根據權威部門統計.中低收入國家白酒消費旺盛.等步入高收入國家后紅酒和啤酒的消費旺盛.

高端白酒市場日漸萎靡，高擋白酒更多是扮演收藏品的角色。中檔的白酒市場是未來趨勢，當已保健類及醬香類比較吃香，與消費者健康意識日益強烈有關！

我國釀酒工業面臨的形勢1、飲料酒消費結構的變化及走向 隨著人們消費水平和消費習慣的變化,追求保健、安全、綠色的需求日益增強,烈性酒的產量將逐漸下降,啤酒、葡萄酒和黃酒以及果露酒的需求量將擴大,其產量必將趨向上升,白酒的低度化已成定局,葡萄酒與黃酒因其豐富的文化內涵和低度、營養、保健等功能,其作為國際通暢型的酒種,更是具有廣闊的市場空間,估計在“十五”期間將有較大的發展。

市場飽和供大于求 是目前的狀況

白酒行業發展趨勢好，就怕假酒，假酒會害人

好。。酒類都可以做 透明度低 利潤非常高。。。 中國目前百分之70的白酒和葡萄酒.很多都是市場買散 然后買外包裝 自己組合。利潤空間非常巨大

白酒分低端和高端，低端白酒你想做的話可以先去考察一下市場，例如安徽亳州古井鎮等一些地方，高檔的沒有品牌力度和本地化的知名度也是不行的，抵擋的投資在50萬到100萬之間，高檔的在500萬以上，白酒現在很難做的。

低度、營養、優質。

根據我國目前的查處酒駕的現狀來看.未來酒業的發展趨勢,最好是有酒的原味,又不能讓交警查處.呵呵........

不是喜歡吖那種酒只是看起來有派吧喝起來不一定好啦喝酒在個人啦不是都喜歡一種酒的嘿嘿``我就喜歡長城干紅

你好！2010年，是中國葡萄酒行業繼續走向成熟的一年，無論是世博會上，國酒長城華麗亮相，還是拍賣行里，名莊佳釀再創新高；無論是王朝酒業喜迎三十華誕，還是香格里拉瑪桑酒莊蓬萊開工；無論是解百納之爭重新裁定，還是焦點訪談披露昌黎假酒……2011，中國葡萄酒充滿期待。希望對你有所幫助，望采納。

酒業行業的發展現在在中國市場越來越好了，當年，中國的酒業一直以小、散、亂的形象示人，之后隨著華潤、青啤以及燕京和眾多若干外資的介入，啤酒行業走向了并購整合的發展道路。目前，華潤雪花、青啤、燕京、百威英博等大啤酒集團去年的總銷量占整個行業的70%之多，整合效應凸顯。不過，專家認為，目前的規模效應其實還未發揮到極致——市場多強并立、群雄割據，還沒有一個絕對的霸主，大多數還是在某個地區或某些地區占有率較高。對于啤酒行業而言，規模經濟才有規模效益，行業必須進一步布局整合，這是行業的大趨勢。有興趣的話可以上酒業英才網看，好像那個網站不錯，里面提供了很多酒業行業方面的人才信息，顯而一斑，是很有前景的！

1、市場的主動權轉移到消費者手中2、品牌化，強強聯合。3、價格戰退居幕后，高端品牌逐漸脫穎而出，就和愛馬仕一樣賣的不是包，是文化，是貴族身份。4、創新的營銷模式，隨著人們理性消費，健康、保健、綠色將逐漸走進人們的生活。附加值服務，將被重視。5、優勝劣汰逐步加劇：強者打造王者團隊，弱者內部監管不善，各大公司高管、核心技術人員、營銷團隊，容易另起爐灶。希望我的的回答對你有所幫助，并采納我的建議。

每個地方肯定有不一樣的品種，我們這里是大丈夫 100一件30瓶 勁酒 5。3每瓶

保健酒作為一個前景廣闊、潛力巨大的朝陽產業，商機可謂無限。也正因為如此，進入者也魚龍混雜，其中，不乏一些想短期淘金，沒有長遠打算，或者實力薄弱的保健酒企業，他們在產品質量、管理模式、綜合實力等方面往往不具備優勢，從而造成保健酒曾經存在夸大宣傳、誠信缺失，以及同質化競爭、價格戰等現象。不僅消費者的利益得不到保證，整個保健酒行業的發展也“欲速則不達”，保健酒企業自身也難以獲得持續穩定的發展。因此，保健酒的發展要升華到經濟、資源與環境“三贏”的一個新境界，必須給自己“保健”，實現發展方式的轉變。　　據了解，在保健酒的產業鏈上，包括當地的自然資源和環境，保健酒企業自身的生產、管理和營銷，地方經濟、最終消費者，整個保健酒行業等等。如果任何一個環節遭到破壞，要實現經濟發展的轉變都是不可能的。其中，尤其以如何協調發展和自然資源、環境之間的矛盾最為突出。　　投資“綠色”　　為實現增長方式的轉變，一些有前瞻眼光的保健酒企業，很早就關注新型經濟發展模式，并持續大量地進行“綠色”投資，以實現自身和環境的持續、健康的發展。　　保健酒行業是一個朝陽產業，但我們不能因為其目前的高速發展和巨大潛力，而只顧“砍伐”，忽視整個生態系統的建設和培育。從這方面講，勁牌倡導的實現經濟、資源與環境的“綠色共贏”模式，值得借鑒和推廣。　　勁酒公司目前是保健酒業的領軍品牌，07年銷售的公開數據17億多點，但據說實際銷售了30多個億，具體如何無法考證，但是市場上眾多的模仿品牌已經嚴重損害了勁酒發展品牌。