酒鬼酒在業內是名列前茅的，歷史也比較久，九暹酒是中國白酒的璀璨新星，很有發展潛力。九暹產自貴州茅臺鎮，由李興發酒業精心制造。它傳承了醬香型茅臺白酒繁復精細的釀造工藝，是醇厚甘美的醬香瓊漿。2013年，廣州寰九追加巨額投資，李興發酒廠擴建逾500畝新廠房，預計在未來五年內，九暹高端幽雅白酒年產量將達到5000噸以上。另外，酒廠在貴陽市擴建近100畝現代化無塵白酒灌裝車間。灌裝區將建成可供參觀、品嘗九暹、了解醬香文化的大型工業園區，為廣大愛酒朋友傳遞幽雅醬香文化。

貴州茅臺鎮，李興發酒業制作

"九暹酒，幽雅醬香型白酒的典范：色澤微黃透明；醬香幽雅、香味細膩，酯香柔雅諧調；酒體醇厚，入口香滑，落口甘甜；回味悠長，空杯留香舒適；“扣杯隔日香” 。"

這些中高端白酒里面，九暹酒是性價比是很高的，貴州茅臺鎮的，酒體口感有保證，而且是李興發酒廠做的，工藝和茅臺酒一模一樣，哥弟集團旗下的廣州寰九公司出品，包裝時尚大氣。幽雅醬香是基于傳統大曲醬香看來追求和創新的。傳統大曲醬香酒口味的幾個特征：（1）聞香表現為：醬香突出、醬香沉重、略帶有腌菜肉香味、香氣整體欠幽雅；（2）口味表現為：入口生香、酸味較重、酯香協調感不佳，后味略帶焦糊味；（3）空杯香舒適感不強烈。幽雅醬香的幾個典型標準：（1）聞香具有典型的幽雅氣息特征（香氣的幽雅程度）；（2）口感具有細膩的味覺特征、回味悠長（口味的細膩程度）；（3）空杯香的舒適度（醬香和口味的和諧程度）；

中國“幽雅醬香”第 一品牌、中國“時尚醬酒”第 一品牌：九暹酒產 自貴州靈 犀之腹 地——茅臺鎮，傾 注了一代白酒釀酒大師李興發先生的畢 生心 血，傳承了醬香型白酒復雜精細的釀造工藝，是醇厚甘美的醬香瓊漿。其酒標結合中西文化特點，包裝時尚大方，有濃厚西方設計特色。酒體色澤微黃，醬香風格突出，聞香香氣幽雅，焦香舒適，酒體干凈，入口生香。 能工巧匠之妙，三高三長七八九。 三高：高溫制曲、高溫堆積發酵、高溫餾酒。 三長：生產周期長、大曲貯存時間長、基酒酒齡長。 七八九：九暹酒基酒生產周期長達一年，須二次投料、九次蒸餾、八次發酵、七次取酒，歷經春、夏、秋、冬一年時間。而其他白酒只需幾個月或十多天即可。九暹酒大曲貯存時間長達6個月才能流人制曲生產使用，比其他白酒多存3一4個月，這對提高酒基酒質量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4-5倍。其中的酚類化合物是其它名優白酒的3至4倍。 九暹酒一般需要長達三年以上貯存才能勾兌，通過貯存可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上九暹酒高沸點物質豐富，更能體現其價值，這也是其他香型白酒不具有的特點。 九暹酒的生產依托獨有的地理環境、優質的釀造原料、獨特的"幽雅型"酒體配方和制酒工藝，具有了與眾不同的"幽雅型"醬香風格。"幽雅型"風格既不同于香弱、味淡"淡雅型"風格，也不同于香大、味濃"濃郁型"風格，"幽雅型"風格的醬香偏重于香氣和味道的諧調而幽雅。幽雅醬香型白酒特別具有"醬（醬而焦，而不艷）、瓊（酒體瓊柔）、厚（酒體醇厚，厚而不膩，厚而悠長）"的香味特色。