空杯留香——即裝過好的醬香型白酒的杯子，酒的氣會保留很長時間，并且香氣是綿綿不絕的沁人心脾。主要原因是聚合后的大分子酒精、多種含有芳香氣味的酯類等揮發的速度慢，而一般的醬香型白酒的酒精分子小，具有芳香氣味的酯類少，揮發的速度快，而劣質白酒會很嗆人。

親，我看似乎是假的，因為關于酒精度的標注，凈含量的標注，都是最新的標注方法，上個世紀八十年代是否是像現在一樣標注，等我查查看。可能性不大啊。再說1968年生產的產品竟然執行的是1983年的企業標準，你自己想想看。假的！！！！！

“Q/HZJ01”應該是個企業標準。按衛生部發布的《食品安全企業標準備案辦法》（衛政法發[2009]54號）中規定：“企業標準的編號格式為：Q/（企業代號）（四位順序號）S —— （年號）”。如果按上述規定，“Q/HZJ01”不是一個合規的食品企業標準編號。或許其為上述文件發布前的產品。既然是醬香型白酒，在現行有效的國家標準和行業標準中僅有一個醬香型白酒標準，由此可斷定，此酒必然執行的就是這個國家標準 GB/T 26760-2011《醬香型白酒》。

搜一下：Q/HZJ01是醬香型白酒的哪種執行標準？

每一種香型有一個標準，同時根據勾兌分為固液法標準、液態法白酒標準，還有一些地方標準。這些標準都符合食品安全的要求。2006年企業標準給取消了，不然會更多。具體數量不好統計，大約在十幾個相關標準。

1.固態法白酒的執行標準： GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型）。（主要過程中采用以糧食為基質形態生產的白酒）2. 液態法白酒的執行標準：GB/T20821，以食用酒精為酒基進行釀造。3. 固液結合法白酒的執行標準：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。

這類問題曾不只一次的回答過。白酒有多種不同的香型和不同的制取方法。針對其不同的香型和制取方法也就有各自不同的國家標準（GB）。至于行業標準和地方標準可能就更多了，但未見有內容廣泛包容的白酒標準。多數情況下，某一白酒的執行標準通常為在符合相應國家標準、行業標準及地方標準的基礎上，其生產廠家自己制定的企業標準。以下列出關于白酒的部分國家標準：GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒GB/T 10781.2-2006 清香型白酒GB/T 10781.3-2006 米香型白酒GB/T 14867-2007 鳳香型白酒GB/T 16289-2007 豉香型白酒GB/T 20821-2007 液態法白酒GB/T 20822-2007 固液法白酒GB/T 20823-2007 特香型白酒GB/T 20823-2017 特香型白酒GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒GB/T 20825-2007 老白干香型白酒

白酒的執行標準主要指產品執行標準，其主要是按香型分：有gb/t 10781.1-2006 濃香型白酒、gb/t 26760-2011 醬香型白酒、gb/t 10781.2-2006 清香型白酒、gb/t 23547-2009 濃醬兼香型白酒、gb/t 20823-2007 特香型白酒、gb/t 10781.3-2006 米香型白酒、gb/t 16289-2007 豉香型白酒、gb/t 14867-2007 鳳香型白酒、gb/t 20824-2007 芝麻香型白酒、gb/t 20825-2007 老白干香型白酒、gb/t 26761-2011 小曲固態法白酒、db50/t 15-2008 小曲白酒、db34/t 1315-2010 柔和型白酒、db34/t 1258-2010 淡雅型白酒、db34/t 1791-2012 明綠香型白酒、sb/t 10713-2012 白酒原酒及基酒流通技術規范、db34/t 1623-2012 綿柔型老明光白酒等等。