是有的。你可以考慮部分高校的釀酒工程專業或釀酒科學與工程專業。貴州大學、貴州理工學院、江南大學、四川理工學院（與中國酒業協會、五糧液集團在宜賓市共建有“中國白酒學院”）等，可以重點考慮。

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中國有葡萄酒專業的學校只有一個：西北農業大學。中國那個葡萄酒專家李華是這個學校的名譽校長

還有中國農業大學，山東農業大學，河北科技師范學院，煙臺南山學院！

如果印象沒錯的話 中國農大 有個小班 40人 學這個

中國八大名酒是茅臺酒、五糧液、劍南春、瀘州老窖特曲、汾酒、西鳳酒、董酒、古井貢酒。新中國成立后，中國對白酒共進行過五次的國際級評比，茅臺酒、汾酒、瀘州老窖在歷次國家評酒會上都被評為名酒，五糧液、西鳳酒、董酒、古井貢酒在其中四次被評為名酒。1、茅臺酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮特產，與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一。2、五糧液，四川省宜賓市特產，有著3000多年的釀造歷史，堪稱世界最古老、最具神秘特色的食品制造產業之一。3、劍南春是中國傳統名酒，產于四川省綿竹市，因綿竹在唐代屬劍南道，故稱“劍南春”。4、瀘州老窖特曲酒，作為濃香型大曲酒的典型代表，以"醇香濃郁，清洌甘爽，飲后尤香，回味悠長"的獨特風格聞名于世。5、汾酒，中國傳統名酒，屬于清香型白酒的典型代表。因產于山西省汾陽市杏花村，又稱“杏花村酒”。6、西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是產于鳳酒之鄉的陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮的地方傳統名酒。7、董酒產于貴州省遵義市匯川區董公寺鎮，其生產工藝和配方在當今世界上獨一無二，在蒸餾酒行業中獨樹一幟。8、古井貢，古井貢酒是亳州傳統名酒。產自安徽省亳州市，屬于亳州地區特產的大曲濃香型白酒，有“酒中牡丹”之稱。

西北農林科技大學 設有亞洲第一所葡萄酒學院 不僅僅是專業是一個獨立的學院！俺就是那畢業的！ 中國最負盛名的當屬西北農林科技大學葡萄酒學院，最早的葡萄酒專業開設地，國內第一二代葡萄酒人的母校，子弟遍布中國的葡萄酒業。 其次就是我們學校了，中國農業大學，可惜專業開設時間不長久，教學經驗不足，而且注重理論研究，與西農相比實踐性較差。 國外最好的學校，法國波爾多二大、美國加州伯克利分校、澳大利亞阿德萊德，已經是頂尖水平了。

我是學習葡萄酒專業的，今年剛畢業，在格蘭閣國際酒業負責文化教育加銷售，全國有葡萄酒專業的不多，西北農林科技大學，中國農業大學，山東農業大學等幾所，我是山東農業大學畢業的，學習的深度較大，葡萄種植學，葡萄品種學，葡萄酒釀造學，葡萄酒分析化學，葡萄酒品嘗學，葡萄酒工藝學，葡萄酒市場學等，男女生比例不一樣的學校可能會有差異，但是這對以后畢業沒有什么太大的影響，未來太長了不敢說，但是二十年內葡萄酒勢必產生爆炸式的增值，這方面的人才缺口勢必非常大，但是就像開始我說的一樣，學的有深度，所以要靜下心來好好學，才能有好的前景，既要抽時間多充電，也要經得起學習生涯之外的誘惑，別的不多言，有疑問可以再留言，祝福你學弟（妹），祝你成功。

廈門大學,對外經濟貿易大學酒店管理不錯,你可以考慮.

2011平均理科中山大學608 西南財經大學598北京第二外國語大學584華南理工大學581四川大學575中國海洋大學572 序號專業院校平均分最高分省市文理年份批次1旅游管理中山大學608611理科20112旅游管理西南財經大學598598理科20113旅游管理北京第二外國語學院584584理科20114旅游管理華南理工大學581582理科20115旅游管理四川大學575580理科20116旅游管理中國海洋大學572573理科2011

在重點大學很少有此專業,它多出現在三本或專科，所以重點大學的很少的，它在境外和國內的很多較好的大學都作為選修課來發文憑,再者讀酒店管理尤其是女生最好要有一定的身高和一定的儀表,否則前途并不看好 。中國的話東北財經大學是最早開設這個專業的學校，有博士點，很有名氣的，還有中山大學,北京第二外國語學院,青島酒店管理學院，其他的不怎么了解了；在國內從基層干起，幾年就可以成為高管了酒店管理專業大致課程有：酒店管理，酒店市場營銷，酒店英語，酒店財務管理，餐廳服務與管理，人力資源管理，市場營銷，管理學理論等等，你可以自己嘗試看看這些書，謝謝！