這是兩種不同的東西，無法直接從度數就能決定。酒和酒精的主要成分都是乙醇.酒精的乙醇含量很高,比如醫用酒精的乙醇含量為97％。一般把酒精視作乙醇的俗稱.酒的乙醇含量在5％—58％.酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)但是不一樣的是,酒是通過糧食或者水果發酵（微生物作用）產生乙醇的,而一般稱為酒精的是直接在水中加入的乙醇，效果是完全不同的。

比較常見的酒精度數是95%、70%～75%、40%～50%、25%～50%等。95%的酒精主要是用來擦拭紫外線燈，醫院常用，臨床上用的一般是70%～75%的酒精，最大的作用是殺菌消毒。40%～50%的酒精可以用來預防因長期受壓引發的褥瘡。物理退熱可以使用25%～50%的酒精。性質酒精的凝固點－117.3℃。在一個標準大氣壓下，沸點78.2℃。能與水、甲醇、乙醚和氯仿等以任何比例混溶（即“互溶”）。與水能形成共沸混合物，共沸點78.15℃。處于臨界狀態（243℃、60kg／CM.CM）時的乙醇，有極強烈的溶解能力，可實現超臨界淬取。由于它的溶液凝固點下降，因此，一定濃度的酒精溶液，可以作防凍劑和冷媒。酒精可以代替汽油作燃料，是一種可再生能源。以上內容參考：百度百科-乙醇

白酒又名燒酒、白干是中國的傳統飲料酒。白酒的度數一般都在40度以上，40度以下為低度酒。啤酒的酒精度是百分之四，白酒是百分之四十，酒精含量是啤酒的十倍。白酒是精煉的，酒精度也高。男生喝一斤白酒相當于喝了12瓶啤酒，酒量也會非常大的。酒量有大小，喝酒分場合。商務酒攤，拼酒為主。一般的酒前生意都談個差不多，需要喝頓酒潤滑助興。喝著都高興，必定激發斗酒。生意沒談完整，留有尾巴，更是要酒場掃尾，必須的斗酒。這樣的場合，半斤酒量的就不要上了，領導也不會讓你上。假如必須有你，酒量又不夠，那也不能裝孬，舍命一搏，醉不醉放在一邊，先喝了再說。家人朋友相聚，沒帶任務，自然能夠喝得隨意盡興。這時候的半斤酒量就顯著了，基本最后是眾人皆醉我獨醒的結果。每個人酒精承受能力不同，酒量大小不一樣。酒量的標準，一般以喝到醉酒但頭腦還清醒、自己能走路，說話不跑題為限度。如果喝到“走路腿打彎，撒尿直畫圈，說話舌打卷”，那就是真醉了，喝多了，算不得他的真實酒量。正常情況下，喝半斤還正常的人，酒量在八兩以上。這個量，喝半斤微醺，正愜意。也是喝到這個數時開始進入興奮期，很容易繼續喝下去，直到酩酊大醉。