年份不一樣

北京順義區牛欄山

該說法不準確。應該是 ：GB / T10781.2國家標準。該標準是：清香型固態發酵純糧食白酒執行標準。濃香型是：10781.1 。

我不會~~~但還是要微笑~~~：）

一是你看下執行標準GB/T20822和GB/T20821的就是使用了食用酒精的；二這需要你對酒體品評下，從香、味、風格上鑒別下。

牛欄山二鍋頭是用基酒勾兌的糧食酒。市面上幾千一瓶的也都是這樣的酒。幾百跟幾千的區別就是基酒量的多少，香料的區別，貴點的一般用天然香料，便宜的用人工香料。想喝純糧食酒就得找農村作坊釀出來的。勾兌酒喝多了以后會嗓子干頭痛，而純糧食酒就不會。

是

1.固態法白酒的執行標準： GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型）。（主要過程中采用以糧食為基質形態生產的白酒）2. 液態法白酒的執行標準：GB/T20821，以食用酒精為酒基進行釀造。3. 固液結合法白酒的執行標準：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。

每一種香型有一個標準，同時根據勾兌分為固液法標準、液態法白酒標準，還有一些地方標準。這些標準都符合食品安全的要求。2006年企業標準給取消了，不然會更多。具體數量不好統計，大約在十幾個相關標準。

Q/CTP0002S是執行企業標準標準，相同的產品有G和Q標準的，Q為好，只有Q標準當然就是Q好了。酒的主要成份是酒精，化學名叫乙醇。乙醇進入人體，能產生多方面的破壞作用。血液中的乙醇濃度達到0.05%時，酒精的作用開始顯露，出現興奮和欣快感；當血中乙醇濃度達到0.1%時，人就會失去自制能力；如達到0.2%時，人已到了酩酊大醉的地步；達到0.4%時，人就可失去知覺，昏迷不醒，甚至有生命危險。酒精對人的損害，最重要的是中樞神經系統。它使神經系統從興奮到高度的抑制，嚴重地破壞神經系統的正常功能。過量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒，則可導致酒精性肝硬化。擴展資料：醛類：酒中醛類是分子大小相應的醇的氧化物，也是白酒發酵過程中產生的。低沸點的醛類有甲醛、乙醛等，高沸點的醛類有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等。醛類的毒性大于醇類，其中毒性較大的是甲醛，毒性比甲醇大30倍左右，是一種原生質毒物，能使蛋白質凝固，10克甲醛可使人致死。在發生急性中毒時，出現咳嗽、胸痛、灼燒感、頭暈、意識喪失及嘔吐等現象。糠醛對機體也有毒害，使用谷皮、玉米芯及麩糠做輔料時，蒸餾出的白酒中糠醛及其它醛類含量皆較高。白酒生產中為了降低醛類含量，應少用谷糠、稻殼，或對輔料預先進行清蒸處理。在蒸酒時，嚴格控制流酒溫度，進行掐頭去尾，以降低酒中總醛的含量。參考資料來源：百度百科-白酒

Q/LL丿0001S是什么標準？

Q是企字的拼音首字母，Q字開頭的執行標準都是企業標準。G是國字的拼音首字母，所以凡G字開頭的執行標準就是國標。

Q/CTP0002S是執行企業標準標準，相同的產品有G和Q標準的，Q為好，只有Q標準當然就是Q好了。

北京牛欄山二鍋頭酒不是純糧食的酒，屬于勾兌類型白酒。在價格上，純糧食的酒釀造成本高，一般賣價都要高些。一、從白酒的執行標準上來判斷白酒類型：1、GBT10781-2006是固態發白酒的執行標準，是采用純粹糧食為原料，用經固態發酵生產的白酒，也就是老百姓常說的好酒；2、GBT20822-2077是固液結合法白酒的執行標準，也就是說由一部分糧食酒加一部分酒精酒組成；3、GBT20821-2007是純酒精酒的執行標準，有此標準的說明完全是由酒精勾兌而成。二、牛欄山二鍋頭酒真偽鑒別方法：1、看標簽牛欄山酒，酒瓶上的標簽背面（也就是與瓶體接觸的一面），有機器加工形成的自然的、不規則的橫紋，而假冒“牛欄山”標簽背面的橫紋卻是印上去的，十分規則。2、看瓶蓋真品瓶蓋上印的“牛頭”在紫外線的照射下是發光的，而假酒瓶蓋上“牛頭”則黯淡無光。3、火燒法從蓋子的頂端有個牛角的圖案用打火機燒至五秒，圖案會漸漸的消失，待三秒冷卻后圖案又恢復正常。擴展資料：勾兌型白酒1、“勾兌酒”并不是貶義詞，也不是說酒不好，只是釀酒的一種工藝工序而已，請不要誤解。2、勾兌酒行話講叫“三精一水”，酒精+香精+糖精+水。其中酒精部分有兩種，糧食釀造酒精和高純度的化工產食用酒精。化工產酒精成本自然就低了。兩種酒精主要的區分是香味不同，糧食釀造的酒精含芳香性物質。3、在釀酒過程中，芳香性物質都可以通過香精來調節，所以口味也差不多，口感也可以加如粘稠劑來調節，所以酒喝起來不會有太大差異的。參考資料來源：搜狗百科-牛欄山二鍋頭

二鍋頭是勾兌的純糧食酒。純糧食這個概念在理解上可能有偏差，其實所有的酒的基酒都是純糧食酒。只不過產酒的方式不一樣。一種是傳統工藝釀造的，一種是基酒加水勾兌。鑒別傳統工藝釀造酒和勾兌酒最簡單的方式是，看瓶子上的執行標準！GB/T10781為傳統釀造工藝，GB/T20822為酒精和水勾兌而成！

這類問題曾不只一次的回答過。白酒有多種不同的香型和不同的制取方法。針對其不同的香型和制取方法也就有各自不同的國家標準（GB）。至于行業標準和地方標準可能就更多了，但未見有內容廣泛包容的白酒標準。多數情況下，某一白酒的執行標準通常為在符合相應國家標準、行業標準及地方標準的基礎上，其生產廠家自己制定的企業標準。以下列出關于白酒的部分國家標準：GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒GB/T 10781.2-2006 清香型白酒GB/T 10781.3-2006 米香型白酒GB/T 14867-2007 鳳香型白酒GB/T 16289-2007 豉香型白酒GB/T 20821-2007 液態法白酒GB/T 20822-2007 固液法白酒GB/T 20823-2007 特香型白酒GB/T 20823-2017 特香型白酒GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒GB/T 20825-2007 老白干香型白酒

白酒的執行標準主要指產品執行標準，其主要是按香型分：有gb/t 10781.1-2006 濃香型白酒、gb/t 26760-2011 醬香型白酒、gb/t 10781.2-2006 清香型白酒、gb/t 23547-2009 濃醬兼香型白酒、gb/t 20823-2007 特香型白酒、gb/t 10781.3-2006 米香型白酒、gb/t 16289-2007 豉香型白酒、gb/t 14867-2007 鳳香型白酒、gb/t 20824-2007 芝麻香型白酒、gb/t 20825-2007 老白干香型白酒、gb/t 26761-2011 小曲固態法白酒、db50/t 15-2008 小曲白酒、db34/t 1315-2010 柔和型白酒、db34/t 1258-2010 淡雅型白酒、db34/t 1791-2012 明綠香型白酒、sb/t 10713-2012 白酒原酒及基酒流通技術規范、db34/t 1623-2012 綿柔型老明光白酒等等。