘； 2.將雞蛋、面粉、水、粉芡少許、花生油少許調(diào)成漿抹在魚(yú)身上； 3.鍋內(nèi)放花生油待油溫升高時(shí)，下入掛了漿的魚(yú)炸到熟透，瀝出油，放入盤(pán)內(nèi)； 4.將鍋放在火上，放入糖、醋、鹽、番茄醬等熬成汁，淋少許芡，至汁濃，澆在魚(yú)身上即可食用。 特點(diǎn)：酸甜可口，外酥里嫩。 溫馨提示： 1.油溫一定要高（炸時(shí)不易散）； 2.糖醋汁中糖醋比例要恰當(dāng)。 ●節(jié)節(jié)登高 原料：肉排骨、蔥、姜 調(diào)料：精鹽、姜、料酒、李錦記排骨醬、色拉油、高湯 制作過(guò)程： 1.將排骨剁成約4指寬的節(jié)塊，放蔥、姜、精鹽、料酒入水煮成八成熟撈出； 2.鍋內(nèi)放油燒熱，下蔥姜炒香后，放入排骨、調(diào)料，高湯煨透即可出鍋食用。 特點(diǎn)：色澤紅亮，醬香濃郁。 溫馨提示： 排骨塊不宜太大，肉要多。 ●錦上添花 原料：西蘭花、蟹黃 調(diào)料：精鹽、味精、蔥、姜、粉芡、色拉油 制作過(guò)程： 1.將西蘭花切成塊（花朵狀）用開(kāi)水焯一下； 2.鍋內(nèi)放少許油，下蔥、姜片炒香，下入西蘭花，加鹽、味精，最后勾一點(diǎn)芡，出鍋裝盤(pán)（花朝上）； 3.將蟹黃蒸熟放在西蘭花上即可。 特點(diǎn)：色澤鮮艷，清鮮利口。 溫馨提示： 西蘭花焯水時(shí)，水里加少許鹽和油，待水開(kāi)后下鍋，一焯即可（不能時(shí)間過(guò)長(zhǎng)）。 ●洪福齊天 原料：豆腐、蝦仁、番茄 調(diào)料：精鹽、料酒、雞湯、粉芡 制作過(guò)程： 1.將豆腐切成2寸見(jiàn)方的塊，煮一下。 2.將蔥、姜、番茄炒至紅色下豆腐及蝦仁、調(diào)料，倒入高湯燉透即可。 特點(diǎn)：色澤紅亮，湯鮮味美。 溫馨提示： 此菜不宜太咸、太濃。 ●合家團(tuán)圓羹 原料：芝麻湯圓、雞蛋 調(diào)料：米酒、白糖 制作過(guò)程： 1.將湯圓與調(diào)料一同下鍋。 2.將雞蛋打散，攪入鍋中即可。 特點(diǎn)：香甜軟滑，營(yíng)養(yǎng)豐富。 溫馨提示： 煮時(shí)要先大火后小火，否則易碎。~