1,酒吧洋酒調酒師怎么玩
從左邊數第二個,倒三分之一,下面左邊數第四個,倒三分之一,下面右邊數第三個,倒滿,直到右下的杯子閃紅,搖幾下,點最后一個就好了!有燦爛的陽光,衣服還變成金的了
沒有怎么玩 就是一般的調酒
某種地方特定場所時 他們會弄些精美的酒水 花式調酒
如果你真的對調酒感興趣的話,我建議你需要多去了解一下···
去學調酒 還有。把你的態度端正一下吧。調酒不是為玩的~
2,請問酒吧里DJ調酒師是一個什么樣的職業
什么是酒吧DJ? DJ全稱Disco jockey可以理解成DISCO舞廳的司儀或唱片騎士。酒吧DJ,顧名思義,就是在酒吧里工作的DJ。 DJ的工作,即“負責在各種音樂中挑選出適合的音樂放給客人們聽”。 什么是調酒師? 調酒師就是在吧臺內為客人調制雞尾酒及制作其它冷熱飲品的專業技術人員。 調酒師必須做到頭發整齊有形、皮鞋光亮照人、襯衫一塵不染、服裝褲線筆直、言談舉止成熟、器具使用自如、洋酒了如指掌。
現在的酒吧基本上不用專業的dj ,而且肯定的說也沒有很多專業dj 酒吧的這個位置基本上被有經驗的萬能工代替,萬能工就是音控,網管,電工,制作什么都懂的娛樂場所老油條。如果要學建議到001音響培訓班。
3,關于調酒師
1.酒吧作為為客人服務的場所,其服務是至關重要的,有時候客人希望能夠在飲酒的同時可以和調酒師聊聊天,所以有時候外語能力對于一個調酒師來說是要求很高的(特別是對于涉外酒店或經常有外國顧客的酒吧)。此外,很多洋酒的相關知識是用英文或法文來介紹的,加上入關后會有更多的外國游客會來到我國,所以作為一個調酒師來說提高外語水平是當務之急。不僅如此,無論國際或國內的的雞尾酒比賽,外語(英語)考試歷來是必考項目之一,有時候在創新雞尾酒時更是必須用外文進行講解,所以沒有相當的外語水平是不能夠成為一個優秀的調酒師的。 2.在進行調酒服務的時候,要注意到個人衛生和衣著,動作,說話等。與客人交談的時候,盡可能地不要涉及到宗教,政治等敏感問題,以免與客人發生不快。另外,雖然我們在服務上要盡可能地滿足顧客,但對于一些客人違反當地法規的要求要委婉謝絕。 3.調酒行業內大多是比較年輕的調酒師,這個行業本身也是充滿激情的,酒吧里面的人員也是比較復雜的,與顧客,特別是常客要保持較好的關系。但不管怎么樣,作為一個調酒師要獨善其身,潔身自律,保持較高的道德水準,違法的事情不能參與。 4.在平時的工作中,要嚴格要求自己不要出現錯誤操作或失誤,如對酒杯,酒瓶,搖酒壺等的不規范操作,雞尾酒濺到工作臺上,倒在酒杯里的酒太少或者太滿,用手接觸裝飾物,倒完酒后搖酒壺內仍然有許多剩余等,要堅決杜絕。 5.調酒時間不應太長,要在高質量完成調酒的同時盡量縮短所需時間。 6.不要在工作的時候飲酒,或者偷喝酒吧內的酒。
4,酒吧調酒師難不難學
調酒過程中加入一些花樣的調酒動作,如拋瓶類雜技動作,以及魔幻般的互動游戲,起到活躍酒吧氣氛、提高娛樂性的作用。花式調酒充滿動感,觀賞性強,是時下很多酒店的賣點。 領悟力+外語+形象,對于想進入調酒行業發展的朋友來說,這一行入門并不難。 首先,要有一定的領悟能力。調酒師有時需要根據顧客的個性要求“量身定做”產品,沒有基本的領悟力就無法準確把握顧客的需求。 其次,要具備外語交流能力。雞尾酒的原料是洋酒,調酒師必須能夠看懂酒標,如果對英文一無所知,則會無從下手。而且,酒吧經常會接待外國客人,調酒師要能用英語同外國客人交流。 第三,注重儀表。調酒師不同于一些幕后行業,他們經常要和顧客面對面交流,良好的外在形象是打開與顧客對話的一扇窗口。調酒師形象首先要清爽。職業資格考核中規定:調酒師不能戴首飾,留長指甲等。男調酒師最好不要留長發,女調酒師要儀容端莊。否則,好的賓館肯定不會錄用。同時,在與客人交流時既要親切,消除客人的陌生感,又不能過度,因為調酒師代表的是企業形象。 第四,靈活協調。調酒師的職業特點要求他們手指、手臂比較靈活,動作協調,對于顏色、氣味和味道比較敏感.......望采納
不難的一般學校的課程系統連貫,學習有規律,理論與實踐同步進行,同時會有老師手把手指導,從禮儀文化、酒水知識到配方的學習,再到實操訓練,直到學生能熟練掌握技術。兩個月就能掌握技能
我是學校的調酒師顧問伱有什么疑惑可以和我交流Q七零二二八六七七零
很好學,如果是初級調酒師。一個星期就可以了。如果要花式,可能要半年左右。我在珠海,你如果想學,可以過來。一個星期,可以達到中級調酒師水平,關鍵是每天練習,背配方。收費880元。
5,酒吧調酒師 條件
我曾經也對調酒師的工作很感興趣,覺得很帥的,后來考了調酒師中級證書,但是最后沒去做。呵呵!先說硬件的,第一你最好考一個證,但其實不考也沒關系,它不像律師、房產經紀人那樣是行業規定,目前調酒師也在規范之中,但還沒有硬性規定。學歷我見過最低的小學畢業也在做調酒師。第二你的相貌要差不多,起碼長得要和諧,別歪瓜裂棗的樣子,客人看了難受。身高一般人都能達到,女的一米六,男的一米七就差不多了,當然高一些最好了,不然你弄花式調酒掄瓶子的時候,站在柜臺后面別人都看不到您,比較郁悶。然后是軟件條件,第一你最好英語好一些,洋酒的名字說得流利點,腦子好使一些,記東西要清楚。第二人品要硬啊,調酒師不光調酒,理貨、登記什么的也要做的,手頭稍微有那么一丁點賺外快的空間,別太貪小便宜,沒好處。第三腦子要靈活,對付刁鉆客人態度要好,酒吧里什么人都有,為了那么幾盎司的酒鬧翻了沒必要。其實我最后放棄的原因是那工作晝伏夜出,完全跟日常作息顛倒,不是長久之計,真的。祝你成功咯~
調酒師對學歷好像沒有什么要求 ,而且很多東西都是要在學習調酒的 時候學習的,作為職業調酒師,我覺得除了技術以外。親和力最重要。鞍山雅思花式調酒師DJ師學校的,2000年建校,多年來培育了大量的調酒師。你可以來我們學校的網站咨詢一下。
你要學嗎```我17歲`初中生學歷``````我正愁這職業能不能混呢``我也是想去學的```你是哪里人啊``
還是有一些條件的比如你說的學歷,還是有要求,只是要求不高,現在基本上高中、初中的比較多,所以學歷最低不要低于初中。身高嘛,看你是男生,還是女生啦,男生170以上,女生160以上。呵呵,你可以去咨詢一下成都的地平線調酒師培訓基地,他們學校是專門培訓調酒師的,很專業,很誠信,他們還有收生門檻,不符合要求的不收,你可以把你的情況告訴他們,看看是否適合。
6,酒吧洋酒調酒師怎么弄黃金杯
先加下面那行的第4瓶灰色加一半,再加下面那行第5瓶的那瓶(加它剛才的一半),再加上面那行的第2瓶(加滿)檸檬裝飾·結果:金
雞尾酒的調制方法 1.攪拌 將所需之酒及副材料倒入已放置冰塊的調酒杯內,用調酒匙在杯內沿一定方向緩緩攪拌。 此時,另一只手要握緊調酒杯,當手感到冰冷時,即表示已達到冷卻和度,便可以通過濾酒器倒入所需的載杯內。 2.搖晃 采用“搖晃”手法調酒的目的有兩種,一是將酒精度高的酒味壓低,以便容易入口; 二是讓較難混合的材料快速地融合在一起。因此在使用調酒壺時,應先把冰塊及材料放入壺體, 然后加上濾網和壺蓋。濾網必須放正,否則搖晃時壺體的材料會滲透出來。一切準務就緒后, 按下述程序*作: (1)右手的拇指按在讞酒壺的壺蓋: (2)用無名指及小指夾住壺身; (3)中指及食指并攏,撐住壺身; (4)左手的中指及無名指置于體底部; (5)拇指按住濾網,食指及小指夾住壺體。 此后便可不停地上下搖晃,但手掌絕對不可緊貼調酒壺,否則手溫會透過調酒壺, 使壺體內的冰塊溶化,導致辭雞尾酒變淡。搖晃時,手中的調酒壺要放有肩部與胸部之間, 并呈橫線水平狀,然后前后前后做有規律的活塞式運動,約15-20次。 當調酒壺的表面涂上一層薄薄的霜霧時,應立即打開壺蓋,然后用食指托住濾網, 將倒入事先冰冷的酒杯中,便完成了整個“搖晃”調酒的*作程序。 3.攪拌機打 用攪拌機調酒,*作比較容易,只要按順序將所需材料先放入攪拌機內,封嚴頂蓋, 啟動一下電源開關可。不過,在調好的雞尾酒倒入載杯時,要注意不要把冰塊隨之倒進, 必要時可用濾冰器先將冰塊濾掉。
用來調酒的酒可多了,真不騙你,六大基酒,很多種利口酒,還有飲料之類的。 要在這里細說還真不容易,我就在學調酒師,在成都的地平線國際調酒師培訓基地, 就咱們學校提供給我們實際操作的酒,光是品種都好多好多啊,這一時半會兒,還真背不齊全。 你可以到洋酒行里邊去選嘛。
7,酒吧調酒師基本動作
我倒! 傻X,你又XX了!
要做壹個調酒師所需要的條件:有四種能力是調酒師必須具備的:第壹是激情,在調酒界有這樣壹句話:好的調酒師既會調酒又會“調情”———品酒的人就是在品味情調和生活;第二是記憶力,會調越多的酒就要記住更多的調酒配方;第三是色覺,要在感官上取悅客人就要合理地搭配顔色;第四是性格,作爲調酒師要性格開朗,善于與大家溝通,營造輕松的氛圍。
如果學習花式調酒還需要注意四個方面:
壹、學習花樣調酒要有保護措施,開始不能用真瓶進行練習,因爲在花樣調酒的動作中有很多空中拋接瓶的動作,對于初學者,這些動作是有危險性的,壹定要用專業練習瓶進行訓練;
二、要有教練和有經驗的調酒師指導,所學到的動作也會很規範和漂亮。
三、花樣調酒是壹種即興表演,因此要有動感的音樂,隨著節拍進行訓練。
四、花樣調酒的心理訓練重于動作訓練,因爲花樣調酒是調酒師經常在強烈的燈光與衆多的觀衆觀看下進行技能展示 。
如果妳是因爲興趣而學習調酒的,那麼應從酒品的基本知識入手,應首先了解中外名酒如何分類,再去學習有關雞尾酒調制的基本規則,然後可以根據流行的雞尾酒配方學習調制雞尾酒,這樣妳會發現學雞尾酒調制要比學做菜容易得多。根據調查願意做調酒工作的人有三種:
第壹種是爲了興趣學調酒這些年輕人往往會比較投入;
第二種是爲了謀職而學習調酒;
第三種是爲了經營自己的酒吧而學調酒的酒吧老板。
從“外行”要想進入調酒師行列,至少需要專業學習3個月以上的時間,還要經過半年左右的實踐才能算可以“出師”的調酒師。調酒師是壹群很神奇的人,他們可以用檸檬片和櫻桃調制出許多妳意想不到的夢幻般的味覺。醋栗酒和生奶油,在他們的手裏攪拌搖晃,叮叮當當幾分鍾,再用風格迥異的器皿盛好,壹杯美妙的“天使之吻”就這樣誕生了。若不明白其中的玄妙,妳可以叫它幾種飲料的混合。但是倘若知道了它嚴格的工藝,知道如何鑒賞它的細膩光澤,如何欣賞它的藝術情調,就會覺得它的價值遠不是壹杯酒所能概括。
想成爲壹名合格的調酒師,需要掌握的東西很多,比如各種洋酒的知識、雞尾酒的配方、各種工具和果盤制作等等。而花式調酒則要融入燈光、音樂、魔術等多種技藝,可以讓幾個瓶子同時在空中飛舞,把燃燒的火焰拋來拋去,這更像是壹種表演藝術。