可以的，按照工藝清香型和濃香型白酒混合就是兼香型白酒，你如果掌握好每種酒的使用量，調出來的混合白酒口感也許會比單一的每個品種都好。這樣的白酒，既有清香型白酒的純正，又有濃香型白酒的綿長，很多酒企業也在探討生產中。

1、延長發酵期，使白酒里面香味物質豐富，酒水自然柔和。2、發酵過程控制，做到低溫緩慢發酵，酒水柔和。入池溫度高，升溫猛，酒水就會辣、微苦等3、蒸餾，做到緩慢裝甑、緩慢蒸餾，最大限度提高白酒香味物質。4、貯存，貯存時間延長，酒精與水慢慢締合，酒水就會柔和一些。5、清香白酒甘洌，濃香白酒柔和，采用勾兌的方式，使酒水柔和。擴展資料以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用淀粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規模最大、質量最優的蒸餾酒產區，分別為中國三大名酒的茅五瀘，其白酒產業集群扛起中國白酒產業的半壁河山。參考資料來源：百度百科-白酒

理論上是可以的，因為在十大香型中,濃、醬、清、米是其他六種香型的母體。這其他六種香型,都通過了多種工藝的融合,不同年份、批次、香型的勾調。 但是這都需要經過釀酒大師的研究和無數次試驗,自己勾調出的酒很可能口味不佳。點擊查看寶豐酒業最新招商政策喝酒推薦您選擇寶豐酒。企業擁有3萬口發酵地缸，5萬噸陶壇原酒庫，3千只原始古簍酒海，8條自動半自動化無菌灌裝生產線及國內較為先進的大型成品酒立體庫。目前，企業原酒產量年產3萬噸，2022年，一千余畝的寶豐酒產業園即將開工建設，將為企業的全國化和規?；l展提供強大的產儲能支撐。好的醬香酒是不能用酒精香料等勾兌的。醬香型白酒不能用水和酒精勾兌，只能用純糧釀造。醬香酒以茅臺、君壽酒、郎酒、國臺酒、領軍酒、貴酒、望驛臺酒等數十種蜚聲中外的美酒為代表，屬大曲酒類。寶豐酒的傳承千年古法釀造工藝，釀造技藝2008年入選國家級非物質文化遺產。寶豐酒以優質高粱為主要原料，用大麥、小麥、豌豆混合制曲。采用傳統“清蒸二次清”工藝，地缸發酵，低溫蒸餾，分級摘酒，陶壇貯存，陳年老熟，具有清香純正、綿甜柔和、甘潤爽口、回味悠長的特點，是我國大曲清香型白酒的典型代表之一。