一般來說辦酒廠需要遵循以下手續：1、選擇酒廠的形式，可以是公司或者是其他企業；2、先到工商局核驗企業名稱；3、與房東簽訂租賃合同，取得房屋產權證復印件；4、編寫公司章程；5、注冊公司，到工商局領取公司設立登記的各種表格，填寫后交由工商局，然后等待領取營業執照；6、憑營業執照到公安局指定的刻章社去刻章；7、去銀行開立公司基本賬戶；8、領取營業執照后，到當地稅務局申領稅務登記；9、因為公司銷售的是商品，故還要去國稅局申領發票；10、進行您的商標注冊，最好與您的酒廠名稱是同一個名字；11、還應當領取酒類生產經營許可證等。

需要辦理酒類生產許可證，食品流通許可證。酒類生產許可證的要求：1、具有與生產規模相適當的生產場地、設備、監測儀器、專業技術人員質量管理體系，有5名以上專業技術人員，廠房面積不小于500平方米，注冊資本100萬元以上；2、符合衛生、環保和安全生產的要求，必須取得衛生行政部門核準的衛生許可證；3、符合國家規定的糧食消耗指標；4、符合法律、法規規定的其他條件。申請材料 1、申辦企業的生平報告，酒類生產許可證申請表； 2、營業執照或企業名稱核準證明； 3、法定代表人身份證或其他有效身份證明，專業技術人員資格證明； 4、注冊資本驗資證明； 5、廠地證明； 6、本廠產品質量標準，產品檢驗報告；7、衛生、環境和質量監督部門的許可文件或意見。

需要辦理酒類生產許可證，食品流通許可證。酒類生產許可證的要求：1、具有與生產規模相適當的生產場地、設備、監測儀器、專業技術人員質量管理體系，有5名以上專業技術人員，廠房面積不小于500平方米，注冊資本100萬元以上；2、符合衛生、環保和安全生產的要求，必須取得衛生行政部門核準的衛生許可證；3、符合國家規定的糧食消耗指標；4、符合法律、法規規定的其他條件。申請材料 1、申辦企業的生平報告，酒類生產許可證申請表； 2、營業執照或企業名稱核準證明； 3、法定代表人身份證或其他有效身份證明，專業技術人員資格證明； 4、注冊資本驗資證明； 5、廠地證明； 6、本廠產品質量標準，產品檢驗報告；7、衛生、環境和質量監督部門的許可文件或意見。 行政審批申請受理機關是經濟貿易局，行政審批決定機關是省酒類專賣管理部門

我找到一個答案：第一、做酒類零售是不需要注冊資金的。符合的規定是 有零售經營場所，有必備的經營人員，要取得健康證。第二、要辦理的證件依次是衛生許可證（現在叫食品流通許可證）、酒類零售許可證，個體工商戶營業執照、國稅稅務登證，地稅登記證。按上述順序辦理。 要注意的地方 就是 提供廠家的相關文件，如，酒類的檢驗報告、衛生許可證，生產許可證，營業執照等資料。這些證辦起來不是特別難。。食品流通許可證在當地的工商局辦理，酒類零售許可證在當地的經貿局辦理。營業執照在租賃所在地的工商所辦理，稅證在所在區的稅務局。零售是不需要倉儲的。 看你能不能涌上，供參考！

第二、要辦理的證件依次是衛生許可證（現在叫食品流通許可證）、酒類零售許可證，個體工商戶營業執照、國稅稅務登證，地稅登記證。按上述順序辦理。要注意的地方 就是 提供廠家的相關文件，如，酒類的檢驗報告、衛生許可證，生產許可證，營業執照等資料。這些證辦起來不是特別難。。食品流通許可證在當地的工商局辦理，酒類零售許可證在當地的經貿局辦理。營業執照在租賃所在地的工商所辦理，稅證在所在區的稅務局。零售是不需要倉儲的。 看你能不能涌上，供參考！ 補充： 辦公司的話，需要到工商居、稅務局注冊登記，還有就是到銀行去開戶，有固定的經營場所，就可以開業了。

1、因為酒屬于食品，所以需要去工商部門辦理《食品流通許可證》和工商營業執照，然后再去當地經貿部門辦理《酒類經營許可證》，還要去地稅國稅部門辦理《稅務登記證》2、可以辦個體戶的，你叫那間法國酒的廠家出具一份具有有效的商標使用權的授權書給你就行，然后你就可以在商標授權的范圍內使用這個商標了如果那個老板沒有取得那間法國酒的廠家的授權而同意你使用那酒廠的商標，你就涉嫌侵犯他人注冊商標專用權了但是如果這個商標在中國沒有注冊，那么就不構成侵權行為了3、盡量在每次進貨的時候都要求那家公司提供這批次酒的《檢驗報告》，同時給你加蓋了那家公司公章的銷售單據，以證明這些酒的來源