白酒只有在60度以上才能點燃。傳統上酒精度是60 ~ 65，茅臺等部分瓶裝酒在54左右，東北散裝白酒在50左右，兩廣散裝黃酒在40左右。白酒的酒精度如何劃分，目前沒有統一的規定。傳統上，傳統白酒的酒精度在50度以上(含50度)。40度以下(含40度)的白酒為低度白酒；40歲之間。1 ~49。9%的白酒是中醇白酒。傳統上可以認為傳統白酒的酒精度在50以上(含50)；40度以下(含40度)的白酒為低度白酒；40度至50度之間的白酒為中酒精白酒。

東北白酒最高能達到七十度左右。比如東北散簍子白酒，因為這樣的散酒都是農村小燒鍋用玉米、小麥、高梁等糧食作物自己用傳統工藝釀造出來的。味道總得來說還不錯，算是真正的糧食酒，酒香味比較濃。現在市場里的瓶裝白酒大多數都是酒精勾兌的，沒有酒香味。東北人喝酒確實嚇人，東北人酒量大的好像也特別多。跟東北人一起坐到酒桌前，你有兩種選擇。一種是聲稱自己不會喝，或是從不喝酒。再有一種就是做好不省人事的思想準備。東北人的酒量也不是天生就大，多數人也是在經歷過一次次的不省人事的鍛煉之后，酒精考驗，這才酒練成精的。相關內容大泉源酒，吉林省通化縣特產，因產于該縣大泉源鄉而得名。該酒釀造歷史始于明末清初女真部落在這里設立的燒鍋，并因其酒品甘爽綿甜，被努爾哈赤欽定為御酒，清朝歷代皇帝也把大泉源燒鍋酒納為貢品。大泉源酒保持了古井礦泉，純糧釀造，固態發酵，酒海貯藏的中國非物質文化遺產釀造技藝，使酒的品質優異。大泉源牌白酒先后榮獲關東名酒、首屆中國食品博覽會金獎、巴黎國際博覽會特別金獎、吉林名牌、吉林省行業名酒、中國歷史文化名酒等多項殊榮。

白酒在六十度一以上才能被點燃.過去傳統上一般酒度為60°～65°，有些瓶裝酒如茅臺在54°左右，東北地區過去散裝白酒50°，兩廣地區過去散裝米白酒40°左右。如何劃分白酒酒度的幅度，目前尚無統一的規定，習慣上可認為50°以上（含50°）為傳統白酒的酒度；40°以下（含40°）的白酒為低酒度白酒；介于40.1°～49.9°的白酒為中酒度白酒。習慣上可認為50°以上（含50°）為傳統白酒的酒度；40°以下（含40°）的白酒為低酒度白酒；介于40°～50°的白酒為中酒度白酒。酒精的危害：酒精，化學名叫乙醇。乙醇進入人體，能產生多方面的破壞作用。1、血液中的乙醇濃度達到0.05%時，酒精的作用開始顯露，出現興奮和欣快感；當血中乙醇濃度達到0.1%時，人就會失去自制能力；如達到0.2%時，人已到了酩酊大醉的地步；達到0.4%時，人就可失去知覺，昏迷不醒，甚至有生命危險。2、酒精對人的損害，最重要的是中樞神經系統。它使神經系統從興奮到高度的抑制，嚴重地破壞神經系統的正常功能。過量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒，則可導致酒精性肝硬化。3、過度飲酒傷身，但是最傷身的是空腹飲酒。空腹飲酒會刺激胃黏膜，容易引起胃炎、胃潰瘍等疾病。空腹飲酒還會引發低血糖，會導致我們體內葡萄糖供應不足，會出現心悸、頭暈等現象。以上內容參考：百度百科-白酒