1.省技術監督局，2.四川省食品發酵工業研究設計院，7月就有，并對其職業鑒定

1.中國釀酒工業協會及四川等釀酒大省每年都要舉辦相關的培訓。 2.一般培訓后通過考評（理論及實踐知識），合格后頒證；需要培訓時可以聯系。

很難的哦·· 有的人入行十年才考到這個證書

職業鑒酒師 平時不能是辣，不能抽煙 不能吃刺激性很強的東西 要保持自己的味覺 職業鑒酒師 要求要有很敏捷的味覺 喝過一口的酒要能分出是哪年的 叫什么名字

酒吧夜店

各個省的酒業協會啊。每年都舉辦高級工、品酒師、釀酒師培訓班的。 可以聯系本省酒協（電話很好查，酒類企業都知道，好多都入協會了），舉辦培訓班時去參加，但費用很多（每期5天左右，基礎知識講解、實戰培訓等，2000-2600元）。 你先從基礎入手吧，在本省質量技術監督局附近有標準化發行圖書館，那里有品酒方面的書，你看一些，會逐漸入門的。

省級和國家級的白酒評酒師具體的考法都是先通過省一級考試選拔，全省的優秀省級白酒評委才有資格參加國家一級選拔考試！具體到每個省不一樣，四川的選拔就很嚴格，在產酒少的省應該會輕松很多。具體的操作現在都是由省酒業協會組織，山東的我不知道！。。因為我是四川的。

白酒品酒師可以做白酒生產企業原酒車間管理、工藝管理員、生產部門管理人員、技術部門管理人員、調配車間管理人員、公司專業知識培訓、調酒員、品酒員、化驗部門或質檢部門崗位都可以。當然也可以在相關質檢部門聘用、專業技術學校任教、職業學校任教等。