1,張裕金獎白蘭地怎么看幾星
一般在商標處都貼著,如果是5星,就是五星,如果是沒有,就是普通的。 金獎白蘭地酒是煙臺張裕葡萄釀酒公司的拳頭產品?! 〗皙劙滋m地是山東煙臺張裕葡萄釀酒公司的傳統名產之一,原名“張裕白蘭地”。1915年巴拿馬萬國博覽會(世博會舊稱)上榮獲金質獎章和獎狀后,于1928年改名“金獎白蘭地”。 金獎白蘭地自問世以來,在國內外都享有很高的聲譽。1912年,孫中山先生曾參觀張裕葡萄釀酒公司,親筆題詞“品重醴泉”,對這家公司的產品“張裕金獎白蘭地”等名酒予以贊揚。1914年,在山東省物品展覽會上獲金質獎章,南洋勸業會上獲金質獎章和最優等獎狀。1952年,在第一屆全國評酒會上,被評為國家八大名酒之一。1963年、1979年和1985年,在全國第二、三、四屆評酒會上,均被評為國家名酒,一并榮獲國家金質獎章。1984年。在輕工業部酒類質量大賽中,榮獲金杯獎。
張裕白蘭地一般見到的有三種!張裕三星金獎白蘭地,20多塊錢,一般是22元,700毫升的!張裕四星金獎白蘭地,60多塊錢,一半是68元,也是700毫升的!張裕五星金獎白蘭地,雖然和四星只差了一個星!但是價格卻貴了好多,50毫升的小瓶裝就要58元!同學從北京拿回來一瓶這樣的,嘗了嘗,確實很香,雖然酒精度數也很高但是比其他酒多了一股香氣! 還有最后一種就是xo級白蘭地! 也叫張裕xo白蘭地!一般也要賣到900左右! 沒喝過 也沒見過。 不過如果自己喝的話 四星的就已經很不錯了 筆者覺得性價比很高的!
2,幫我找一篇 以 酒的種類為命題的說明文
◆ 中國白酒 中國白酒的起源歷來就有東漢、唐代、宋代和元代四種說法,其中以宋代的說法較據代表性,也就是說從宋代計,我國的白酒釀造大約有近千年的歷史了。作為世界六大蒸餾酒之一的中國白酒(其他五種是白蘭地、威士忌、朗姆酒、伏特加和金酒),其制造工藝遠比世界各國的蒸餾酒復雜,原料也是各種各樣,特點各有風格,特殊的風味則更是不可比擬的。中國白酒的釀造發展至今,生產出的白酒酒色潔白晶瑩,無色透明;香氣宜人,五種香型的酒各有特色,香氣馥郁、純凈,溢香好,余香不盡;口味醇厚柔綿,甘潤清冽,酒體諧調,回味悠久,其爽口尾凈、變化無窮的優美味道,能給人以極大的歡愉和幸福之感?!?黃酒 黃酒是我國最古老的傳統酒,其起源與我國谷物釀酒的起源相始終,至今約有八千年的歷史。它是以大米等谷物為原料,經過蒸煮、糖化和發酵、壓濾而成的釀造酒。黃酒中的主要成分除乙醇和水外,還有麥芽糖、葡萄糖、糊精、甘油、含氮物、醋酸、琥珀酸、無機鹽及少量醛、酯與蛋白質分解的氨基酸等,其特點是具有較高的營養價值和對人體有益無害。因此無論是從振奮民族精神、繼承民族珍貴遺產,還是從藥用價值、烹調價值和營養價值來講,黃酒都應該成為我國上下普遍飲用的第一飲料酒,也是我國最有發展前途的酒種之一。現在市場上黃酒的種類很多,但按原料、釀造方法的不同主要可歸納為三大類:即紹興酒、黍米黃酒(以山東即墨老酒為代表)和紅曲黃酒(以浙南、福建、臺灣為代表)。 ◆ 果酒 果酒是以各種果品和野生果實,如葡萄、梨、桔、荔枝、甘蔗、山楂、楊梅等為原料,采用發酵釀制法制成的各種低度飲料酒,可分為發酵果酒和蒸餾果酒兩大類。果酒的歷史在人類釀酒史中最為悠久,史籍中就記錄著“猿猴釀酒”的傳說,但那只是依靠自然發酵形成的果酒;而我國人工發酵釀制果酒的歷史則要晚得多,一般認為是在漢代葡萄從西域傳入后才出現的。 唐宋時期葡萄釀酒在我國已比較通行,此外還出現了椰子酒、黃柑酒、桔酒、棗酒、梨酒、石榴酒和蜜酒等品種,但其發展都未能像黃酒、白酒和配制酒那樣在世界釀酒史上獨樹一幟、形成傳統的風格。直到清末煙臺張裕葡萄釀酒公司的建立,標志著我國果酒類規?;a的開始;建國后我國果酒釀造業有了長足的發展,以最有代表性的葡萄酒為例:凡世界上較有名氣的葡萄酒品種,我國均已能大量生產;生產企業則以張裕、長城和王朝最為著名。 ◆ 配制酒 據考證:中國配制酒濫觴的時代當于春秋戰國之前。它是以發酵原酒、蒸餾酒或優質酒精為酒基,加入花果成分、或動植物的芳香物料、或藥材、或其他呈色、呈香及呈味物質,采用浸泡、蒸餾等不同工藝調配而成的,在釀酒科學史上屬世界極珍貴的酒類之一。 當今我國市場上配制酒的種類繁多,但總的說可分為保健酒和雞尾酒兩大類。其中保健酒是利用酒的藥理性質,遵循“醫食同源”的原理,配以中草藥及有食療功用的各色食品調制而成的,其花色品種蔚為大觀,令人嘆為觀止。產品以味美思、竹葉青和金波酒等為代表;雞尾酒則要復雜得多:它是以兩種或兩種以上的酒,摻入果汁、香料等調制而成的混合酒,在調制過程中還要考慮到顏色、酒度、糖度、香氣、口味等諸多因素。以往我國多數雞尾酒從配方、制作方法到原料都是由國外引進的,不但價格昂貴且難以普及消費。后經實驗發現我國的名酒,包括白酒、黃酒、啤酒和果露酒以及果汁、汽水等都可用以調配雞尾酒,調好的酒一樣有情調,同樣風味卓絕。目前我國成功的雞尾酒配方已達數十個。 ◆ 啤酒 啤酒是以大麥和啤酒花為原料制成的一種有泡沫和特殊香味、味道微苦、含酒精量較低的酒。雖然我國在20世紀初才開始出現啤酒廠,但史書記載我國早在3200年前就有一種用麥芽和谷芽作谷物釀酒的糖化劑釀成的稱為“醴”的酒,這種滋味甜淡的酒雖然那時不叫啤酒,但我們可以肯定它類似現在的啤酒,只是由于后人偏愛用曲釀的酒,嫌“醴”味薄,以至于這種釀酒法逐步失傳,這種酒也就消亡了。近代中國人自己建立和經營了啤酒廠,如開始于1915年的北京雙合盛啤酒廠和1920年的煙臺醴泉啤酒廠等,但由于當時人們對啤酒的生疏與不習慣,產、銷數量都寥寥無幾。 建國后,啤酒工業得到迅速發展。僅以1990年的統計數字:當時全國啤酒生產廠總數已達800多家、產量800多萬噸,其中不少品牌的優質啤酒已遠銷港澳地區和歐洲、北美國家。近年來由于人們日益重視飲品的保健作用,啤酒的發展也有著品種味形多樣化、口味清淡、低糖、少酒精或無酒精的趨勢。我國的新型啤酒包括:黑啤酒、小麥啤酒、果味啤酒、奶釀啤酒、營養啤酒、保健啤酒、葡萄啤酒、猴頭啤酒、木薯啤酒、礦泉啤酒、甜啤酒、三鞭啤酒、高粱啤酒、蕎麥啤酒、蜂蜜啤酒、人參啤酒、“增維”啤酒、玉米啤酒、強力啤酒、靈芝啤酒、蘆筍啤酒等多個品種。
3,中國最早生產葡萄酒的是張裕公司嗎
是啊 張裕集團的前身是 “張裕釀酒公司”,1892年,由著名愛國華僑實業家張弼士投資300萬兩白銀創辦,是中國第一個工業化生產葡萄酒的廠家。1994年,組建成立了煙臺張裕集團有限公司。1997年和2000年張裕B股和A股先后成功發行并上市,成為國內同行業中唯一同時發行A、B兩種股票的上市公司。
經過110多年的發展,張裕集團公司已經成長為中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產經營企業,至2004年末,張裕集團的總資產為23.7億元,凈資產為16.6億元。張裕集團的主要產品為葡萄酒、白蘭地、香檳酒、保健酒四大系列數百個品種。其產品在國內市場的綜合占有率為20%以上,連年保持行業第一。
近幾年來,張裕集團發展速度加快,以年均15%左右的速度增長,2004年,主要產品的產量為7萬余噸,實現銷售收入25億元,利稅6億元,利潤3億元,三項指標均居國內同行業首位,在行業總額中所占比例也都在30%以上。在2004年的中國酒業百強評選中,張裕集團以6億元的利稅總額進入釀酒行業十強,位列第七,這也是進入十強的唯一一家葡萄酒企業。
潛心醞釀,“品重醴泉”
孫中山先生曾為張裕題詞“品重醴泉”,盛贊張裕產品質量極佳。自百余年前張裕公司創立以來,質量始終是其堅定不移的信仰和孜孜不倦的追求。
葡萄酒素有“七分原料、三分工藝之說”,張裕的產品質量首先就是從葡萄原料這個源頭抓起。據介紹,張裕公司已在煙臺建立了8萬畝優質葡萄基地,其中以“蛇龍珠”等為代表的高檔葡萄品種的種植面積占其中的90%以上。為了保持高端產品的持續競爭力,張裕從2005年到2008年將分階段投入3000萬元資金,打造中國最大的“蛇龍珠”種植基地,確保生產解百納、酒莊酒以及高檔白蘭地所需葡萄原料的產量和質量。
為了釀造出高質量的葡萄酒,張裕在引進先進的釀造設備、進行技術改造和開發新技術上亦不惜重金。二十世紀九十年代以來,張裕投入3億多元,進行了大規模的技術改造,使公司單班灌裝生產能力達到10萬噸,還對國外葡萄釀造設備進行引進、吸收和消化,使張裕的技術裝備保持與發達國家葡萄酒的生產設備同步。近幾年,又每年投入上億元,不斷進行自動化、信息化的升級以及生產規模的擴大。目前張裕的技術和工藝水平均達到國際同行業先進水平。
而國家級企業技術中心和業內第一個博士后科研工作在張裕的設立則使張裕擁有一大批包括博士、高級工程師在內的科研隊伍。依托雄厚的科研實力,張裕集團不斷提高產品質量,順應市場變化,推出高科技含量、高附加值的新產品,大大增強了市場應變能力和競爭能力。
“營銷興企”,網絡致勝
在全球邁入整合營銷時代的背景下,張裕確立了“營銷興企”的發展戰略,在同行業中率先構筑起了一個全國性、多品牌共享的市場營銷網絡體系。在近幾年的發展中,張裕始終堅持“終端致勝”的營銷理念,不斷擴大和完善營銷網絡體系,提升了營銷網絡競爭優勢。
張裕采用三級營銷體系,即銷售公司總部——各銷售分公司——經銷處。其中,銷售公司作為決策中心,分公司作為指揮中心,經銷處作為執行中心,各自行使自己的職能。目前,張裕已在全國建立了39個省級分公司、500多個城市經銷處。
2003年以來,張裕開始實施“一個布局,四個調整”的營銷思想?!耙粋€布局”即在全國所有發達的縣級以上市場,都要有張裕的市場業務人員和一級經銷商;“四個調整”即向高檔產品、向酒店終端、向多酒種發展、向整合投入調整。經過一年多的實施,目前張裕已擁有1000余人的市場人員隊伍和2700余家代理商隊伍,形成了一個基本上覆蓋全國所有發達縣級以上市場的營銷網絡。在產品結構上,穩步向高檔方向發展,酒莊酒、解百納等高檔產品的銷量均以50%以上的高速度增長,成為國內高端消費群體的首選品牌之一。
文化傳播,培育市場
雖然我國的葡萄酒市場潛力巨大,但由于生活習慣和消費水平的影響,目前中國的葡萄酒消費群體較小,人們對葡萄酒知識和文化的了解甚少,更談不上對葡萄酒的鑒賞。因此張裕認為,對于葡萄酒市場這個有待培育的市場來說,傳播文化就等于開拓市場。
而在文化傳播方面,張裕有著獨有的優勢。張裕公司是中國最早的葡萄酒生產企業,在110多年的發展史中不僅創造了獨具特色的品牌文化,也為中國葡萄酒文化寫下了燦爛的一筆。在此基礎之上,張裕近幾年來加大了對積淀下來的豐厚文化資源的挖掘和傳播力度。
始建于1992年、重建于2000年的張裕酒文化博物館是中國第一座專業酒文化博物館。博物館通過歷史實物、珍貴照片、翔實資料等,真實的展示了張裕公司100余年的傳奇故事,向消費者展示了中國葡萄酒文化的無窮魅力,每年都吸引了大量中外游人前來參觀。
2002年,張裕又與法國葡萄酒業巨擘卡斯特集團合資興建了張?!たㄋ固鼐魄f,這是中國第一座嚴格遵循國際酒莊3S(陽光sun,大海sea,沙灘sand)原則興建的世界級葡萄酒莊,集高檔葡萄酒生產、旅游觀光、休閑娛樂于一體,通過高檔葡萄酒的整個生產過程的展示,宣傳葡萄酒文化、引導消費者正確認識葡萄酒,理性消費葡萄酒,成為國內首家酒莊文化的傳播陣地。
2004年張裕還設立旅游公司,深度開發文化旅游資源,以更廣泛地傳播葡萄酒文化和張裕品牌文化。目前張裕形成了以酒文化博物館為中心,串聯酒莊、葡萄基地、葡萄發酵中心、現代化生產線的旅游線路,以獨具特色的內容和形式吸引了越來越多的游客。
張裕在全國各地設立的“張裕名品專賣店”都是統一規格,里面古色古香的歐式酒架,張裕百年來的重要歷史圖片、流光溢彩的張裕主流產品,成為展示張裕歷史文化、品牌文化和普及葡萄酒文化的窗口。
2005年3月,張裕又在廣州成立了中國首個酒莊俱樂部——張裕·卡斯特酒莊VIP俱樂部,積極倡導和引領葡萄酒文化高端消費。該俱樂部還出版了一本會員刊物《葡萄酒鑒賞》,專門提供葡萄酒鑒賞的指導。
多種渠道和形式的文化傳播,不僅使更多的人了解了葡萄酒知識和文化,培養了大量的葡萄酒潛在消費者,還擴大了張裕品牌的影響,帶動了張裕產品的銷售。
4,張裕個人簡介及張裕葡萄酒的發家史
舉杯回首望云煙,一八九二到今天”,正如這首名為《葡萄美酒不夜天》的張裕之歌歌詞所言,煙臺張裕集團作為中國葡萄酒行業的先驅和中國食品行業為數不多的百年老店之一,締造了令人回味無窮的百年傳奇。 昔日先驅,今朝龍頭 張裕集團的前身是 “張裕釀酒公司”,1892年,由著名愛國華僑實業家張弼士投資300萬兩白銀創辦,是中國第一個工業化生產葡萄酒的廠家。1994年,組建成立了煙臺張裕集團有限公司。1997年和2000年張裕B股和A股先后成功發行并上市,成為國內同行業中唯一同時發行A、B兩種股票的上市公司。 經過110多年的發展,張裕集團公司已經成長為中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產經營企業,至2004年末,張裕集團的總資產為23.7億元,凈資產為16.6億元。張裕集團的主要產品為葡萄酒、白蘭地、香檳酒、保健酒四大系列數百個品種。其產品在國內市場的綜合占有率為20%以上,連年保持行業第一。 近幾年來,張裕集團發展速度加快,以年均15%左右的速度增長,2004年,主要產品的產量為7萬余噸,實現銷售收入25億元,利稅6億元,利潤3億元,三項指標均居國內同行業首位,在行業總額中所占比例也都在30%以上。在2004年的中國酒業百強評選中,張裕集團以6億元的利稅總額進入釀酒行業十強,位列第七,這也是進入十強的唯一一家葡萄酒企業。 潛心醞釀,“品重醴泉” 孫中山先生曾為張裕題詞“品重醴泉”,盛贊張裕產品質量極佳。自百余年前張裕公司創立以來,質量始終是其堅定不移的信仰和孜孜不倦的追求。 葡萄酒素有“七分原料、三分工藝之說”,張裕的產品質量首先就是從葡萄原料這個源頭抓起。據介紹,張裕公司已在煙臺建立了8萬畝優質葡萄基地,其中以“蛇龍珠”等為代表的高檔葡萄品種的種植面積占其中的90%以上。為了保持高端產品的持續競爭力,張裕從2005年到2008年將分階段投入3000萬元資金,打造中國最大的“蛇龍珠”種植基地,確保生產解百納、酒莊酒以及高檔白蘭地所需葡萄原料的產量和質量。 為了釀造出高質量的葡萄酒,張裕在引進先進的釀造設備、進行技術改造和開發新技術上亦不惜重金。二十世紀九十年代以來,張裕投入3億多元,進行了大規模的技術改造,使公司單班灌裝生產能力達到10萬噸,還對國外葡萄釀造設備進行引進、吸收和消化,使張裕的技術裝備保持與發達國家葡萄酒的生產設備同步。近幾年,又每年投入上億元,不斷進行自動化、信息化的升級以及生產規模的擴大。目前張裕的技術和工藝水平均達到國際同行業先進水平。 而國家級企業技術中心和業內第一個博士后科研工作在張裕的設立則使張裕擁有一大批包括博士、高級工程師在內的科研隊伍。依托雄厚的科研實力,張裕集團不斷提高產品質量,順應市場變化,推出高科技含量、高附加值的新產品,大大增強了市場應變能力和競爭能力。 “營銷興企”,網絡致勝 在全球邁入整合營銷時代的背景下,張裕確立了“營銷興企”的發展戰略,在同行業中率先構筑起了一個全國性、多品牌共享的市場營銷網絡體系。在近幾年的發展中,張裕始終堅持“終端致勝”的營銷理念,不斷擴大和完善營銷網絡體系,提升了營銷網絡競爭優勢。 張裕采用三級營銷體系,即銷售公司總部——各銷售分公司——經銷處。其中,銷售公司作為決策中心,分公司作為指揮中心,經銷處作為執行中心,各自行使自己的職能。目前,張裕已在全國建立了39個省級分公司、500多個城市經銷處。 2003年以來,張裕開始實施“一個布局,四個調整”的營銷思想?!耙粋€布局”即在全國所有發達的縣級以上市場,都要有張裕的市場業務人員和一級經銷商;“四個調整”即向高檔產品、向酒店終端、向多酒種發展、向整合投入調整。經過一年多的實施,目前張裕已擁有1000余人的市場人員隊伍和2700余家代理商隊伍,形成了一個基本上覆蓋全國所有發達縣級以上市場的營銷網絡。在產品結構上,穩步向高檔方向發展,酒莊酒、解百納等高檔產品的銷量均以50%以上的高速度增長,成為國內高端消費群體的首選品牌之一。 文化傳播,培育市場 雖然我國的葡萄酒市場潛力巨大,但由于生活習慣和消費水平的影響,目前中國的葡萄酒消費群體較小,人們對葡萄酒知識和文化的了解甚少,更談不上對葡萄酒的鑒賞。因此張裕認為,對于葡萄酒市場這個有待培育的市場來說,傳播文化就等于開拓市場。 而在文化傳播方面,張裕有著獨有的優勢。張裕公司是中國最早的葡萄酒生產企業,在110多年的發展史中不僅創造了獨具特色的品牌文化,也為中國葡萄酒文化寫下了燦爛的一筆。在此基礎之上,張裕近幾年來加大了對積淀下來的豐厚文化資源的挖掘和傳播力度。 始建于1992年、重建于2000年的張裕酒文化博物館是中國第一座專業酒文化博物館。博物館通過歷史實物、珍貴照片、翔實資料等,真實的展示了張裕公司100余年的傳奇故事,向消費者展示了中國葡萄酒文化的無窮魅力,每年都吸引了大量中外游人前來參觀。 2002年,張裕又與法國葡萄酒業巨擘卡斯特集團合資興建了張?!たㄋ固鼐魄f,這是中國第一座嚴格遵循國際酒莊3S(陽光sun,大海sea,沙灘sand)原則興建的世界級葡萄酒莊,集高檔葡萄酒生產、旅游觀光、休閑娛樂于一體,通過高檔葡萄酒的整個生產過程的展示,宣傳葡萄酒文化、引導消費者正確認識葡萄酒,理性消費葡萄酒,成為國內首家酒莊文化的傳播陣地。 2004年張裕還設立旅游公司,深度開發文化旅游資源,以更廣泛地傳播葡萄酒文化和張裕品牌文化。目前張裕形成了以酒文化博物館為中心,串聯酒莊、葡萄基地、葡萄發酵中心、現代化生產線的旅游線路,以獨具特色的內容和形式吸引了越來越多的游客。 張裕在全國各地設立的“張裕名品專賣店”都是統一規格,里面古色古香的歐式酒架,張裕百年來的重要歷史圖片、流光溢彩的張裕主流產品,成為展示張裕歷史文化、品牌文化和普及葡萄酒文化的窗口。 2005年3月,張裕又在廣州成立了中國首個酒莊俱樂部——張裕·卡斯特酒莊VIP俱樂部,積極倡導和引領葡萄酒文化高端消費。該俱樂部還出版了一本會員刊物《葡萄酒鑒賞》,專門提供葡萄酒鑒賞的指導。 多種渠道和形式的文化傳播,不僅使更多的人了解了葡萄酒知識和文化,培養了大量的葡萄酒潛在消費者,還擴大了張裕品牌的影響,帶動了張裕產品的銷售。
5,張裕葡萄酒發展史
“舉杯回首望云煙,一八九二到今天”,正如這首名為《葡萄美酒不夜天》的張裕之歌歌詞所言,煙臺張裕集團作為中國葡萄酒行業的先驅和中國食品行業為數不多的百年老店之一,締造了令人回味無窮的百年傳奇。 昔日先驅,今朝龍頭 張裕集團的前身是 “張裕釀酒公司”,1892年,由著名愛國華僑實業家張弼士投資300萬兩白銀創辦,是中國第一個工業化生產葡萄酒的廠家。1994年,組建成立了煙臺張裕集團有限公司。1997年和2000年張裕B股和A股先后成功發行并上市,成為國內同行業中唯一同時發行A、B兩種股票的上市公司。 經過110多年的發展,張裕集團公司已經成長為中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產經營企業,至2004年末,張裕集團的總資產為23.7億元,凈資產為16.6億元。張裕集團的主要產品為葡萄酒、白蘭地、香檳酒、保健酒四大系列數百個品種。其產品在國內市場的綜合占有率為20%以上,連年保持行業第一。 近幾年來,張裕集團發展速度加快,以年均15%左右的速度增長,2004年,主要產品的產量為7萬余噸,實現銷售收入25億元,利稅6億元,利潤3億元,三項指標均居國內同行業首位,在行業總額中所占比例也都在30%以上。在2004年的中國酒業百強評選中,張裕集團以6億元的利稅總額進入釀酒行業十強,位列第七,這也是進入十強的唯一一家葡萄酒企業。 潛心醞釀,“品重醴泉” 孫中山先生曾為張裕題詞“品重醴泉”,盛贊張裕產品質量極佳。自百余年前張裕公司創立以來,質量始終是其堅定不移的信仰和孜孜不倦的追求。 葡萄酒素有“七分原料、三分工藝之說”,張裕的產品質量首先就是從葡萄原料這個源頭抓起。據介紹,張裕公司已在煙臺建立了8萬畝優質葡萄基地,其中以“蛇龍珠”等為代表的高檔葡萄品種的種植面積占其中的90%以上。為了保持高端產品的持續競爭力,張裕從2005年到2008年將分階段投入3000萬元資金,打造中國最大的“蛇龍珠”種植基地,確保生產解百納、酒莊酒以及高檔白蘭地所需葡萄原料的產量和質量。 為了釀造出高質量的葡萄酒,張裕在引進先進的釀造設備、進行技術改造和開發新技術上亦不惜重金。二十世紀九十年代以來,張裕投入3億多元,進行了大規模的技術改造,使公司單班灌裝生產能力達到10萬噸,還對國外葡萄釀造設備進行引進、吸收和消化,使張裕的技術裝備保持與發達國家葡萄酒的生產設備同步。近幾年,又每年投入上億元,不斷進行自動化、信息化的升級以及生產規模的擴大。目前張裕的技術和工藝水平均達到國際同行業先進水平。 而國家級企業技術中心和業內第一個博士后科研工作在張裕的設立則使張裕擁有一大批包括博士、高級工程師在內的科研隊伍。依托雄厚的科研實力,張裕集團不斷提高產品質量,順應市場變化,推出高科技含量、高附加值的新產品,大大增強了市場應變能力和競爭能力。 “營銷興企”,網絡致勝 在全球邁入整合營銷時代的背景下,張裕確立了“營銷興企”的發展戰略,在同行業中率先構筑起了一個全國性、多品牌共享的市場營銷網絡體系。在近幾年的發展中,張裕始終堅持“終端致勝”的營銷理念,不斷擴大和完善營銷網絡體系,提升了營銷網絡競爭優勢。 張裕采用三級營銷體系,即銷售公司總部——各銷售分公司——經銷處。其中,銷售公司作為決策中心,分公司作為指揮中心,經銷處作為執行中心,各自行使自己的職能。目前,張裕已在全國建立了39個省級分公司、500多個城市經銷處。 2003年以來,張裕開始實施“一個布局,四個調整”的營銷思想。“一個布局”即在全國所有發達的縣級以上市場,都要有張裕的市場業務人員和一級經銷商;“四個調整”即向高檔產品、向酒店終端、向多酒種發展、向整合投入調整。經過一年多的實施,目前張裕已擁有1000余人的市場人員隊伍和2700余家代理商隊伍,形成了一個基本上覆蓋全國所有發達縣級以上市場的營銷網絡。在產品結構上,穩步向高檔方向發展,酒莊酒、解百納等高檔產品的銷量均以50%以上的高速度增長,成為國內高端消費群體的首選品牌之一。 文化傳播,培育市場 雖然我國的葡萄酒市場潛力巨大,但由于生活習慣和消費水平的影響,目前中國的葡萄酒消費群體較小,人們對葡萄酒知識和文化的了解甚少,更談不上對葡萄酒的鑒賞。因此張裕認為,對于葡萄酒市場這個有待培育的市場來說,傳播文化就等于開拓市場。 而在文化傳播方面,張裕有著獨有的優勢。張裕公司是中國最早的葡萄酒生產企業,在110多年的發展史中不僅創造了獨具特色的品牌文化,也為中國葡萄酒文化寫下了燦爛的一筆。在此基礎之上,張裕近幾年來加大了對積淀下來的豐厚文化資源的挖掘和傳播力度。 始建于1992年、重建于2000年的張裕酒文化博物館是中國第一座專業酒文化博物館。博物館通過歷史實物、珍貴照片、翔實資料等,真實的展示了張裕公司100余年的傳奇故事,向消費者展示了中國葡萄酒文化的無窮魅力,每年都吸引了大量中外游人前來參觀。 2002年,張裕又與法國葡萄酒業巨擘卡斯特集團合資興建了張裕·卡斯特酒莊,這是中國第一座嚴格遵循國際酒莊3S(陽光sun,大海sea,沙灘sand)原則興建的世界級葡萄酒莊,集高檔葡萄酒生產、旅游觀光、休閑娛樂于一體,通過高檔葡萄酒的整個生產過程的展示,宣傳葡萄酒文化、引導消費者正確認識葡萄酒,理性消費葡萄酒,成為國內首家酒莊文化的傳播陣地。 2004年張裕還設立旅游公司,深度開發文化旅游資源,以更廣泛地傳播葡萄酒文化和張裕品牌文化。目前張裕形成了以酒文化博物館為中心,串聯酒莊、葡萄基地、葡萄發酵中心、現代化生產線的旅游線路,以獨具特色的內容和形式吸引了越來越多的游客。 張裕在全國各地設立的“張裕名品專賣店”都是統一規格,里面古色古香的歐式酒架,張裕百年來的重要歷史圖片、流光溢彩的張裕主流產品,成為展示張裕歷史文化、品牌文化和普及葡萄酒文化的窗口。 2005年3月,張裕又在廣州成立了中國首個酒莊俱樂部——張?!たㄋ固鼐魄fVIP俱樂部,積極倡導和引領葡萄酒文化高端消費。該俱樂部還出版了一本會員刊物《葡萄酒鑒賞》,專門提供葡萄酒鑒賞的指導。 多種渠道和形式的文化傳播,不僅使更多的人了解了葡萄酒知識和文化,培養了大量的葡萄酒潛在消費者,還擴大了張裕品牌的影響,帶動了張裕產品的銷售。
6,張裕葡萄酒發展史
“舉杯回首望云煙,一八九二到今天”,正如這首名為《葡萄美酒不夜天》的張裕之歌歌詞所言,煙臺張裕集團作為中國葡萄酒行業的先驅和中國食品行業為數不多的百年老店之一,締造了令人回味無窮的百年傳奇。
昔日先驅,今朝龍頭
張裕集團的前身是 “張裕釀酒公司”,1892年,由著名愛國華僑實業家張弼士投資300萬兩白銀創辦,是中國第一個工業化生產葡萄酒的廠家。1994年,組建成立了煙臺張裕集團有限公司。1997年和2000年張裕B股和A股先后成功發行并上市,成為國內同行業中唯一同時發行A、B兩種股票的上市公司。
經過110多年的發展,張裕集團公司已經成長為中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產經營企業,至2004年末,張裕集團的總資產為23.7億元,凈資產為16.6億元。張裕集團的主要產品為葡萄酒、白蘭地、香檳酒、保健酒四大系列數百個品種。其產品在國內市場的綜合占有率為20%以上,連年保持行業第一。
近幾年來,張裕集團發展速度加快,以年均15%左右的速度增長,2004年,主要產品的產量為7萬余噸,實現銷售收入25億元,利稅6億元,利潤3億元,三項指標均居國內同行業首位,在行業總額中所占比例也都在30%以上。在2004年的中國酒業百強評選中,張裕集團以6億元的利稅總額進入釀酒行業十強,位列第七,這也是進入十強的唯一一家葡萄酒企業。
潛心醞釀,“品重醴泉”
孫中山先生曾為張裕題詞“品重醴泉”,盛贊張裕產品質量極佳。自百余年前張裕公司創立以來,質量始終是其堅定不移的信仰和孜孜不倦的追求。
葡萄酒素有“七分原料、三分工藝之說”,張裕的產品質量首先就是從葡萄原料這個源頭抓起。據介紹,張裕公司已在煙臺建立了8萬畝優質葡萄基地,其中以“蛇龍珠”等為代表的高檔葡萄品種的種植面積占其中的90%以上。為了保持高端產品的持續競爭力,張裕從2005年到2008年將分階段投入3000萬元資金,打造中國最大的“蛇龍珠”種植基地,確保生產解百納、酒莊酒以及高檔白蘭地所需葡萄原料的產量和質量。
為了釀造出高質量的葡萄酒,張裕在引進先進的釀造設備、進行技術改造和開發新技術上亦不惜重金。二十世紀九十年代以來,張裕投入3億多元,進行了大規模的技術改造,使公司單班灌裝生產能力達到10萬噸,還對國外葡萄釀造設備進行引進、吸收和消化,使張裕的技術裝備保持與發達國家葡萄酒的生產設備同步。近幾年,又每年投入上億元,不斷進行自動化、信息化的升級以及生產規模的擴大。目前張裕的技術和工藝水平均達到國際同行業先進水平。
而國家級企業技術中心和業內第一個博士后科研工作在張裕的設立則使張裕擁有一大批包括博士、高級工程師在內的科研隊伍。依托雄厚的科研實力,張裕集團不斷提高產品質量,順應市場變化,推出高科技含量、高附加值的新產品,大大增強了市場應變能力和競爭能力。
“營銷興企”,網絡致勝
在全球邁入整合營銷時代的背景下,張裕確立了“營銷興企”的發展戰略,在同行業中率先構筑起了一個全國性、多品牌共享的市場營銷網絡體系。在近幾年的發展中,張裕始終堅持“終端致勝”的營銷理念,不斷擴大和完善營銷網絡體系,提升了營銷網絡競爭優勢。
張裕采用三級營銷體系,即銷售公司總部——各銷售分公司——經銷處。其中,銷售公司作為決策中心,分公司作為指揮中心,經銷處作為執行中心,各自行使自己的職能。目前,張裕已在全國建立了39個省級分公司、500多個城市經銷處。
2003年以來,張裕開始實施“一個布局,四個調整”的營銷思想?!耙粋€布局”即在全國所有發達的縣級以上市場,都要有張裕的市場業務人員和一級經銷商;“四個調整”即向高檔產品、向酒店終端、向多酒種發展、向整合投入調整。經過一年多的實施,目前張裕已擁有1000余人的市場人員隊伍和2700余家代理商隊伍,形成了一個基本上覆蓋全國所有發達縣級以上市場的營銷網絡。在產品結構上,穩步向高檔方向發展,酒莊酒、解百納等高檔產品的銷量均以50%以上的高速度增長,成為國內高端消費群體的首選品牌之一。
“舉杯回首望云煙,一八九二到今天”,正如這首名為《葡萄美酒不夜天》的張裕之歌歌詞所言,煙臺張裕集團作為中國葡萄酒行業的先驅和中國食品行業為數不多的百年老店之一,締造了令人回味無窮的百年傳奇。
昔日先驅,今朝龍頭
張裕集團的前身是 “張裕釀酒公司”,1892年,由著名愛國華僑實業家張弼士投資300萬兩白銀創辦,是中國第一個工業化生產葡萄酒的廠家。1994年,組建成立了煙臺張裕集團有限公司。1997年和2000年張裕B股和A股先后成功發行并上市,成為國內同行業中唯一同時發行A、B兩種股票的上市公司。
經過110多年的發展,張裕集團公司已經成長為中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產經營企業,至2004年末,張裕集團的總資產為23.7億元,凈資產為16.6億元。張裕集團的主要產品為葡萄酒、白蘭地、香檳酒、保健酒四大系列數百個品種。其產品在國內市場的綜合占有率為20%以上,連年保持行業第一。
近幾年來,張裕集團發展速度加快,以年均15%左右的速度增長,2004年,主要產品的產量為7萬余噸,實現銷售收入25億元,利稅6億元,利潤3億元,三項指標均居國內同行業首位,在行業總額中所占比例也都在30%以上。在2004年的中國酒業百強評選中,張裕集團以6億元的利稅總額進入釀酒行業十強,位列第七,這也是進入十強的唯一一家葡萄酒企業。
潛心醞釀,“品重醴泉”
孫中山先生曾為張裕題詞“品重醴泉”,盛贊張裕產品質量極佳。自百余年前張裕公司創立以來,質量始終是其堅定不移的信仰和孜孜不倦的追求。
葡萄酒素有“七分原料、三分工藝之說”,張裕的產品質量首先就是從葡萄原料這個源頭抓起。據介紹,張裕公司已在煙臺建立了8萬畝優質葡萄基地,其中以“蛇龍珠”等為代表的高檔葡萄品種的種植面積占其中的90%以上。為了保持高端產品的持續競爭力,張裕從2005年到2008年將分階段投入3000萬元資金,打造中國最大的“蛇龍珠”種植基地,確保生產解百納、酒莊酒以及高檔白蘭地所需葡萄原料的產量和質量。
為了釀造出高質量的葡萄酒,張裕在引進先進的釀造設備、進行技術改造和開發新技術上亦不惜重金。二十世紀九十年代以來,張裕投入3億多元,進行了大規模的技術改造,使公司單班灌裝生產能力達到10萬噸,還對國外葡萄釀造設備進行引進、吸收和消化,使張裕的技術裝備保持與發達國家葡萄酒的生產設備同步。近幾年,又每年投入上億元,不斷進行自動化、信息化的升級以及生產規模的擴大。目前張裕的技術和工藝水平均達到國際同行業先進水平。
而國家級企業技術中心和業內第一個博士后科研工作在張裕的設立則使張裕擁有一大批包括博士、高級工程師在內的科研隊伍。依托雄厚的科研實力,張裕集團不斷提高產品質量,順應市場變化,推出高科技含量、高附加值的新產品,大大增強了市場應變能力和競爭能力。
“營銷興企”,網絡致勝
在全球邁入整合營銷時代的背景下,張裕確立了“營銷興企”的發展戰略,在同行業中率先構筑起了一個全國性、多品牌共享的市場營銷網絡體系。在近幾年的發展中,張裕始終堅持“終端致勝”的營銷理念,不斷擴大和完善營銷網絡體系,提升了營銷網絡競爭優勢。
張裕采用三級營銷體系,即銷售公司總部——各銷售分公司——經銷處。其中,銷售公司作為決策中心,分公司作為指揮中心,經銷處作為執行中心,各自行使自己的職能。目前,張裕已在全國建立了39個省級分公司、500多個城市經銷處。
2003年以來,張裕開始實施“一個布局,四個調整”的營銷思想?!耙粋€布局”即在全國所有發達的縣級以上市場,都要有張裕的市場業務人員和一級經銷商;“四個調整”即向高檔產品、向酒店終端、向多酒種發展、向整合投入調整。經過一年多的實施,目前張裕已擁有1000余人的市場人員隊伍和2700余家代理商隊伍,形成了一個基本上覆蓋全國所有發達縣級以上市場的營銷網絡。在產品結構上,穩步向高檔方向發展,酒莊酒、解百納等高檔產品的銷量均以50%以上的高速度增長,成為國內高端消費群體的首選品牌之一。
文化傳播,培育市場
雖然我國的葡萄酒市場潛力巨大,但由于生活習慣和消費水平的影響,目前中國的葡萄酒消費群體較小,人們對葡萄酒知識和文化的了解甚少,更談不上對葡萄酒的鑒賞。因此張裕認為,對于葡萄酒市場這個有待培育的市場來說,傳播文化就等于開拓市場。
而在文化傳播方面,張裕有著獨有的優勢。張裕公司是中國最早的葡萄酒生產企業,在110多年的發展史中不僅創造了獨具特色的品牌文化,也為中國葡萄酒文化寫下了燦爛的一筆。在此基礎之上,張裕近幾年來加大了對積淀下來的豐厚文化資源的挖掘和傳播力度。
始建于1992年、重建于2000年的張裕酒文化博物館是中國第一座專業酒文化博物館。博物館通過歷史實物、珍貴照片、翔實資料等,真實的展示了張裕公司100余年的傳奇故事,向消費者展示了中國葡萄酒文化的無窮魅力,每年都吸引了大量中外游人前來參觀。
2002年,張裕又與法國葡萄酒業巨擘卡斯特集團合資興建了張?!たㄋ固鼐魄f,這是中國第一座嚴格遵循國際酒莊3S(陽光sun,大海sea,沙灘sand)原則興建的世界級葡萄酒莊,集高檔葡萄酒生產、旅游觀光、休閑娛樂于一體,通過高檔葡萄酒的整個生產過程的展示,宣傳葡萄酒文化、引導消費者正確認識葡萄酒,理性消費葡萄酒,成為國內首家酒莊文化的傳播陣地。
2004年張裕還設立旅游公司,深度開發文化旅游資源,以更廣泛地傳播葡萄酒文化和張裕品牌文化。目前張裕形成了以酒文化博物館為中心,串聯酒莊、葡萄基地、葡萄發酵中心、現代化生產線的旅游線路,以獨具特色的內容和形式吸引了越來越多的游客。
張裕在全國各地設立的“張裕名品專賣店”都是統一規格,里面古色古香的歐式酒架,張裕百年來的重要歷史圖片、流光溢彩的張裕主流產品,成為展示張裕歷史文化、品牌文化和普及葡萄酒文化的窗口。
2005年3月,張裕又在廣州成立了中國首個酒莊俱樂部——張裕·卡斯特酒莊VIP俱樂部,積極倡導和引領葡萄酒文化高端消費。該俱樂部還出版了一本會員刊物《葡萄酒鑒賞》,專門提供葡萄酒鑒賞的指導。
多種渠道和形式的文化傳播,不僅使更多的人了解了葡萄酒知識和文化,培養了大量的葡萄酒潛在消費者,還擴大了張裕品牌的影響,帶動了張裕產品的銷售。