酒廠的廢水基本沒有污染，不過你要是真的擔心，建議去當地環保部門投訴。

分酒廠！~有些酒廠，釀制出來，不止影響水源，還會污染環境。冰峪酒廠就建在國家4A級旅游風景區園內——冰峪溝非常環保。生態模式是：前工廠、后莊園。生態釀酒。采用的原料：當地的大米的米芯、100%山泉活水！~大連人當地飲用的水都是來自冰峪溝的湖水，100%天然純凈未受到任何污染，此水冰清玉潔、滋喉潤脾、沁人心田，營養豐富、含20多種人體必須的微量元素及礦物鹽。

不會的再看看別人怎么說的。

不太可能與啤酒廠有直接關系，啤酒廠一般都配有污水處理設施（環保現在政府抓得很嚴），處理完的水也不可能直接排入土里，必須有管網連接至市政的排污管道里。退一步說，就算啤酒廠沒有污水處理措施，也不可能直接把污水往土壤里排，必須從管道中排放至市政管網中。

如果啤酒廠大量排放未經處理的廢水，那末對淺表地下水就會有影響。啤酒廠的廢水主要是發酵廢液、清洗用的廢棄水，影響水質的主要是發酵廢液。建議報告環保局和當地防疫站，由他們從不同角度進行水質監測，然后實行其職責。