茅臺酒屬于稀缺資源,每年的產量只有6000萬瓶,能滿足6000多萬家庭喝一次,而且不是你想喝就可以多生產,茅臺董事長李保芳如是說道。2016年,茅臺酒及系列酒基酒共生產約為6萬噸,其中茅臺酒基酒約為3.9萬噸,系列酒基酒約為2.1萬噸,茅臺酒實現銷售量同比增長37.6%,實現銷售額同比增長40.6%。

6-7萬噸。12月31日晚間，貴州茅臺(600519)發布2021年生產經營公告。經初步核算，預計營業總收入和凈利潤約1090億元。 　　目前2021年貴州茅臺的設計產能為5.6萬噸，實際產能為6-7萬噸。2019年，茅臺基酒產量4.99萬噸。簡介茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成，現已知香氣組成成分多達300余種。茅臺酒香氣成分眾多，有人贊譽“風味隔壁三家醉，雨后開瓶十里芳”。茅臺酒香而不艷，在釀制過程中從不加半點香料，香氣成分全是在反復發酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩定在52°—54°之間，曾長期是全國名白酒中度數最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點。